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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FMaGq_9 ]
作者: jaspermark (WAY) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-合羽亭
時間: Sat Mar 10 01:56:02 2012
餐廳名稱：合羽亭
消費時間：2012/2
地址：高雄市鹽埕區五福四路30號
電話：07-5219779
營業時間：11:00~14:00 17:00~24:00
每人平均價位：150~250
圖文網誌版：http://e9061005.pixnet.net/blog/post/87914287
位在塩成區的合羽亭，
據日籍友人說是高雄少數有提供ＯＲＩＯＮ的日式簡餐店，
而且據說家庭式料理很道地，
超愛沖繩又思念ＯＲＩＯＮ的機車蔚，
乘著要來去駁二聽大支演唱會的時候，
順道造訪了這間招牌不算明顯的日式簡餐店。
一進到店裡就被這擺在吧台上的招財貓熱水機吸引，
結果按下快門那瞬間就被”內將”阻止了，
原來合羽亭是不開放拍攝擺飾的。
這張阿招圖就變成了，唯一的一張店內擺設圖囉！
其實店裡的擺設很簡單，感覺就像是一般日劇中常見的居酒屋。
朝思暮想ＯＲＩＯＮ：
還沒看菜單，就先點了一杯朝思暮想的ＯＲＩＯＮ，
此行的重點啊！那清爽的泡沫和溫順的口感，閉上眼就好像又回到沖繩的恩納海灘，
顧不得自己還在感冒，咳嗽不停；仍舊給它豪飲下去，能在高雄喝到它，
我都快流下感動的眼淚了！
日式炸雞定食：
對於第一次造訪的日式簡餐店，我的第一首選都是日式炸雞，
個人真的非常偏好日式口味的炸雞那種表層粉不厚但依舊酥脆，內層則肉汁飽滿。
和羽亭的日式炸雞簡餐也沒讓我失望，除了炸雞看起好好吃之外，其他的配菜也都有一
定的水準。
大概是因為喝了一大杯啤酒，有點茫了，配菜就沒特寫亂拍，
那個馬鈴薯燉的很好吃，軟而不爛，滷汁應該是有用柴魚高湯，
非常清爽的一道小菜，豆腐和泡菜雖沒啥特色但也挺好吃的。
味噌湯也維持著日式口味的水準，味噌味十足。
最重點的日式炸雞到底如何呢？只能說，以我個人來說覺得超好吃的，
外皮呈現金黃酥脆狀，但很明顯的麵包粉的厚度並不會很厚，
一口咬下，肉汁飽滿又軟嫩，搭上一點點的胡椒提味，這口感棒呆了。
無論下飯或乾吃都非常的合適；單點一盤配ＯＲＩＯＮ也不錯喔！
炸蝦蕎麥拉麵：
這一道是同行的朋友點的，整個賣相就挺日式的，
不過裡面的配料用了比較多的火鍋料，似乎讓人覺得有種鍋燒麵料的感覺。
老實說，個人對於天婦羅類的炸物，放在麵食裡是不太喜歡的，
感覺那炸蝦的麵皮就軟軟的，不夠有嚼勁；朋友食用過後也有這種感覺，
下次還是點飯類比較好一點喔！
雖然炸蝦不太優，不過他們的蕎麥麵是有一定水準，
麵Ｑ又有彈性，而且蕎麥味十足，又充滿嚼勁，如果撇開炸蝦和火鍋料，
這拉麵是好吃的；湯頭很清淡，感覺應該是大骨熬的，在還算涼的晚上，
喝上一口幸福感倍增。
大根小卷：
大根就是白蘿蔔，這是加點的一道小菜，
若到日式的居酒屋，我很喜歡嚐嚐這種日式煮物，
蘿蔔很鮮甜，煮的時間也夠久，湯汁都吸進蘿蔔裡，
是一道不錯吃的小菜。
機車蔚個人是挺大推合羽亭的，除了食物不錯吃之外，
價格也挺實惠的，整餐吃下來二個人大約400多，
其實以日式料理來說並不算太貴，美味又平價；
下次打算來嚐試看看他們的壽司和生魚片之類的，
當然還有最大的重點，ＯＲＩＯＮ！！！
合羽亭
TEL：07-5219779
地址：高雄市鹽埕區五福四路30號
營業時間：11:00~14:00 17:00~24:00
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◆ From: 124.6.2.237
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※ 轉錄者: jaspermark (124.6.2.237), 時間: 03/10/2012 01:56:56