[食記] 值得回味的好拉麵-屯京拉麵

[jtchou (勇氣)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：屯京拉麵(高雄漢神店)
   地    址：高雄市前金區成功一路266-1號B3
   電    話：07-2157266
   營業時間：11:00-22:00
   價位範圍：200~300
   鄰近捷運：中央公園站

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2014年從東京來台進駐漢神百貨的屯京拉麵，相信高雄愛好美食的朋友已不陌生

開幕時天天排隊人潮綿延不絕，經過將近一年的時間，人潮有較之前退燒一些些

這天平日中午來用餐，12點多用餐高峰時段門口依舊出現排隊人潮

還好我11點半就來吃了，這時用餐人數還不是很多，避開尖峰時段是很重要的喔  XD


漢神百貨腹地小櫃位又多，在B3能隔出這麼大區塊給屯京拉麵

算是很看重屯京的吸金實力

因為空間有限，用餐區域的桌距小，很容易聽到隔壁桌的對話

要聊機密情報的人千萬別來這兒喔

桌面擺筷子盒、調味料架、餐巾紙、水杯...等

位子著實頗為狹小，不算是很舒適寬敞的用餐環境

也因為這樣翻桌率很快，大家用餐完畢就會離開，通常不會久坐

這次是第三次來吃屯京拉麵了，老實說我嘴巴還挺喜新厭舊，外食就會想嚐嚐新味道

會讓我一年內來吃三次的店家實屬少數，可見屯京拉麵有點厲害

拉麵中碗、大碗均一價，大碗是再加一坨麵，一般女生食量中碗就很飽足了

點餐時店員會詢問顧客喜愛，調整湯頭濃淡，以及麵條軟硬喔



超值東京豚骨拉麵(NT.260元)

這款超值東京是店內人氣NO.1，第一次來吃的朋友很推薦點這款，料多豐盛

首推上面的蔥絲，有炒出胡椒香氣，拌在湯裡跟麵條一起吃，增添蔥香，別有風味，

豚骨湯頭濃而不膩，搭配彈牙的捲捲手工麵條吸附了飽滿的湯汁，吃起來很夠味，好吃~~

多數拉麵的湯頭都非常重口味，日本人吃拉麵經常是不喝湯的，主要是靠麵條吸湯汁

建議吃不慣重鹹口味的人，湯頭請選清淡喔

不然會像我第一次一樣，喝一口湯配一口白開水

如果真的還是覺得很鹹，可以跟店員說要加湯

他會拿一壺白湯讓客人自己加，白湯中和後就不鹹了


魚豚叉燒拉麵(NT.280元)

魚豚拉麵的湯頭是柴魚湯+豚骨湯，會比豚骨拉麵味道更豐富、更油一些

加了柴魚的湯頭更有層次，入口會先感受到豚骨的濃醇，餘味帶出柴魚的鮮甜

這碗拉麵滿滿6大塊叉燒，雖然略薄片，但吃了6片超有滿足感

這叉燒肉也很不簡單，肥瘦比例恰當，沒有肥肉的腥味，是銷魂的好叉燒啊

總歸來說就是好吃啦~不好吃怎麼會來第三次咧 XD



在台灣能吃到這麼接近日本道地口味的拉麵真的很開心，飛機票錢都省下來了

同行的友人笑說吃完屯京拉麵，再也不吃便宜的台式拉麵了

我心中第一名還是一蘭拉麵，有消息繼香港之後，一蘭拉麵即將在台灣開分店，好期待





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推 mini19991024: 他們麵條夠Q  好吃
推 killualove  : 這家覺得是目前同性質店高雄最好吃 推!!!
→ killualove  : 希望火山頭哪天也能來高雄開一間
推 angela398592: 不得不推
→ killualove  : 推錯啦 是山頭火XDD
→ killualove  : 一蘭要來台灣？！不過應該也是台北吧QQ
推 v2ssili     : 真的好吃
推 tbs002532   : 好吃
推 amy58640    : 颱風天post這個是要逼死誰QAQ
推 roshe8780   : 好吃
推 Johnnyacbb  : 推!!! 真的好吃
→ an10816     : 颱風天不能出門QAQ
推 skykeico    : 好吃!!
推 s662445     : 推屯京 好好吃
推 stellar03   : 好吃!
推 littleheadv : 真的很好吃 我可是挑嘴的
推 Sunnyrain4u : 好吃 冰白開水有加乘作用
推 andy87614   : 奶油味增也很好吃喔
推 k15464      : 推 放入口袋名單
推 enjay       : 高雄最好吃
→ sakis       : 好吃 我也吃過三次了
推 WEIKUNG     : 一碗拉麵快300還吃不太飽  嘗鮮就好
推 zapzap      : 很好吃啊 況且加麵不加價 我覺得可以吃超飽的
推 TC0430      : 吃不飽有點猛...
推 angela398592: 吃不太飽@@？ 有加大了嗎... 如果還吃不飽應該其他
→ angela398592: 食物也無法滿足你吧
推 jpopgirl    : 好吃！
推 chrisfollen : 以前在台北我也覺得好吃...直到去年餿水油...雖然
→ chrisfollen : 他很誠實地放牌子在桌上表明誤用餿水油...但我已經.
推 bestlove15  : 之前大嬸心態點了大碗我差點沒撐死在現場=口=
推 gogofan214  : 有機會試試看 謝謝啦
推 tom92186    : 很好吃~口味不是台式
推 blast1      : 很好吃+1 還有喜歡他的炸雞跟涼拌洋蔥 (颱風天崩潰)
推 Giroro813   : 推，這間真的很好吃。