[食記] 花月嵐拉麵高鐵左營店

[Sanjeff (oh my head)]

網誌：http://sanjeff.pixnet.net/blog/post/36356625

高雄一向缺少道地的日本拉麵，至少在筆者主觀上認為是如此
不過，最近這股日系拉麵風好像漸漸吹到高雄來了
前陣子在漢神巨蛋開了一風堂 (請詳見這篇網誌)
在這之前筆者家附近的高鐵左營站彩虹市集也開了這家花月嵐拉麵
只是一直沒時間去光顧就是了(之前在台北西門町和台北車站2F微風倒是吃得很高興過)
這一天，老婆大人異常lucky，拿到了這家分店的買一送一券，此時不吃更待何時？

一般用餐時段這裡總是大牌長龍，我們今天為了吃只好早點來等候
前面才兩三組人馬，不到10分鐘就進場了 IMG_6490-2

花月嵐拉麵是以大蒜風為他們家的招牌，所以不論是什麼湯頭都有濃濃的大蒜味
依照湯頭，可分為大蒜拳骨拉麵(豚骨)、大蒜拳骨白濃拉麵(豚骨+?味)
大蒜拳骨味增拉麵(豚骨+味增)  以及大蒜拳骨激辣拉麵(豚骨+辣油)
感覺起來好像把日本各大系列的口味全部都包辦了....

當然還有以叉燒數量來加入排列組合
湯頭種類越多、叉燒片數越多價格當然就月高了

除了單點，這裡有套餐的方式可以參考
除了拉麵主菜，還有其他的副菜可以做選擇
以一般台灣人的認知來看，這個價格真的是不太便宜
但吃拉麵沒配煎餃好像真的少了那麼一味....

配料是讓大家加入拉麵增添味道的，個人覺得糖心蛋還不賴
這才是真正拉麵裡面的蛋才對，但台灣的拉麵店但都主太熟了(包括這裡！)

如果覺得味道不夠的朋友，可自己加入黑胡椒、辣油、醬油和蒜頭
以台灣人覺得拉麵口味偏鹹的感覺來看，黑胡椒和醬油真的是不用再加了
倒是蒜頭的部分，服務生會問您要不要多加，只要告知那們一聲新鮮蒜頭就會出現

蒜頭如下，店理會有壓蒜頭的工具
筆者個人認為一碗麵多加兩顆味道會更好

筆者加點的酥炸香雞塊，味道還不錯(這麼貴味道不好要翻桌了....)

煎餃，就是要配著拉麵一起吃的
味道個人覺得比一風堂好
這價位是不是太貴就見仁見智了....

這是筆者當天以買一送一卷點的大蒜豚骨拉麵(TWD$160)
看看湯頭浮出的油脂，是不是比一風堂有誠意多了？
事實上，就味道而言它比漢神巨蛋的一風堂更接近日本豚骨拉麵的原味
在台灣可以吃到這樣的味道算是令人痛哭流涕了，更何況價格還算親民哩！
唯一可惜的還是蛋黃主太熟，是因為台灣蛋不夠新鮮還是台灣人口味的堅持？

吃拉麵一定要配的冰開水，搞不懂高雄一風堂怎會不主動給呢？
這邊要讚賞一下店家的貼心了，看到懷孕中 老婆大人會主動問是否要常溫的水
不過老婆大人當然是頑劣的說不要囉！為了一種吃拉麵的堅持....
這張照片是兩年前在西門町拍的，菜單和價位兩年沒變耶

當年點的大蒜拳骨白濃拉麵(TWD$160)
整體來說味道會比原味再鹹一點，兩者比較起來比者比較愛原味的
因為豚骨湯頭的香味比較不會被多重的味道蓋掉唷！

大蒜拳骨味增拉麵，筆者覺得味增蓋掉的豚骨味就更多了
主觀上還是不那麼推，但家一顆溫泉蛋倒是還不錯的....

--
男的國字為啥要這麼寫....   (因為下面有力才是男人啊....)
我的部落格：http://sanjeff.pixnet.net/blog/post/26055761

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.143.146.106
推 cafelife    :孕婦要避免吃這麼鹹的食物..因為孕婦很容易血壓高
推 ggl12two2   :我覺得超鹹的 吃味噌口味吃到一半就吃不下去了
推 siannasu    :懷孕口味會變重（拍）我從要配水，懷孕後直接可吃一
→ siannasu    :碗不用配水，連老公都嚇到。
推 IloveBlack2 :前幾天有員工吃自家餐腸胃炎- -
推 kimclark    :台灣的蛋衛生很差，不適合生吃，很多拉麵店不提供
→ kimclark    :不熟的蛋黃
推 ryuichigo   :用的應該大部份都是台灣食材但定價都好日本XD
推 julier7212  :孕婦偶爾吃可以，我懷孕時也吃過，隔天水腫好嚴重XD
→ ortz        :我在夢時代作的時候 很少吃自家 直接去7-11買...
→ ortz        :中央公園根本沒辦法 只能自家 因為自家才35元而已
→ ortz        :而且只能選六種...