[日記] 我對漢神大戶屋的服務態度失望透頂

[AMILA (論文加油)]

剛剛我和妹妹到漢神的大戶屋用餐，因為基於上次加點白飯要等一段時間的緣故，
所以這次我在第一碗飯還未吃完時向服務小姐表示再加點白。結果，漫長的等待
時間開始了～～

從我第一次向服務人員表示要加點到我等到抓狂發飆，中間大約隔了十五分鐘以上，
其間有另一服務人員前來送熱茶以及收取妹妹的餐盤，我又再向那位服務小姐說我
有加點白飯，但是一直沒有送來。服務小姐親切地回說：「還沒送來阿，那請妳再
等一下...」唉～～就是這不錯的態度再加上我還有一半的雞肉丸子鍋沒吃，所以我
又答應繼續「再等一下」....

等啊等啊等啊等，為什麼只是把白飯盛到碗裡送過來會有這麼困難嗎？就算是還要再
KEY一次單也不會這麼久吧。我知道你們強調「現點現作」，我也接受你們在點餐時
親切地提醒需要等上十到十五分鐘，我都接受，我也願意等，只是我不懂為什麼加點
白飯也要等這麼久...難不成白飯也是現炊的？？？
唉，如果不想讓客人加點，就不要說白飯可以續點，請不要用這種讓客人等到天荒地老
的方式讓客人對於「加點白飯的優惠」打退堂鼓...

就在這肚餓和思緒紛雜的時候，我竟然看到白飯出現了....但...卻不是送到我桌上，
服務人員竟然把白飯給了我隔壁桌的兩位中年男士。（天啊～我的白飯）話說這兩位
男士是比我們晚了一些時候加點白飯的，他們也是等到不耐煩而催討詢問了兩次，只
不過第二次稍微口氣硬了一些些，他們的白飯就「迅速」地送到桌上，這就是會吵的
小孩有糖吃嗎？

這時我妹妹要我先壓制住怒氣，她馬上向幫我們作第一次加點點餐的那位服務人員反應
，跟他們說我們等了十五分鐘以上，結果白飯都還沒送來。那位服務人員說：「你們
的白飯還沒送來喔？」這時我妹表示說我們不想吃了，想向店長反映一下這種狀況請
他們改善，結果.....（以下對話）

服務人員：今天我們店長請假，不在喔
妹：      那有任何可以負責的人出來嗎？
服務人員：沒有耶～～沒有負責的人
妹：      請問有沒有店長的電話，我直接跟他反應
服務人員：我們沒有店長的電話耶，而且我們的店長是日本人，溝通會有困難喔。
          我們店理處理的方式都是請客人寫下意見，再由我們交給店長
妹：      那我們寫的中文他看得懂嗎？
服務人員：他看得懂一點啦.......

這時沒吃飽的我聽到這樣的回答時我的理智斷線了，我直接要服務人員結帳，
結果服務人員說：「加一成服務費，共506元..」這時我大聲地說：「這種服務態度
還敢跟我收服務費。」

其實我知道我向那位服務人員發飆是沒什麼用的，不過我真的對於大戶屋的人員訓練
及處理方式失望透頂....竟算店長今天請假，也總該要有一位負責人吧，不然店裡出了
什麼意外事件，誰要負責？還有，竟然不知道店長的電話這也實在太扯了吧，更何況
還用店長不會說中文來應付。拜託，我也知道漢神美食街最近引進很多日式店面，人家
好吃燒的「TEN屋」的日本店長都會用那破破的中文直接出場替客人服務煎餅，我就不相
信大戶屋的日本店長一句中文也不懂。（關於這點，之後台北總公司有向我們解釋）

事後，我和妹妹到了八樓服務中心詢問是否可以將今天所發生的事情反應給樓管，中心
小姐表示說我們可以向B3樓管反應，且親切地幫我們撥電話.....
另外回家後我們也直接打到大戶屋在台北的總公司，向他們反應今天的「白飯事件」，
公司回覆我們說他們會處理，而且他們也向我們表示說分店的店長雖然是日本人，但是
都有隨行的翻譯，所以溝通上不會有任何問題。除此之外，每家店「一定」都會有店長
的電話，那位服務人員作了沒有店長電話、店長不懂中文的回覆可能是個人訓練不夠，
不太清楚狀況，或者是有想敷衍搪塞的想法，所以請我們見諒.....

看看大戶屋後續處理的如何再說囉，不過我想我應該不會再踏進那一家店了吧..



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※ 編輯: AMILA           來自: 218.164.155.145      (01/18 15:08)
推 leeeeeee:氣得邊打邊發抖？
→ sohoman933:佳冷筍....
→ AMILA:被你猜中了..又餓又氣...晚上去吃到飽補回來（哈）
推 frankyoda:辛苦了  最讓人生氣的事就是花錢買到不爽...
→ leeeeeee:可憐！拍拍........
推 crazypurple:報警吧～
推 thoey:我去吃加點白飯和高麗菜絲都很快就上了 而且據我所知店內最
→ thoey:少有兩位台灣人會說日文喔! 應該不可能通通一起休假吧?
推 jerrywin:6F在講什麼鬼....
推 starlong:   報警吧～ 囧>
→ MRHAUNG:6F說他覺得那邊服務不錯
※ whitetoast:轉錄至看板 Food                                      01/18 19:52
推 nuyuhs:那天去吃 隔壁桌的小姐加點白飯也等超久的耶 跟原PO有得拼