推 GaNH3 : 鄰居給推XD雖然我還沒吃過XDD 09/03 09:37
→ nissy : 各大部落客最近都在寫這間~ 09/03 11:02
推 redbome : 噗，還沒吃過！XD 不過菜有吸引我 09/03 14:30
餐廳名稱：匯景屋食事/甘味/珈琲
地 址：高雄市前鎮區林森三路140號
電 話：07-331-8969
營業時間：11:30~15:00 17:30~20:00
價位範圍：250~300
鄰近捷運：三多商圈?
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無音樂網誌好讀版：http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/435823643
是說最近生活發生了一些事有點走到低潮, 這種摸門非常需要食物撫慰啊!!!
上星期深夜時段友人丟了一張太陽蛋+漢堡排的照片揪團,
打開照片立刻就決定衝了!!! 便在前幾天來到這家日式洋食店-匯景屋食事/甘味/珈琲.
匯景屋位在高雄Sogo商圈後方的林森路三路上, 附近比起三多路,
商店沒那麼林立, 不過這間店光看外觀就覺得非常無印良品日系,
靜靜地夾在一排樓房裡.
其實一二樓都有空間, 但這天去的時候已經七點快半,
熱門用餐時間已過, 二樓呈現半熄燈狀態~
整個空間就是白底搭配木系裝潢, 看起來很清爽.
Menu, 文青風泛黃厚紙XD 以日式和日式洋食定食為主,
價位不低, 250起跳. 定食外也有單點的飲品和甜點.
匯景屋的餐點是現點現做, 加上現場人手不多,
點餐完畢約莫要等上10~15分鐘(平均來說).
第一份定食上桌了, 友人的味噌炸豬排定食.
豬排佐高麗菜絲放在潔白的餐盤上, 小菜和湯品都是小碗裝,
整套以木頭托盤盛裝,還頗有質感的.
其實就算沒有三樣小菜, 這樣的炸豬排配上白飯和湯,
也夠讓人流口水了~~~ 還沒吃便聞到味噌的陣陣香氣.
豬排麵衣很不錯, 香酥不刮嘴也不會太油.
豬肉選的是台灣豬的梅花肉部位,油花比較少,
我個人比較偏愛油花多一點較軟嫩的部位.
但味噌倒是很讓人印象深刻, 味道濃郁, 後味的甜很明顯.
後來還特地詢問了是哪款味噌(我也想買)
店員說是日本進口的八幡味噌和北海道白味噌混合調製而成.
小菜三樣, 左而右是涼拌山藥, 杏鮑菇和涼拌豆腐泥四季豆.
以日式定食的小菜來說味道非常清爽有層次, 三款小菜各有特色,
甚至比當天的主菜表現還好~(會不會被廚師揍)
看到太陽蛋就受不了的我, 點了燉煮和風漢堡排定食.
漢堡排口感不錯, 裏頭鬆軟外頭煎得一點點恰恰,
燉煮的醬汁層次感也夠, 就是....肉汁少了點.
雖然戳破蛋黃之後蛋黃奔流, 口感也頗濕潤就是了.
第二份定食有兩樣小菜是沒重複的, 不得不說匯景屋在小菜的製作上非常用心!!!
米黃色的涼拌薯泥非常好吃!! 口感鬆軟, 吃得到馬鈴薯自然的甜味.
味噌湯也不馬虎, 裏頭有海帶芽, 柴魚片, 野菜丁和小香菇,
味道不像剛剛的味噌那麼甜, 比較以柴魚高湯味為主.
甜點, 現場的冰櫃裡每天都有三四款不一樣的甜點,
均一價120元. 友人一進來就吵著要吃了,
當天特地飯不要吃到太飽, 空了一點肚子給甜點, 這是富士抹茶戚風蛋糕.
如果單就抹茶味來說, 這份甜點的抹茶味很不錯,
裡頭戚風的抹茶味清新, 蛋糕鮮奶油上方的抹茶則比較深澀,
但也因此解了鮮奶油的甜. 不過如果就戚風蛋糕來說.....
蛋糕體太乾, 外層鮮奶油也太乾, 很像冰了一陣子的........
(也許是當天真的太晚去還怎樣吧><)
總結來說, 匯景屋食事/甘味/珈琲提供了一個非常無印良品風的寧靜用餐環境,
以及走清爽風的餐點. 其實餐點就食材和烹調上來說頗用心,
整體搭配的容器也都頗有質感, 但就是這天不小心吃到一個覺得有進步空間的甜點,
在心頭偷偷扣了一點分數. 不然就主餐到小菜甚至湯品來說,
都不失為一間不錯的餐廳. 推薦給大家囉~
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