推 Andyuki:明天剛好要去吃 呵呵^^ 09/05 18:36
推 andraw7:真的好吃嗎?? 好想去吃看看 09/05 21:09
→ yarwen:你可以週二到週五中午先去試試商業午餐...真的很不錯的啦!! 09/05 21:59
→ angelyi:為什麼我去吃覺得很囧???我點錯菜嗎? 09/05 23:16
推 nino2606:你拍的看起來好好吃喔！ 09/07 13:05
推 AirLee:東西有點鹹 09/08 15:29
餐廳名稱：捷克老爹餐館
地址:高雄市苓雅一路404-8號
價位:商業午餐240起 義麵焗烤260起 排餐360起 +10%
電話:(07)334-3123
營業時間:AM1000~PM0300 PM0500~1030
圖文好讀板:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/10794885
________________________________________
每天盼啊盼的 終於等到了這一天...
ya~~~退伍了....領的退伍令了....
雖然當兵的日子令我覺得很不自在...但是要離開了生活快一年的地方
還是有一滴滴的捨不得...
既然退伍了就得請客....
呵呵...家裡只剩我媽..那當然又是請他囉...
在回高雄的路上 就打定主意 一定要去吃好久沒去吃的捷克老爹...
訂了12:00的位 但我們11:30就到了...
看來我們會是第一時間享用它們家的沙拉吧的吧!!!
看了看菜單....
我媽決定要點的是今天的商業午餐 香煎松阪豬肉..
而我則點很久沒吃的捷克鄉村雞排...
這家店我從高二就吃過了 直到現在已經有七年了...
以前的商業午餐大概是180~200 雞排則在260~280...
現在漲了不少...不過呵呵...也進步很多喔...往下看吧!!
點餐後 溫柔的男服務生一如往常的告知我們可以用沙拉吧...
這裡的生菜新鮮就不用說了...
我最愛的是他們家自己做的柳橙醬和優格醬...
酸酸甜甜的 配上生菜真的是超好吃的...大推他們的柳橙醬!!
再來就是自家做的香料火腿..也是非常好吃..雖然薄但有嚼勁..
香香的...平常不愛吃火腿類的老媽..讚不絕口啊!!
最後以往我都會吃個兩小盤的黃芥末馬鈴薯沙拉...
七年了..味道完全不變...一樣的好吃...
說真的 西餐要讓我媽滿意..真的是不容易..但看她的表情..
我就知道她肯定滿意外 又多了許多的驚喜...
不久 我正餐的餐前酒和麵包也上了..
餐前酒是什麼味我也忘了..依稀記得是櫻桃吧....
咕嚕一口就喝了半杯..呵..大概是我有點口渴吧!!
這酒也蠻好喝的...
麵包則是蒜香口味的 .十分鬆軟好吃...
熱騰騰的 我媽一把就抓過去吃了個精光...
不過她大概不知道 商業午餐是沒有麵包的...
這是點正餐才有的喔!!!麵包也是水準之上...疑...似乎有點不太餓了ㄟ!!!
服務生弟弟來問我們~~說今天的濃湯有兩種 一是奶油蔬菜湯 一是奶油玉米湯...
問我們要喝什麼...我當然跟我媽點不一樣囉..就是各一...
沒多久湯上來了...
這是我媽的蔬菜湯...湯底是乎是南瓜熬成的...
雖然濃 但是卻不會有很重的南瓜味..整體味道十分清爽好喝...
湯品一直以來都是我很愛捷克老爹的原因...
這次來也發現..湯盤換了..變的比較深..湯量變的不少....
我媽直呼喝完不就飽了~~~
我的則是奶油玉米湯..奶味濃厚搭配著淡淡的雞肉湯的香味...
飽滿而香甜的玉米..每一口都是大大的滿足啊...
真的是非常好喝..玉米也給的不小氣...
重點是仔細看兩種湯品..上面的香料和裝飾物都不一樣..足見店家的細心...
且盤邊擦的乾乾淨淨的...一整個就是色香味具全啊!!
喝完湯品沒多久..主菜就上桌囉~~~
我媽的松阪豬先來...
松阪豬這個部位 是豬的臉頰肉..除了富含油脂外 還很具彈性...
主廚用特別的切法加上香料下去煎..
煎的外面有點脆脆的...很香..
而份量也相當足夠..肉疊成了小山...
這邊大概有5~6條的肉條.....看圖片可能覺得很少...
但這盤子的直徑可是接近有30公分大喔..整個比例稍比一下就知道份量不少...
且貼心的店家也把盤子加溫..這樣餐點就不會太快冷掉了!!!
切開豬肉 小小片的嚼..油脂的香配上肉的彈性...
不用沾醬就非常美味..沾了醬又是另一種感受....
沒想到只是商業午餐..也能如此的美好...
接著我的也上來了...
這樣的量呢...大概是兩隻去骨雞腿的份量...我一看就直呼糟糕..
這餐吃了大概晚餐也不用吃了吧...
雞腿用香料醃過 上面覆上了少許的起司和麵包粉..
用250度以上高溫去烤...整個表面的部份脆脆的酥酥的...
肉則軟嫩多汁...
一樣的不沾沾醬就非常好吃..
口感非常豐富 一點也不會有過老的情形...
嗚.........來花蓮就吃不到了......
大家可以注意兩份餐點的外觀...
除了擺盤都很美之外...商業午餐跟正餐是有點不同的...
那就是商業套餐有紫米飯喔..而且吃不飽的還可以要求加飯...
算是店家很貼心的地方!!!
真的很好吃很好吃很好吃很好吃.......而且很美!!!
慢慢的享用完了主菜後...
上來的是甜點和飲料...
飲料的部份我跟我媽都是水果茶...
而甜點部份商業午餐的是抹茶凍..而我的則是焦糖布丁...
甜點部份都在水準之上..但就是比較一般..
我的布丁略帶苦味..配上旁邊甜甜的鮮奶油..其實相當順口...
而我媽的抹茶凍非常Q..也很濃...但是湯匙有點小 Q滑的茶凍很容易滑掉.
建議是可以改用大一點的湯匙比較合宜...
飲料的部份..很大杯...
如果我沒弄錯的話..這算是第三改次的水果茶了...
第一次喝時..是用果汁加紅茶..沒有水果..
第二次是果汁加紅茶加水果..杯子比較小一點...
第三次就是今天...大杯的水果熬成的果茶加上一大堆的水果...
酸酸甜甜...配料的水果也十分豐盛...芭樂.蘋果.金桔.鳳梨....
兩個人吃的不亦樂乎......今天的每道菜都有水準以上的演出...
整體而言降的價格也不算貴....
雖然比以前漲了不少..但不管是份量.還是精緻度都有顯著的提升...
.一定還要再回來吃.....呼....愛死了捷克老爹!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.244.246