[食記] 百分百的美味-二月半蕎麥麵

[jtchou (勇氣)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：二月半蕎麥麵
   地    址：高雄市前金區中山二路547號
   電    話：07-2150193
   營業時間：11:30-14:30/ 17:30-21:30
   價位範圍：180~280
   鄰近捷運：中央公園站

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   心得：圖文網誌分享 http://0rz.tw/OGdkX



前陣子經過中山路，赫然發現以賣日本書籍為主的永漢書局旁低調的開了餐廳

是一家從台北來的蕎麥麵店-二月半，高雄專門以蕎麥麵為主打的店家並不多見

嗯...當下就放入口袋名單，心想一定要找時間來吃看看 (握拳)


店名七月半，喔...不對...是二月半，指的是蕎麥從播種到收割需要兩個半月

兩個月合起來是朋，朋半 朋伴，也就是有朋來相伴的意思 (是蘇有朋來陪伴吃麵嗎 XD)

明明是很有意境的名字，卻一直要把人家弄歪掉....哈


二月半的入口要從永漢書局旁邊的通道走進去，呈現非常日式幽靜的氛圍

店內環境也是日本禪風概念，簡單、沉穩，沒有過多的華麗陳飾

桌椅都是厚重的木頭材質，不規則的線條，突顯店家100%天然的誠意


所謂十割，是指100%全是蕎麥粉製成的麵，沒有添加麵粉調配

如果是九割，表示90%是蕎麥粉，有加入10%比例的麵粉，這樣製成的麵條口感會比較彈口


二月半的菜單很有國際化概念，有中英日三種介紹說明，完全考慮了外國觀光客的需要

二月半還有一個很貼心的設計，小碗麵量減少，可以減價10元耶!!!

第一次看到可以減價感到很開心，心想也太貼心了吧

不過....想一想，阿不就是分小碗、中碗、大碗、超大碗嗎!? 是在高興什麼  @@

蕎麥麵通常有三種吃法:湯麵、沾麵、冷麵

除此之外，還有單點、飲料、酒品、甜點等可選擇，餐點算是相當多樣化



鴨蔥沾汁 十割蕎麥沾麵 (NT.240元)

2014年去東京時，特地跑去深大寺鬼太郎的故鄉參觀，而深大寺必吃的特產就是蕎麥麵

當時在雨中撐傘等了將近20-30分鐘，才吃到當地很有人氣的蕎麥麵名店-湧水

二月半的蕎麥麵讓我非常驚艷，因為跟我在湧水吃到的麵條味道及口感根本無差別

由於是十割蕎麥麵，口感是偏軟的，不像一般麵條有Q彈度

但不是糊爛喔，別擔心，還是有嚼勁的

單吃麵條本身味道很天然、純粹，只有淡淡的穀物麥香

比較特別的是鴨蔥沾汁是熱呼呼的，在日本吃到的沾汁溫度好像沒這麼燙

青蔥和鴨肉選用台灣宜蘭在地食材，青蔥超香

平常吃飯會把蔥挑掉的我，都一口乾脆嗑掉

鴨肉肉質也不錯，有厚度但不會乾柴難咬，還保有鴨肉甜甜的肉汁

沾汁味道很濃厚，有鴨油的香氣，很適合搭配純粹的蕎麥麵

咻~一口吸附醬汁的麵條，歐伊細~


天婦羅 十割蕎麥湯麵 (NT.280元)

湯頭一喝就感受到昆布柴魚的甘醇清香

個人覺得後韻鹹味較明顯有點小可惜，鹹度再淡一些，帶出甜味會更有層次

正常份量其實很OK，吃完會有飽足感

如果真的很餓、很會吃可加價升級大碗，但就不清楚會變多大碗了


個人覺得點天婦羅非常划算

有炸蝦、炸魚(類似白丁魚)、南瓜、茄子、青椒、地瓜、紅蘿蔔，整盤內容很豐富

有一塊咖啡色炸物，我吃不出來是什麼，似乎是炸蕎麥餅吧!?

炸物最怕麵衣吃油，有油耗味，整盤油膩膩的

放心，這盤天婦羅炸得非常乾爽，蔬菜還保有水分和甜味，地瓜跟南瓜鬆鬆的質地很好吃

我最愛的是炸蝦啦，蝦子體型夠大，不會只吃到麵衣，而且蝦子好脆彈喔~~揪齁價A啦


如果喜歡蕎麥產品的朋友，在櫃檯前也可以購買二月半自製的沙拉醬或蕎麥茶回家煮喔

喜歡天然健康料理的朋友，可以來二月半嚐嚐美味的十割蕎麥麵餐點喔

哈~我已經決定下回要帶我媽來吃了，是長輩會喜歡的味道喔









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→ amy58640    : 上次去這間好多蚊子QAQ
→ Arnase      : 不好吃...
→ ktdsick     : 不好吃
推 LJY99       : 原文和推文，另人匪夷所思~  感覺像是葉珮文？
推 course000   : 求有經驗的鄉民現身說法
→ whalechn    : 在台北吃過，是長輩帶我去的，裡面也幾乎都是長輩，
→ whalechn    : 原文的結論應該正確。我覺得蕎麥餅好吃！選擇很多，
→ whalechn    : 看起來很清淡但其實湯麵的湯後韻有點過鹹。沾麵就
→ whalechn    : 有這個問題了哈哈。因為是十割所以湯麵會覺得麵有點
→ whalechn    : 但吃鴨蔥沾麵的朋友覺得好吃~
推 j19620      : 不合胃口......
推 hhhhh       : 口味很像在日本吃過的 +1 好不好吃見仁見智吧...
→ hhhhh       : 個人是覺得好吃，會想再訪。同事也帶過日本客戶去吃
→ hhhhh       : 反應都不差，都說很有家鄉味。
推 Sunny821210 : 覺得很好吃啊
→ Sunny821210 : 但有些人吃習慣台灣的口味應該會不習慣
推 ballball520 : 不合胃口…吃過台中穗科的手工蕎麥麵，真覺得這家
→ ballball520 : 很…麵感覺沒煮熟，麵心超硬，大盛什麼的，就碗變臉
→ ballball520 : 盆，麵沒比較多，之前看食記去吃一次被朋友罵到臭頭
→ ballball520 : ，吃裝潢不錯。
推 fusheena    : 看到原文和推文落差好大阿
推 lightmeup   : 普普，蚊子超多，也不便宜
→ cc77        : 所以是百分百的葉佩嗎
→ jtchou      : 嗚..是百分百自己掏錢去吃的，可能是不合大眾化口味
→ jtchou      : 因為在日本吃過，覺得麵條味道很道地啊
推 cottonbubble: 很道地的口味，可能有人覺得不習慣