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餐廳名稱：和合樂屋
地 址：高雄市前金區自強三路267號
電 話：07 221 2198
營業時間：1130~1400 1730~2100
價位範圍(每人)：250元
鄰近捷運站：
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心得：
圖文版 http://astimeflowsby.blogspot.tw/2013/07/blog-post_6449.html
晚餐時分經過高雄漢神附近，看見和合樂屋這間小店外頭貼著報導，價格也可接受。
問了店家說是還有位子，就被帶到2F座位區用餐。
裝潢十分簡單，餐具也是。
因為是第一次到訪，所以簡單點了兩份主食及兩道菜。主食一道是親子丼，另一道是
茶泡飯，高湯泡飯上面鋪了鮭魚片，碗緣給了一匙芥末供調味。
小菜之一是紫蘇苦瓜，冰鎮白苦瓜以紫蘇梅醃漬，同時呈現酸甜苦三種滋味，口感爽脆，
是夏天的開胃菜。
另一道是秋刀一夜干。一直很想嘗試一夜干，是將魚先浸泡於鹽水再風乾一夜的魚干，
可以有各種不同料理方式。和合樂屋是烤一夜干，吃起來口感介於魚干以及烤秋刀魚
之間，細的骨頭像魚干一樣可以吃下肚，肉質水分含量比一般鮮魚要少，但又不會像
魚干一樣柴巴巴，另有一般風味。合樂屋的秋刀一夜干醃漬的剛好，不會太鹹，搭
梅漬地瓜及蘿蔔泥。下次有機會會試試看其他店家的一夜干。
如此吃下來一人平均250元左右，相較於主食，兩道小菜都令人驚豔。回來上網查了一下
才發現這是高雄的網路名店啊，菜單上還有很多特別的菜色，留待下次有機會再去試試
吧。
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