[食記] 吃過一次就愛上。大手燒

[anikomayday (艾妮可白白)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：大手燒
   地    址：高雄市前鎮區文橫三路184號
   電    話：07-3311521
   營業時間：
   價位範圍(每人)：
   鄰近捷運站：三多捷運站
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   心得：


請享用圖多好讀版：http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/96344005


前幾個禮拜跑去熱情的南台灣高雄2天1夜小旅行，

其中一天晚上跑到這間在高雄新光三越旁的大手燒來和朋友聚餐，

耳聞大手燒在高雄口碑還不錯，目前在高雄共有4家分店，

每間分店名都不同，老闆用日本清酒名稱去命名～

像這次來的這家分店則是大手燒　若竹鬼殺　

主打提供原汁原味日本關東煮與串燒風味～

光是如此就讓我前一天晚上就先流著口水在等這餐了　XDDD




店裡的用餐空間是半開放式，最近天氣晚上剛好涼涼的不冷，

坐在這裡吃飯喝一杯倒是蠻舒服的～　整個裝潢給人濃濃日本居酒屋的感受！



最讓人驚豔的莫過於冰櫃裡的酒全是日本空運來台！！！！！ 　

超嗨的～　對酒精有莫名迷戀的我　>///<

看到滿滿的日本酒選項整個眼睛鏘鏘鏘閃閃發亮 　



最後被這幾瓶好迷你的可愛梅酒和蜂蜜酒電暈了！！！！　立刻拿了幾瓶回座位去　



大手燒整家店就連桌椅也好有?思，桌子是可拆式的，晚上打烊會將這個桌面卸下當門板　（（驚

看下圖就知道，請留意下圖右側的門板，那可是你所看到的桌面拼裝而成喲





大手燒店裡的關東煮除了蔬菜之外其餘食材全是日本來的喲，就連湯頭也是完全超日式的傳統作法，

在這裡可以吃得到許多你沒體驗過的日本關東煮食材




今晚一起佐餐的可愛日本酒　



拿在手上看就知道有多迷你了吧！！！　完全就是女孩子會電暈的包裝，

梅酒甜甜的很適合女孩子喝～　一共分為原味和香草口味兩種



牛蒡天婦羅  NT. 60

GOD！！！！！！！　當晚最讓我念念不忘的就是這一道，

天婦羅烤得香香脆脆，加上牛蒡絲那帶點硬脆的口感～

烤醬又加不會過鹹，整個就是點綴的恰如其分！！！　完美

而且這道超下酒　XDDD



海鹽牛小排 NT. 100

牛小排鮮嫩多汁，簡單加點海鹽就能提出肉質的鮮甜美味了



 阪前黑牛　NT. 140

 選用澳洲黑牛加上蘿蔔泥酸桔醬，酸酸甜甜清新又爽口



 來自日本的ORION沖繩生啤酒！！！！！！！！　滑順好喝　

 不苦澀真的推薦



大手燒的關東煮食材吃起來真的和一般外面的不同，搭配一旁的味噌芥茉醬～

真的好日式，每一個食材都燉煮得軟爛入味！！！！　



這一份裡頭特別要介紹的是當天我覺得好特別的關東煮食材三角豆腐～

你絕對沒在台灣吃過，口感很特別！　有點像百頁豆腐但又更加軟綿，很難具體形容，

也是從日本空運來的，一定要來試試 　



手羽明太子　NT. 120

是店內的人氣第一名菜色！！！！ 　老闆超級推薦我們第一次到店一定要試試，

這雞翅太屌了~~~~ 裡頭塞了滿到要爆出來的明太子，一口咬下雞肉的鮮嫩和魚卵的鹹香同時在舌尖跳舞　（（旋轉灑花

吃第一口時真的有讓人大大驚豔的驚喜口感在　



鮭魚飯糰　NT. 45

想來點飽足感嗎！？　來顆烤得外脆內鬆的鮭魚飯糰準沒錯



豚肉麻糬燒　NT. 100

超特別的！！！　第一次吃到豬肉和麻糬的結合～

上頭灑上大量的花生粉，鹹香又獨特



鹽燒拼盤　NT. 160

裡頭有雞皮 脖子 膝軟骨 雞翅



烤日本麻糬 NT. 80



日本一夜干 NT. 150

來吃日式串燒，不能錯過的就是一夜干啦！！！！　也是基本下酒菜　（（點菜完全是為了配酒　XDDD



起司雞肉串 NT. 90

上頭起司整個沒在客氣的！！！　厚厚一層超滿足～

熱熱吃會大牽絲，我愛死了～～～～～　



日本松葉堡　NT. 120

雖然最後我的飽足度已經要滿到喉頭來！！　但是這道松葉堡實在太美味，

我還是靠著堅強的意志力把它喀完，裡頭有蟹肉　蝦仁　馬鈴薯泥加特製起士，

怎麼會這麼好吃，奶味四溢又鮮啊...

我差點理智線斷掉又要加點一份，好險有被友人阻止，怕我飽到等會走不動　哇哈哈



真的太開心發現了這麼一家好對味的日式料理！！！！　我下回去高雄玩一定要再衝大手燒，

艾妮可心目中排行前三名的清單也給小讀者們參考喲～　雖然美食是很主觀的一件事，

分別是日本松葉堡  牛蒡天婦羅  手羽明太子，推薦給大家喲





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◆ From: 114.25.5.200
→ LIGHT1357   :貴
推 mumuanego   :蟹堡好吃呀 ^^
→ xx5566      :樓上是指日本松葉堡??
推 este1a      :比業配文寫的還好
→ likesea     :手羽明太子比在旗津吃的時候退步不少..........
→ likesea     :開到四家了，難怪中央公園店現在不會人擠人了.....
推 hanchenghan :開在騎樓地不是很好…
推 chicen      :擔心他突然開好幾家分店，品質會不會下降!
→ sofamiredo  :我家旁邊也有一家.....人也是粉多
→ sofamiredo  :不過不是想反推 只是覺得在福島核洩後 我每次看到
→ sofamiredo  :寫由日本空運來的產品/食品/海產/牲畜 都有點怕怕的
→ sofamiredo  :誰知道會不會日本政府為了挺自己人 所以把可能有* ?
→ sofamiredo  :的產品銷給我們 搞不好台灣商人自己也會這樣搞
→ sofamiredo  :maybe... i don't know  只是自己有點疑慮