推 zcjg:前幾天才有人寫一篇 怎麼差這樣多... 08/17 22:47
→ dagosun:我覺得京屋很好吃 08/17 22:53
→ kkkyle:這很主觀 自己吃過才知道 08/17 22:53
→ kubox:以前比較好吃.....現在真的鹹到可以洗腎了 08/17 22:53
推 goto1981:京屋很好吃,,,但唯一的地雷就是醬油拉麵!柑豆豆... 08/17 22:54
→ bubukiki:想請問一下,他們真的只有醬油拉麵比較鹹而已嗎?運氣真差 08/17 22:58
推 shaotingshen:我覺得京屋比較道地日式 原po可以試試台式的珍珍珍 08/17 23:04
→ bubukiki:珍珍珍我吃過了,沒有比較優秀,我吃過伊太郎的擔擔拉麵 08/17 23:06
→ bubukiki:整體還算及格,希望大家可以分享好吃的拉麵 08/17 23:07
推 wenchii:我十多年次第一間是吃珍珍珍對面的樂山娘..蠻好吃的 08/17 23:21
推 chocolate26:他好像換師父了 以前我吃很好吃 前鎮子去吃 真的變了 08/17 23:35
推 alains:道地的日本口味,拉麵是很鹹的沒錯啊,可能不對你的味吧~ 08/17 23:53
→ puddingsho:通常日本正宗的拉麵 不太符合台灣的口味 台灣很多店都 08/17 23:59
→ puddingsho:有改良過一點點了 ^^ 08/17 23:59
推 cloning:用吃湯麵的心態去吃日本拉麵大概就是這結果 08/18 00:17
推 doongmiyu:關東拉麵不都偏鹼嗎? 台式拉面..都吃松江街的"峰" 08/18 00:55
推 moam:吃過兩次，我覺得味道過鹹了，在中華路上的店我只喜歡樂山娘 08/18 08:23
推 lemonchou:京屋我吃過一次,可以接受 08/18 09:56
→ lemonchou:樂山娘吃過丼飯,那味道好怪,還偏甜,mamamia..... 08/18 09:56
→ franceslai:京屋我還蠻喜歡的... 08/18 14:18
推 smpp:京屋不錯 但老店有一個女的臉之臭真是不敢領教! 08/18 14:48
推 evonny:昨天又去吃京屋 發現跟先前比有一點點變差&天婦羅一樣油... 08/18 18:55
→ evonny:京屋已經去超過10次有了 昨天不曉得為什麼比較不好 08/18 18:56
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作者: bluemandy (喵～) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [食記] 高雄 京屋拉麵(雷)
時間: Mon Aug 18 13:59:53 2008
※ 引述《bubukiki (都一樣啦)》之銘言：
（部分恕刪）
: 今天興致一來,就到京屋拉麵拜訪一下
: 我點的是醬油拉麵(150)加叉燒(30)
: 這一吃下去,真想叫老闆退我錢
每個人口感不同，因為跟家人常去吃，所以分享一下想法～^^
他有滿多種口味的，但是我不是每種都喜歡～
醬油拉麵滿鹹的，比較起來湯頭感覺沒那麼香醇
所以我每次都點「京屋拉麵」，閃光都點「味增拉麵」
: 湯頭:就像只稀釋一半的醬油,水:醬油=1:1的醬油水,只有鹹度沒有深度的味道
: 害我只喝了一兩口後,為了我的身體健康,還是決定不碰
: 於是就一口麵一口茶的,硬是把他喀完
: 麵體:就像一般路邊攤陽春麵的細麵,Q是Q,但跟湯頭合不起來
: 叉燒:加點叉燒要加30,有6小塊,每塊肥肉:瘦肉約3:2,夾起來軟嫩,但一入口完
: 全不對,油膩,不入味,細嚼後有淡淡的油耗味,是的~就是沙拉油壞掉的油
: 耗味,害我吃飽到現在好想吐,這塊肉真的不新鮮
叉燒，若不加點，裡面就會有約兩塊肉（看大小，小塊的就比較多塊），
如果加錢則會比較多塊～不過我們都沒特別加
: 配菜
: 黃金蛋:夾起來軟嫩,但一入口也是完全不對
: 黃金蛋是要泡滷汁的,有它的香氣和味道,但這裡的蛋無味,只有形
: 豆芽+蔥花就是其它配菜,就算不加叉燒,好歹也要150,連個筍干或玉米都沒
: 不會太誇張嗎?
我吃的時候，蛋還算不錯，配湯一起吃還不錯，因為湯頭有鹹
他的配菜因著麵而不同，如果是京屋拉麵，就豆芽+蔥花+黃金蛋
如果是味增拉麵，則有紅蘿蔔絲+豆芽+蔥花+海帶芽
好像有玉米粒的，但忘記是哪種拉麵～在這邊吃沒有吃過有筍干的
: 整體:就是很鹹,一定要配茶喝,對了,有附綠茶,但一樣有顏色沒味道,所以根本是
: 水,而且不知道是放在哪保存,茶裡有一股不新鮮的冰箱味
: 標準一次店,聽說他們有所謂的折價卷,想嘗試的可以折一下,不要虧太多
如果沒記錯，他的好像是麥茶，每桌一壺，喝完可以再拿
: (補充)服務
: 接待我的是一位女生,姑且不論外觀儀態,我只想吃個麵,可不可以不要一直
: 問我要不要點其它阿,口氣也不是挺溫和,有海產店小妹的氣質
之前吃過新田店跟中正店，原先我們是覺得新田店服務比較好，所以常去
不過最近好像換人經營，服務態度變很多，食材口味也有點變
妹妹是比較偏好去中正店，她說味道保持的還不錯，下次再來去試試看^^
不過最近都有漲價了～>"<
不介意可以看看我之前有PO版的網誌版，可以看到配菜～^^
http://blog.xuite.net/dreammimi/smile/9577595
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◆ From: 118.171.10.130
推 wright1977:最早是日本人來開的 以前還常去吃 這幾年換人所以差了? 08/18 15:01
推 domato:我覺得中正店比較好吃 新田店有點隨便的感覺 08/18 16:23
※ 編輯: bluemandy 來自: 118.171.10.130 (08/18 18:31)