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餐廳名稱:丼吧!小野 地 址:高雄市前鎮區廣西路478號 電 話:07 338 2238 營業時間:週一-週日: 11:00 - 21:00 價位範圍:NTD 150-300 鄰近捷運:三多商圈站 ------------------------------------------------------------------ 心得: 地址: 高雄市前鎮區廣西路478號 Fb: https://www.facebook.com/dombashiaoya/?fref=ts 丼吧!小野開了一年多,我從剛開幕沒多久就去吃,一路吃到店家換人經營…. 雖然廚師與經營的人換了,但是名字依舊沿用原來的,這次他們推出自己的新菜 單,原本小野的主打是丼飯(生食和熟食),新團隊改動後則多加了一些燒烤和冷 盤。 菜單 -店家內部有彩色完整版的 http://imgur.com/qH6dwsO http://imgur.com/qH6dwsO 雖然多了很多烤物,但因為喜歡壽司跟丼飯,也只點過這兩種XD 有招待的小菜,今天是毛豆 野漾鮨滿味盛和($300) 記得之前到宇兵衛,8粒握壽司組合就要420+10%,小野10顆握壽司這樣的價位可以 說是非常划算,更棒的是他們的山葵是用新鮮的而不是粉調的。 由左至右分別是 鮭魚 鮪魚 星鰻 鮭魚軍艦 甜蝦 紋甲烏賊 炙干貝 天使紅蝦 比目魚鮨邊 炙青魚甘 http://imgur.com/alnXw4W 本來鮭魚軍艦是蝦卵,但跟師父說了之後就幫我換成鮭魚軍艦,沒加錢 握壽司的個頭其實比一般在握壽司店的平均大小還要大一些,我在義郎點壽司要吃 到12~3個才會開始飽,在這裡只吃八個就開始飽了… 甜蝦味道非常鮮美,星鰻上面的鮭魚卵畫龍點睛(但真的滿大一份XD一口吃不完), 青甘沒有腥味很好吃,干貝若是能再烤熟一下就好 比較可惜的是,醋飯的酸味比較不明顯,還有魚生和飯的份量雖然都比較大,若能 把飯的比例在縮小一些,讓魚的味道更明顯可能會更好 http://imgur.com/jJWosaS 奈良味增湯($30) 有放兩塊油條,海帶芽,豆腐和蔥花 湯是白味增為主,味道偏甜,湯頭似乎也有用柴魚熬,柴魚味道滿明顯的 想來推薦是因為原本的小野cp值雖然不差,但生意一直不能算好,後來換了團隊, 感覺居然更划算了,希望能撐久一點XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.208.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1454592091.A.79B.html ※ 編輯: Gioucmt (125.230.208.95), 02/04/2016 21:32:54
wutzuching : 原來是換了團隊,味道都變了,變得沒那麼好吃… = = 02/04 21:36
tapiyake : 目前應該是第三版?第一版最好吃,第二版慘不忍睹.. 02/04 22:32
tapiyake : .第三版還是回不去了。 02/04 22:32
rose215595 : 約半年前有被別人請吃過,很好吃但當要再次自己買 02/05 07:13
rose215595 : 來吃時看到價錢就...算了這樣 02/05 07:13