[食記] 千月什錦燒

[tangyuli (57881)]

   餐廳名稱：千月什錦燒
   地    址：高雄市左營區自由二路157號
   電    話：0980-733963
   營業時間：
   價位範圍(每人)：什錦燒60起、炒麵麵包40元起
   鄰近捷運站：凹仔子站
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   心得：

周日衝著買3送1的優惠，我們到了這間店，而實際上...3送1只有星期1-5，所以根本是自

己搞錯了...。


但既然來了，總該試試口味吧！什錦燒實際上看來就是廣島燒，但不是那麼到地的料理方

式，御好燒是此類料理的總稱，其中分為東京燒(文字燒)、大阪燒和廣島燒。東京燒是麵

糊混料，用料築起圓形圍牆，中間是麵糊的湯汁，然後用小鏟一小口一小口的吃。大阪燒

麵糊或料，煎成圓形，上方灑上海苔、醬汁和柴魚片，用較大的鏟切片，以筷子食用。廣

島燒先做圓形麵糊灑上高麗菜絲，旁邊炒麵加上蛋，最後將高麗菜絲和餅蓋在炒麵和蛋上

食用方式和大阪燒同。


以上描述，可以知道千月料理順序方式，是不太一樣的，也許是因為比較方便？料理的食

材都是現弄，除了炒麵是已經先處理過。


口味來說，基本上各種餐點好像都差不多，當天吃了，海鮮、山海、和某豬肉等，旁邊可

添加的調味醬，感覺都跟料理本身沒那麼搭，調味料有芝麻粒、甜麵醬、黃芥末莎拉醬和

七味粉等，整體來說感覺像是吃了4個一樣的料理。既然是廣島燒，我認為其中精髓的麵

條應該料理的更謹慎，而不該弄起來放著，炒起來的濕潤感不足，所以吃不出滑順的麵條

口感。我曾經吃過TEN屋，高雄很像沒有吧，TEN屋量更少，千月的份量算還可以，但基本

上這種料理要吃飽不是相當容易，口味來說TEN屋我覺得更好些，雖然是不同燒的料理...


炒麵麵包的麵包烤的適度，所以當下可以吃到有酥的感覺，但是裡面主要的料就是跟什錦

燒差不多，但是以買3送2的價格，的確算是划算。


至於我吃過連鎖店的"燒"炒麵麵包，我覺得是比千月的還好吃，味道濃郁，份量十足，價

格是$45，我認為是更值得一試。

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◆ From: 210.69.40.253
推 rowe1128007:寫的很中肯!麵條有點乾
推 zoomxii:推食記～  看的好餓唷  XD
推 b8515057:推
推 pikochu:上次跟閃光去兩人吃四個..差點投降@@老闆順序上錯了..
推 pikochu:居然上蛋包>牛>豬>雞....整個反掉QQ中午飽到第二天早上..
推 onlyMaxwell:TEN屋高雄有 但是CP值.........
推 pikochu:回頭來說，千月是星期一到五想吃的話再去比較划算^^||
→ tangyuli:喔~高雄似乎的確有TEN屋...我還曾回過文XD
推 inta:高雄的TEN屋在漢神B3..
推 kurumi25:高雄真的有TEN屋~在漢神B3，鐵板燒旁，還不錯，貴了點
推 peachqueen:自由二路上似乎有有一間TEN屋