Fw: [食記] 高雄三民 福川町-蓋霸豪華海景丼

[suzisme (suz)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KX71PoP ]

作者: suzisme (suz) 看板: Food
標題: [食記] 高雄三民 福川町-蓋霸豪華海景丼
時間: Sun Dec  7 23:20:53 2014

   圖文食記:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/30569197
   餐廳名稱：福川町 壽司、丼飯
   消費時間：2014年/11月
   地址：高雄市三民區正興路213號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00
   每人平均價位：50~300up
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：握鮭魚腹壽司、蓋霸豪華海鮮丼
----------------------------------------------
某天出差到高雄，詢問客戶有沒有聽過左營那個厲害的海鮮丼，客戶只表示:海鮮丼

的話我們公司附近就有一家很不錯的，我請你去吃。無心插柳之下果然吃到一家不錯

的店，重點是就連平日下著雨的中午生意也不錯，為了吃這一餐我們還在外頭等了近

半小時才能進入享用-這鮮料滿滿的海鮮丼。



▼位於三民區的福川町以海鮮丼聞名，很多部落客、報章雜誌等都有介紹的人氣店家

價位來說我覺得算還OK，每個桌上幾乎都有一盆招牌的海鮮丼，光我們這桌

就點了兩盆，當然我們也是為此而來的啊。

(除了MENU上面的餐點，每天也會有些限定的季節食材會寫在牆上)


▼我們被安排到板前位(吧檯)這邊，師傅做好後就會請服務小姐轉交給您，在日本

吧檯前的師傅稱為"板前長"他親自交給您的話，那價格可都是不斐的，以台灣人最愛去

的築地市場之壽司大這間店來說，沒幾道菜要價就不便宜了...

毛豆是似乎每桌都有被招待的東西...聽客戶說沒什麼特別就沒吃了，只是如果等待

無聊可以啃


▼烤海苔是待回可以用來包飯吃的

我是把海苔沾點醬油再下去烤，其實味道還不錯


▼這天共有兩位師傅在處理這食材，尤其每個人的桌上都是一盆

盆來盆去，生魚片都是切個不停阿..我個人覺得食材新鮮最後的醬料就可以少刷一點，

刷太多會把原味給掩蓋


▼蓋霸豪華海景丼380

大船入港了~上面載滿了多種新鮮的食材，有天使紅蝦,、鮪魚、 鮭魚卵、

炙干貝、青魽、鮭魚片、海膽、比目魚鰭邊肉、最後一些魚子醬點綴

每個食材吃起來都很鮮也好吃，特別是干貝還真的很鮮甜....我最喜歡的鮭魚

油脂部分也不錯，但後來點了炙燒鮭魚肚就覺得又更好吃....

飯量也很足，一般來說正常男女來吃的話飽足感都會有的


▼天使紅蝦的蝦頭 店家會幫您炸過，之後就可以整個啃掉


▼單點炙燒星鰻-50、鮭魚肚50

兩個都具有一定的油脂，飯不多但食材很大，吃起來一整個爽感，缺點就是鮭魚腹

應該不要刷醬汁~我想吃牠原味加豐富的油脂


▼

感謝客戶推薦這間店給我，雖然沒有吃到左營那家，但這家也不錯(感恩破費了)

有機會的話還是想去找左營那家，但聽說不是很好找，台南好像也有毛丼...

但價格似乎貴很多，海鮮丼好吃~只是藥價都常都不便宜....也是無法常吃的原因之一

另外就是海鮮的普林比較高也是無法常吃的原因之二.....

這家本身在網路就有一定的知名度在當地也是人氣店家，若有朋友願意分享

高雄還有哪個海鮮丼不錯的話也歡迎留言給我，感恩


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.121.179
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417965657.A.C99.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: suzisme (175.181.121.179), 12/07/2014 23:21:25
→ manseeajed  : 想知道左營是哪家？
→ wolf123     : 看起來不賴...
推 kamgx58     : 左營的話...是宇兵衛鮨嗎？
推 lorayen     : 這間兩極化 搜尋可以知道很多
推 phophy      : 一次店
推 seraphim1992: 近期吃過超推！ 人很多最好訂位
推 seraphim1992: 不過吃太久會有點被小趕
推 washltz     : 服務很慘烈  不推
推 swhacker    : 不推
推 Yato1015    : 服務很差，從還沒紅起來前沒客滿時就很差了
推 REMIX0520   : 還在流行寫這家哦
推 angelyi     : 不推+1