[食記] 銀座杏子日式豬排-夢時代美味登場

[jtchou (勇氣)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：銀座杏子日式豬排
   用餐時間：2014年9月
   地    址：高雄市前鎮區中華五路789號B1
   電    話：07-8225399（未開放電話訂位）
   價位範圍(每人)：300以上，低消80元
   鄰近捷運站：凱旋站
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   心得：圖文網誌版 http://0rz.tw/z3yif



來囉來囉...在台北口碑很好的杏子豬排終於在9/10進駐高雄夢時代了

很多朋友都跟我說杏子豬排是他們心目中的NO.1豬排

8月底剛從東京回來的我，還一直心心念念著美味的かつくら名代豬排飯

立馬就趕緊來杏子豬排報到了 XD


為避免週末假日的人潮，特地選了平日來用餐，結果還是得排隊呀.....>"<

前陣子很夯的三田製麵所門口不見排隊人潮，大概都跑來吃豬排了

杏子豬排位置在夢時代B1金石堂與麻布茶房的中間，這裡之前好像是孫家小館!?

等了將近30分鐘，終於入座了~~站在外面看別人吃美食，好餓喔.............


店內空間規劃大致有三區塊，位置不算少，若避開用餐時間應該是不需要等待太久

中間這排的位置個人覺得比較差，必須跟不認識的人面對吃飯，有點小尷尬

若中間有小屏風區隔一下或許會讓用餐的人更自在些

杏子豬排用餐時間限制為90分鐘，一個人低消80元

80元剛好可以點白飯組合(白飯+生菜+味噌湯)


杏子豬排的餐點選擇不少，不想吃豬排也有其他雞排、蝦排...等可選擇

價位個人覺得不算貴，反觀我在東京吃的豬排套餐還比較貴呢!

蘿蔔干絲

第一口很鹹，之後才會有甜味釋放出來，有一點微辣，要配飯吃的開胃醃漬物


生菜絲

高麗菜絲可無限供應，有柚子醬和紫蘇梅醬兩種可搭配

因為高麗菜絲切得很細，所以比較不會有生菜味

搭配柚子、紫蘇梅酸酸甜甜的，味道很清爽

等了一會主餐終於上桌了....桌面立刻變得很擁擠XD


杏子招牌特餐(NT.330元)

有豬排、蝦排、蔬菜捲、茶碗蒸、味噌湯、甜點、飲料，非常超值的餐點組合

大推蝦排，無敵好吃的!!!蝦肉紮實有彈性，一口咬下好有滿足感喔

蔬菜捲我吃不大出來是什麼蔬菜

好像是腐皮捲某著植物，顏色像牛蒡但口感又不像...@@

豬排是腰內肉，厚度比較薄，但仍保有肉汁，軟嫩好吃


草蝦里肌豬排套餐(NT.350)

先說說這兩隻炸蝦，粉有點厚，雖然蝦子肉質也算鮮彈，但感覺輸了蝦排一些

超厚里肌豬排，外酥內嫩，肉非常嫩一點也不乾柴，很多汁!

真的有在日本吃豬排的感覺耶，味道很接近，不用沾醬汁其實就很好吃

雖然外皮有點點點油，但無損整體風味，給個讚


紫米飯

飯可以選擇白飯或紫米飯，一樣都是無限量供應

本以為紫米飯會比較硬，結果不會耶，軟硬適中

可惜吃一碗就很飽了，沒辦法再續一碗白飯嚐嚐味道

話說日本的白飯真的超好吃，好懷念喔....


甜點-杏仁豆腐

甜點是杏子招牌特餐才有的，里肌豬排則是要另外加點，所以點招牌套餐感覺比較划算耶

杏仁豆腐偏稀狀，很像未完全凝固的豆花，滑一下就咕嚕入喉了

杏仁香氣溫順，有一點點甜，甜度降低一點會更棒

最後還有一杯餐後熱茶，是綠茶，正好可以解膩(餐前茶是烏龍茶)

對了，這裡的茶碗蒸雖然迷你，但有雞湯的香氣，很好吃!



杏子豬排據說之後還會後續在台灣開分店，喜歡吃豬排的朋友有福了

在台灣可以不用出國就可以吃到跟日本差不多味道的豬排飯，真是太開心了




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※ jtchou:轉錄至看板 Food                                          09/28 15:10
推 ctx705f     : 有空來去吃看看 不過要避開尖峰用餐時段就是了
推 tonica      : 上次點過雙人套餐 很好吃 三田也不錯 個人最愛的是
→ tonica      : 丸龜
推 meidoku     : 丸龜不是夢時代的吧？
推 amy5613367  : 跟之前臺北吃得差好多，今天吃肉都冷的
推 tactac38    : 今天剛去吃.居然等了一小時.豬排肉好吃.但下次應該
→ tactac38    : 沒人排隊才會考慮了
推 dementquiet : 沒有好吃到令人覺得需要排隊，我覺得勝x殿卡哈哇欸
→ dementquiet : 咪