作者raportvc (咩)
看板Kaohsiung
標題[食記] TEN 屋 漢神巨蛋店
時間Wed Oct 7 05:51:34 2009
餐廳名稱：TEN 屋 漢神巨蛋店
地 址：高雄市左營區博愛二路777號4樓
電 話：07-5559105
營業時間：
價位範圍(每人)：160~250左右
鄰近捷運站：巨蛋站
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網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/raportvc/14722219
圖片版:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=raportvc&book=98
純文字版:
這幾天都在感冒 所以更新的較慢...
很久以前就說要去吃看看TEN屋
因為每次去巨蛋都看到排了滿滿的人
說了很久很久 加上高中同學水母現在又在那邊工作
所以終於去吃了TEN屋
價格都在160~250左右
要加10%服務費
要不要低消我沒有看的很仔細
這次忘了拍外觀跟內部擺設....
位置不多不少 可是因為全程都要有服務生來幫忙料理
所以人滿的時候 應該會忙不太過來
這是桌子上的鐵盤
每道料理都在這上面做的
旁邊的是油刷 柴魚粉和海苔粉
油刷是做料理前會先刷一下鐵盤
柴魚粉和海苔粉則是做xx燒的時候會灑在上頭的
如果要自己再添加也是可以
這是在做料理時所用的鐵鏟
食物的部份這次點了
"牛起士好吃燒" "牛奶油馬鈴薯文字燒" "半熟蛋牽絲起士麻糬" "日式綠茶" 和
"蘋果紅茶"
(以下照片是依出餐順序貼圖)
一開始是"日式綠茶" 和 "蘋果紅茶"
日式綠茶喝起來整個很像茶理王的日式無糖綠茶
蘋果紅茶喝起來則是
帶有酸酸甜甜 還有蘋果果肉 味道也滿香的
接著是"牛起士好吃燒"
這是他的配料
一開始先加入麵糊翻炒一下
接著把他弄成一個圓形
再擺上半熟的牛肉 接著等五分鐘
五分鐘過後 翻個面 再等五分鐘
等待的時間是痛苦的
看的到卻吃不到(汗)
接著加上自己選擇的美乃滋 這次選的是蒜味的
(有原味 . 辣味 . 大蒜 . 青芥末 . 黃芥末 五種口味可以選擇)
接著加上海苔粉和柴魚粉
然後切成四分之後就可以吃了~
蒜味的美乃滋味道很好
不會很嗆 又有蒜頭的香味
因為加了起士 所以每一口也都有起士的濃稠感和香味
吃起來也不會太鹹 滿好吃的一道
接下來是"半熟蛋牽絲起士麻糬"
他的配料有洋蔥 起士 麻糬和蛋
先把含有醬汁的洋蔥加熱 再加上起士 麻糬
再來把一旁煎至半熟的蛋加上去 過一下子就可以食用了
非常推薦這一道!
真的很有"牽絲"的感覺
不管是起士的牽絲 或是麻糬的牽絲
看起來都十分好吃
洋蔥也不會有嗆鼻的味道 很容易入口
跟著下面的醬汁一起吃非常的搭
整體的感覺吃起來都很軟 而且味道也非常夠味
接著是最後一道
"牛奶油馬鈴薯文字燒"
此種文字燒很像是東京方面的吃法
這是配料
奶油下去之後 加上配料和飯一起翻炒之後
然後把它鋪平
等待有鍋巴的時候就可以吃了~
這個是吃文字燒在用的小鐵鏟
其實不用等有鍋巴就可以吃了
可是個人比較喜歡吃有鍋巴的感覺 所以故意等了久一點
味道很像我自己做的起士燉飯
而且偏鹹這點跟我做的也一模一樣XD
吃起來很好吃 加上鍋巴的香味更有一番風味
適合一邊聊天 然後挖一小口慢慢吃
如果很有空閒的話 這道可以吃很久XD
感想:
吃到文字燒的時候就有一點過飽
可是還在可以接受的範圍之內
如果食量大一點的人來吃東西應該不會算太多
服務態度很好~一直幫客人做食物每個還是有笑容
出菜的速度也很算快
可是等待的時間難熬呀XD
沒辦法 因為都是現做的
在看他們做的時候也就當成一種表演吧
吃鐵板燒不也是這樣嗎
如果多一點人來吃應該會比較有樂趣
一個人點一樣 這樣就可以吃東很多種不同的口味
不負責任量表
(滿分是★★★★★)
出菜速度:★★★★
餐點 : ★★★★
店內氣氛:★★★☆
服務態度:★★★★☆
C/P值: ★★★☆
平均價值:★★★★
店家資訊
店名:TEN屋 漢神巨蛋店
地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話:07-5559105
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※ raportvc:轉錄至看板 Food 10/07 05:52
→ cutepatrick :TEN 屋 我也有吃過，完全不明白哪裡有好吃 10/07 07:44
→ cutepatrick :吃過完全不會想在吃y 10/07 07:45
→ Bat :ten屋要點對菜才覺的好吃 10/07 09:54
推 greinerbio :請問TEN屋吃完，衣服和頭髮會有有油煙味嗎? 10/07 12:31
推 being9happy :樓上 會喔 很嚴重喔 = = 10/07 12:50
→ raportvc :吃完自己也變成好吃燒了 囧 10/07 15:09
→ anny2 :我覺得很鹹!反應後..他們說調味是固定的..沒再去了 10/07 17:24
→ shusha :超難吃+1 10/08 00:19