[食記] 喜多拉麵店-有主觀抱怨內容

[godprotoss (福)]

餐廳名稱：喜多拉麵 - 文化店

地址：高雄市苓雅區林泉街21號

電話：[phone]

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00

價位範圍： 60+

鄰近捷運：文化中心站




   -----------------防雷 - 抱怨 分隔線---------------------------------------
























人物：我、我家閃光、店員A、店員B、店員A的男性友人


心得：本次用餐時間約為中午11點多，卻是讓人覺得非常不愉快的午餐經驗。

直接切入重點，我跟我家閃光合點了一碗 "巨無霸 特濃豚骨拉麵" 雙人共用

原價300 套餐打九折，花了270元。(看牆上的海報推薦，覺得上面的蛋應該很好吃)

上桌前，很貼心的先給一個空碗。大約等個5分鐘吧，大碗的拉麵就上桌了。

開始吃的時候，我家閃光發現了一個小問題，碗公裡沒有蛋。

我就開始整碗撈撈看，發現真的沒有。

我去詢問店員A，他回答說：今天沒有煮蛋，所以用玉米代替。

(疑惑點1：該有的食材沒有放入，是不是可以先跟客人說一下@@?)

再回去碗裡撈，還是沒發現玉米的蹤跡。

此時再跟店員B說，我們的麵裡沒有蛋，也沒有玉米......。

我家閃光悶到了，就說：太誇張了吧！

此時等了一會兒，店員B就"補"上了一小盤玉米。

(我看的畫面是，他的動作有類似"丟" 接觸桌面明顯"摳"的一聲，而不是輕輕放)

此時閃光就大聲說了一句，來拉麵店，應該要吃蛋吧？

店員B聽到這句話，迅速把玉米收回去，才再補上 3塊 半顆溫泉蛋。

我主動問了店員B，請問店長或是經理在不在？我想跟他聊一下天。

(我想講說沒有放進蛋的疑惑點 與 覺得店員B好像是丟食物的態度)

店員B 說店長不在，那我回說，請他可不可以請現場主管過來

請了店員A 過來，我跟他詢問問了以上兩點。

店員A的態度，突然變得謙和有禮的多。(講話有增加 [不好意思]、[抱歉] 等用語)

才發現是她的男性友人 在後方拿手機拍攝。

擔心發生糾紛，所以先錄影存證？ 抑或是把我們的行為當做奧客對待 (?) = =a

我家閃光看到他在攝影，講話刻意加大音量，讓他錄得清楚一點，以防被斷章取義。

我從頭到尾，並沒有對店員辱罵惡言相向或動手做出污辱店家人員的非理性行為。

要錄就給他錄吧。要po到FB 或是 他們私底下講些什麼，也都無妨。

我把前兩點疑惑點告知店員A，也說你們後來補上的蛋是溫泉蛋，

而不是一般的白煮蛋，是比較高級的，這點很棒，感覺很有誠意。

但是食材漏缺的部分，應該事先跟客人說明。

在我們的感覺，海報上頭的蛋印的那麼好看，沒有告知的情況之下，

直接換成了玉米，感覺有點在敷衍客人。何況裡面玉米是後來才用那樣子的方式補上

讓我們慕名而來用餐的客人，心裡面有點不舒服。


最後，想說，應該沒問題了吧。就繼續吃，接著品嘗了一口溫泉蛋。

嗯......真是特別的口味。是一種帶有酸味的綿密口感，真是前所未見！@@

或許我孤陋寡聞，就再度問了店員A，請問你們的溫泉蛋 帶有酸味是正常的嗎?

店員A回答說：喔，因為我們的溫泉蛋，有添加味醂，所以發酵過吃起來會帶有酸味。

我道了聲謝，就回去繼續吃。但是情緒跟胃口已經大受影響，

剩下的巨無霸湯麵，也無福消受。只得放棄。

回家後，肚肚怪怪的，休息一會兒之後跑了廁所......囧。

-----------------------------花錢 踩雷的結束-------------------------------

ps.回到家 google了一下店家，發現是這間是上過氣爆報導新聞的拉麵店。

今天沒看到王老闆，是另一位男廚師煮的，湯頭與麵條不錯，

但是那種態度，是不會想去吃第二次了。

以上是大概陳述紀錄，若有遺漏或是刻意隱瞞之處，請店家指正。

很感謝有把這一長串抱怨文給看完的朋友們，辛苦各位大大的眼睛惹~~~QQ


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緣起，是前世斷折的詩句，
                未完成，所以相遇。

