[食記] 匠 麵巴士。在巴士上和蚊子一起吃拉麵

[an10816 (Karina)]

   餐廳名稱：匠。麵巴士
   地    址：高雄市三民區博愛一路433巷(愛河之心旁)
   電    話：0979-133309
   營業時間：17:30~22:30
   價位範圍：200/碗

   圖文心得：http://na10816.pixnet.net/blog/post/417705001

   　


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每月一次的員工聚餐，３月老闆訂了傳說中的麵巴士～

之前剛開時就有聽說這間非常難訂！每天只供應60碗拉麵
有電話預約(30碗)跟現場排隊(30碗)

但電話常常打不進去，而現場更是供不應求
這天六點不到老闆就趕著我們下班，就是怕錯過了訂位~



到了門口時就擺著售完，很多人都撲了空。


在外面等待時服務人員就把握時間為我們點餐了
拉麵和餐點的部份都可以直接詢問他，菜單非常簡單
就是三種拉麵(豚骨、味噌、辣味)
三種小菜(銀豆芽、玉子、紅酒漬番茄)！

窗外景色不錯，但座位有兩排
只有一排是面對愛河的，要碰運氣!



車尾是小廚房。

店內有空調，但我們這天晚上來的，天氣還算涼爽，沒有開
而白天似乎顧及拉麵會冷的很快，所以沒有開很強～



上菜的速度並不快，我們一群７個人，第一個跟第七個就差有點久....

入坐後服務生會先送水，就邊聊天邊等待唄...

位置上都有七味粉和蒜頭，另外還有白芝麻呢~



小菜先上桌，三樣小菜其中一樣是玉子，拉麵裡面本來就有附了。


辛味子銀芽　＄３０

就是醃豆芽菜，吃起來鹹鹹辣辣的，單吃或加進麵裡都還不錯
比想像中辣，口味也比想像中重了一點。

豆芽去頭去尾應該是跟小當家致敬。

但份量就這樣小小一搓，自己付錢的話會覺得滿貴的
老闆付錢就覺得滿划算的:))))



紅酒漬番茄　＄３０

我不喜歡紅酒，連紅酒燉牛肉都不吃
但老闆說這個真的很好吃，只好硬著頭皮吃一顆

只能說這口味比想像中的大眾化
雖然不愛酒味的我沒有覺得到＂非常好吃＂的地步
但是還能接受的口味，而且真的漬得滿夠味的

這道感覺就比較費工，３０元ｏｋ啦!~



拉麵口味：豚骨、赤味噌、辛味子，都是＄２００

本來想點辛味子，但老闆一直說那很辣就放棄
這個是赤味噌，除了肉片(無法稱呼為叉燒)
還有黑木耳、蔥花、筍干、玉子共５種配料。

肉片的話味道還不錯，口感上的話因為是薄片
一直給我鍋燒意麵或火鍋肉片的感覺：Ｐ



口感有彈性，覺得麵條的表現不錯；湯頭普通。

湯頭的話就是偏鹹的重口味，我本人滿愛重口味的
而且我吃湯麵非常喜歡把湯和麵都放進湯匙然後一起吃的感覺
所以若是湯頭不夠味就會變的只有麵條的澱粉味
但這裡的不會呦~只是湯頭雖然濃郁卻喝不太出來味噌的感覺就是了０。０



糖心蛋的熟度恰到好處，



吃了一半後決定加入一點辣的元素，再加入我喜歡的白芝麻
沒有因此變的驚為天人啦！但就多一個口味這樣:))



整間店最成功的大概就是裝潢了!!真的非常有日本味
而且和周圍的環境相襯，也毫不突兀。



離開時看到這個"千客萬來"我直接噗滋的笑出來

麵巴士每天只供應６０碗拉麵
電話預訂３０碗，現場排隊３０碗

千客萬來的意義到底在哪兒呢！？


老闆說他早在兩三個禮拜前就預訂好了
聽得我完全沒有想來第二次的慾望

還有一個一定要講的，就是這裡的蚊子非常可怕！
我皮膚比較敏感，被咬了都會腫癢好幾天

這天現場雖然就有感受到被咬，但回家我整個傻眼
光是我的肉肚上就有３個包，腿上雖然穿長褲還是有４、５個包
感覺有小黑蚊的傑作，癢了我兩三天...

接下來夏天要來了，麵巴士又在愛河邊~
尤其打算帶小朋友去的千萬要特別注意防蚊哦!!~

最後就是這邊的座位雖然新奇
但不適合聚餐，沒辦法好好聊天....


：）


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※ 編輯: an10816 (115.165.220.203), 04/12/2015 23:05:41
※ 編輯: an10816 (115.165.220.203), 04/12/2015 23:06:24
推 n3688       : 千客萬來 指的是蚊子大軍XD
→ otsukaai0928: 不好吃啊啊啊.........
推 bli1348     : 口味普普，蚊子超多
推 mumuanego   : 推一樓 XDD
推 nissy       : 一樓XD 蚊子超滅…尤其去年登革熱這麼嚴重…驚驚~
→ an10816     : 1樓完全突破盲點，東西普通我可以吃第二次，但蚊子
→ an10816     : 我不行…
→ gy39764     : 蚊子吃兩次也蠻厲害的(?)
蚊子吃的不是拉麵是高油、高脂肪
與鵝肝有異曲同工之妙的--我的血XD


→ loveuunf    : 蚊子多也無法忍耐
→ AS14120     : 個人覺得還好，只會去ㄧ次…
推 hirono      : 原po有沒有覺得頭痛發燒...在高雄被蚊子叮會怕
已經過了半個多月，沒有不舒服啦!~

去年高雄登革熱疫情也就只能一直噴藥一直噴藥
感覺完全治標不治本，今年夏天應該也是同樣的命運:(

※ 編輯: an10816 (115.165.220.203), 04/13/2015 21:00:51
推 nissy       : 看店家臉書,連吳寶春也去交關了耶!感覺生意會更好!!