作者goodday13 (好天氣女孩)
看板Kaohsiung
標題Re: [食記] 東京目黑NAGOMI食堂 日本夫妻經營
時間Sat Feb 27 12:32:25 2016
前天(2/25)當天看到板上食記晚上就去了,
也想說一下自己的心得,給大家做個參考。
裝潢部分不評比,純粹分享食物及服務心得。
食物好不好吃很主觀,因此我就分享我當天用餐的口感及感受。
當天約6:10到,剛開店沒多久店內有兩組客人,
服務生問幾個人之後便帶到位置,點餐前就先上水了,
總共有三份菜單:固定的菜單、當日試做、酒水單
一開始看了一下還在想要點什麼的時候,店員就過來問需要介紹嗎?
稍微請他介紹一下菜單內容,店員說他們有幾項主食,其他是小菜形式,
後來點了一份主食(野菜咖哩)、兩道小菜(可樂餅、起司山藥),
然後店員推薦了他們自己做的薑汁汽水($60),便點來試試。
觀察了一下店內的環境,在我之前已經有兩組客人,
看了一下廚房似乎只有日本夫妻兩人在準備食物,
原本擔心了一下會不會上菜很慢,
不過馬上先上了薑汁汽水,
之後約10分鐘後就上菜了,現做還算可以接受的程度,但這個部分因人而異。
http://i.imgur.com/zCTTq0S.jpg
薑汁汽水 $60
第一次喝到薑汁汽水,原本怕會有薑味很重是店員說不會才點點看,
喝第一口味道淡淡的,不過越喝越順口有點驚為天人,
很難形容的味道,帶點酸味但是甜甜香香的,女生會喜歡的味道XD
因為冰塊在上面所以喝到最後才會看到醃漬過的薑片,
整體來說是非常順口又好喝的飲料!
http://i.imgur.com/JMjVota.jpg
第一道上的是可樂餅 $110
一份三粒,每一粒都比傳統的芋丸大,
裡面是很扎拾的馬鈴薯跟一點點豬肉,
這個沾旁邊的沾醬很好吃!
我覺得值得推薦的地方是有些可樂餅不論外皮或內陷都會很油,
但這份完全不會有油膩感,裡面很清爽外皮也完全不油膩。
http://i.imgur.com/afi4us0.jpg
野菜咖哩 $180
我一直覺得咖哩分三個部分:飯好不好吃、咖哩醬味道、配料
好吃的咖哩一定要三個部分各自優秀但吃起來是合而為一的
這道咖哩的飯粒粒分明,咖哩醬很香不死鹹,
配料是處理過的野菜們還有兩塊豬肉,
值得一提的是野菜們應該是煎過然後撒上一點調味料,
很香連茄子我都吃掉了(平常不太敢吃)
但豬肉就偏硬有點難咀嚼,不知道是肉質不好還是處理不佳,這點滿扣分的
雖然我覺得咖哩價格跟其他食物比起來偏貴
但整體來說(扣掉豬肉)是好吃的
http://i.imgur.com/AW0TgAp.jpg
起司山藥燒 $120
如果喜歡吃山藥的人,超級推薦這道!!!
我一直很念念不忘日本有一道山藥丼飯,
山藥泥在飯上面,旁邊有一小碗雞湯淋上去,
牽絲山藥泥拌著雞湯配飯真的超香超好吃...........
在高雄找過很多家日式料理,都找不到這樣子的料理,
但這份起司山藥燒,重點真的不能放在起司,
而是下面有一層雞湯下去一起燉(或烤)和山藥拌在一起完全就是一直想找的味道,
我一直拿咖哩的飯去配山藥跟那個湯XD
(但我認真覺得前提是喜歡吃山藥的人會喜歡)
總之以上是用餐心得,也許口味部分本來就很因人而異,
新開的店服務方便也許也有不足之處,
但我自己去體驗完的心得是覺得非常喜歡,
油煙的部分我個人沒有特別注意到,這部分就不加評論,
但在價格方面我覺得就一道一道小菜而言是平價的,
大部份介於$90-$150。
那天朋友有請我拍給他看所以隨便拍了一下,有點糊請見諒
http://i.imgur.com/NP6eM49.jpg
http://i.imgur.com/Y3wkPda.jpg
不認識店家平常也沒有寫食記的習慣,
單純分享一下自己的感受,提供多一點心得~
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→ ritababe : 嗯!我吃的也是野菜咖哩怎麼沒有豬肉...QQ 02/27 13:38
推 owenkuo : 這連假要去吃,感謝信心加持XD 02/27 15:07
→ owenkuo : 這年頭吃特色餐廳都像在摸彩一樣:p 02/27 15:07