緣滅，是今生綿延的下闋，
                已盡興，所以回憶。

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推 Anbi        : 喜多本來就不好吃阿...會去吃的只是支持老闆的遭遇
推 idareyou    : 同情場 然後我現在也同情你了...
推 haue0425    : 就是...平價的..吃粗飽的麵...我不太會稱他是拉麵拉
推 hhtj        : 口味不合  服務生態度也真的很差
推 arisa103    : 拿手機出來錄給人家的觀感很不好耶
推 bmjack      : 或許你可以先把建議 提供給老闆 或先聽老闆的解釋
→ bmjack      :  有時要重新站起不易
噓 Luckyfree   : 店員錄影，妳上來po文，妳還不是一樣奧客，下次別再
→ Luckyfree   : 來店裡了
推 KKKdaisuki  : 樓上L大是店家相關人員? @@
推 cat1224     : 吃對面的千代吧!只是人很多..
推 haue0425    : L大的邏輯我不懂？PO文等於奧客
→ godprotoss  : 呵呵~PO文發表食記心得就是奧客?神邏輯XDD
→ godprotoss  : 我有好好跟店家人員講出我的感覺跟疑惑點喔~
→ godprotoss  : 2位店員對於我們都是愛理不理的，沒有解釋什麼
→ godprotoss  : 小插曲，當我們那位店員男性友人在錄影
推 mnkyhh      : 奧客點在哪？ 我覺得原po把實際吃到的經驗分享出來
→ godprotoss  : 店員A說：他不是店內人員，他無法管制他的行為
→ mnkyhh      : ，店員處理的方式也有提，並不是無意義的謾罵啊，
→ mnkyhh      : 聽起來店家本來就是出餐時有缺失。
推 tdog5945    : 闡述事實 就叫奧客 真的是神邏輯 ~
推 wasula      : 感謝分享，不會去吃
推 iuirigi     : 大家一起用拒吃讓他關店 XDD
推 lily2828    : 我也認為換食材要先告知…
推 abluelion   : 溫泉蛋為什麼是三塊？ 組合起來是一顆，還是一顆半
→ abluelion   : ？
推 haue0425    : 原本團報去吃的...現在要拒吃了嗎XD 死在服務員手上
推 mikami1027  : 這哪裡奧客?本來應該有的配料沒了客人點餐不用講?
→ godprotoss  : 補上的溫泉蛋是那種剖開的半顆蛋  ，一共有三塊
推 haue0425    : 結果是壞的....
推 xu45p       : po哪裡奧了？？？
推 cat1224     : 說不定老闆人很好 請錯工讀生了
→ shanlin     : 這也要到拒吃???不至於吧，真正的老闆說不定都不知
→ shanlin     : 道事情發生
→ shanlin     : 不是說店家沒錯只是老闆未免也太無辜
推 bmjack      : 考量去年事件 還是希望 用鼓勵取代批評 雖然這是我
→ bmjack      : ㄧ廂情願想法
→ godprotoss  : 老闆是無辜，只是底下員工態度跟餐點食材,讓客人無
→ godprotoss  : 言
推 mumuanego   : 蛋明顯就是變質了 人員散漫 應該告訴老闆
推 x83187      : 黑店幫高調
推 eric90911   : 對面有神店千代不去...
推 su0330      : 味霖是甜的 ！！！他那個酸是壞了吧= =
推 smith56     : 差點跑去吃 看點這篇 可以換間店了
噓 deamo0708   : L大是發生什麼事了嗎？我覺得您邏輯方面出現很大的
→ deamo0708   : 問題耶
→ ctcofe      : 之前去吃也是沒給蛋...不好吃的一次店
推 KUSOsu      : 常去那條街的人，都是去吃千代拉麵，至於喜多......
→ KUSOsu      : 就算了
推 sfzerox     : 有人是店員喔？不然在崩潰什麼？
推 roshe8780   : 憑什麼錄影?你沒做錯事也有肖像權 是我會阻止
推 e2225314    : 我覺得外場本來就有義務去事先告知客人..菜色的異動
→ e2225314    : 不過他們店家還拿出手機錄影..要是我遇到..我也是不
→ e2225314    : 高興..
→ godprotoss  : 根據店員A的說法，那位錄影的人不是店家人員喔~
→ godprotoss  : 只是剛好同時坐在店員A的對面，一起聊天吃東西的人
推 roshe8780   : 不管是誰 原po有允許他錄嗎 憑什麼
→ e2225314    : 就算不是店家的人..我也覺得有火上加油的成分在
推 haringwu    : 報警就好
推 ttosgion    : 前天才去吃過…真的捧場的心去就好
→ ttosgion    : 老闆不用心 管理員工 會倒喔
→ hyskoa228   : 爛到有剩欸....天阿。
→ godprotoss  : CP值不高就算了，今天的經驗根本花錢買氣受 這才悶
推 lamfervodi  : 店員服務態度超級無敵爛 勉強吃3次 再也不想去吃了
→ JUSTNONE    : 如果"故意"給臭酸的溫泉蛋 這可以打電話囉~
→ godprotoss  : 是不是故意的，無從得知，只是說整家店 沒有令人稱
→ godprotoss  : 讚的地方...... 囧
推 tobby001    : 下次記得吃千代
推 chillion970 : 別再來店裡了 <<<  意思是你是員工?  XDDD
推 what5566    : L先生邏輯方面有很大的問題？
推 tom92186    : 千代>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>喜多
噓 eddiesun    : L放完大決就跑囉 好弱喔 可以強一點在上來嗎?