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前天(2/25)當天看到板上食記晚上就去了, 也想說一下自己的心得,給大家做個參考。 裝潢部分不評比,純粹分享食物及服務心得。 食物好不好吃很主觀,因此我就分享我當天用餐的口感及感受。 當天約6:10到,剛開店沒多久店內有兩組客人, 服務生問幾個人之後便帶到位置,點餐前就先上水了, 總共有三份菜單:固定的菜單、當日試做、酒水單 一開始看了一下還在想要點什麼的時候,店員就過來問需要介紹嗎? 稍微請他介紹一下菜單內容,店員說他們有幾項主食,其他是小菜形式, 後來點了一份主食(野菜咖哩)、兩道小菜(可樂餅、起司山藥), 然後店員推薦了他們自己做的薑汁汽水($60),便點來試試。 觀察了一下店內的環境,在我之前已經有兩組客人, 看了一下廚房似乎只有日本夫妻兩人在準備食物, 原本擔心了一下會不會上菜很慢, 不過馬上先上了薑汁汽水, 之後約10分鐘後就上菜了,現做還算可以接受的程度,但這個部分因人而異。 http://i.imgur.com/zCTTq0S.jpg 薑汁汽水 $60 第一次喝到薑汁汽水,原本怕會有薑味很重是店員說不會才點點看, 喝第一口味道淡淡的,不過越喝越順口有點驚為天人, 很難形容的味道,帶點酸味但是甜甜香香的,女生會喜歡的味道XD 因為冰塊在上面所以喝到最後才會看到醃漬過的薑片, 整體來說是非常順口又好喝的飲料! http://i.imgur.com/JMjVota.jpg 第一道上的是可樂餅 $110 一份三粒,每一粒都比傳統的芋丸大, 裡面是很扎拾的馬鈴薯跟一點點豬肉, 這個沾旁邊的沾醬很好吃! 我覺得值得推薦的地方是有些可樂餅不論外皮或內陷都會很油, 但這份完全不會有油膩感,裡面很清爽外皮也完全不油膩。 http://i.imgur.com/afi4us0.jpg 野菜咖哩 $180 我一直覺得咖哩分三個部分:飯好不好吃、咖哩醬味道、配料 好吃的咖哩一定要三個部分各自優秀但吃起來是合而為一的 這道咖哩的飯粒粒分明,咖哩醬很香不死鹹, 配料是處理過的野菜們還有兩塊豬肉, 值得一提的是野菜們應該是煎過然後撒上一點調味料, 很香連茄子我都吃掉了(平常不太敢吃) 但豬肉就偏硬有點難咀嚼,不知道是肉質不好還是處理不佳,這點滿扣分的 雖然我覺得咖哩價格跟其他食物比起來偏貴 但整體來說(扣掉豬肉)是好吃的 http://i.imgur.com/AW0TgAp.jpg 起司山藥燒 $120 如果喜歡吃山藥的人,超級推薦這道!!! 我一直很念念不忘日本有一道山藥丼飯, 山藥泥在飯上面,旁邊有一小碗雞湯淋上去, 牽絲山藥泥拌著雞湯配飯真的超香超好吃........... 在高雄找過很多家日式料理,都找不到這樣子的料理, 但這份起司山藥燒,重點真的不能放在起司, 而是下面有一層雞湯下去一起燉(或烤)和山藥拌在一起完全就是一直想找的味道, 我一直拿咖哩的飯去配山藥跟那個湯XD (但我認真覺得前提是喜歡吃山藥的人會喜歡) 總之以上是用餐心得,也許口味部分本來就很因人而異, 新開的店服務方便也許也有不足之處, 但我自己去體驗完的心得是覺得非常喜歡, 油煙的部分我個人沒有特別注意到,這部分就不加評論, 但在價格方面我覺得就一道一道小菜而言是平價的, 大部份介於$90-$150。 那天朋友有請我拍給他看所以隨便拍了一下,有點糊請見諒 http://i.imgur.com/NP6eM49.jpg http://i.imgur.com/Y3wkPda.jpg 不認識店家平常也沒有寫食記的習慣, 單純分享一下自己的感受,提供多一點心得~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.152.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1456547547.A.4A6.html
ritababe : 嗯!我吃的也是野菜咖哩怎麼沒有豬肉...QQ 02/27 13:38
owenkuo : 這連假要去吃,感謝信心加持XD 02/27 15:07
owenkuo : 這年頭吃特色餐廳都像在摸彩一樣:p 02/27 15:07