[食記] 前鎮 將壽司(軟殼蟹壽司)

[kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))]

   餐廳名稱：將壽司(小港人氣小店)
   地    址：高雄市前鎮區明鳳三路38號
   電    話：07-7935503
   營業時間：11:00~14:00 | 17:30~21:00
   價位範圍：130/人左右，單點為主
   鄰近捷運：無
   圖文好讀版：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/61381204
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   心得：

   這次來訪高雄就是為了這個，位在前鎮區的將壽司，一整個就是提早訂位，

   還要在時間預定內抵達，因為逾時不後XD

   光是時間問題，將壽司就打電話來提醒兩次了，就是因為外面等待客人多，

   所以特別提醒，真的是服用用心呢!

   距離開門時間10分鐘前就需要來等候了，

   應該是因為生意敲好吧!

   點餐時刻到囉!其實之所以會來前鎮區的將壽司是有原因的呢!

   因為價位上都很親民，讓Kiwi實在是好想樣樣都點來吃吃看呢!

   壽司有分正常壽司、花壽司、握壽司、生魚片、輕食類、湯品都可以做選擇呢!

   這次點了

   酥炸軟殼蟹壽司(130元/5顆)、干瓢細捲(35元/捲)

   蘆筍手卷(40元/個)、生菜沙拉(60元/個)、鮮魚味噌湯(25元/碗)

   鮭魚親子軍艦(90/個)、豆皮壽司(10元/個)、炙比目魚側緣(55元/個)、

   菲力牛肉(45元/個)、東京灣星鰻(55元/個

   裝潢很簡單就有點類似居酒屋的感覺，沒有很多的擺設品，

   最先上菜就是生菜沙拉(60元/份)

   沙拉裏頭有當季新鮮蔬果還有生菜淋上這百搭的風味醬，

   最後在撒上芝麻，真的很讚呢!

   蘆筍手卷(40元/捲)

   不能吃葷食者可以直接請將壽司的柴魚片改成花生芝麻粉喔!

   鮮魚湯(25元/碗)

   湯裏頭的鮮魚、豆腐都是讓味噌湯變得很鮮甜，而且重點是一點

   都不會讓人覺得有腥味~很棒呢!重點是滿滿餡料才25元，說吧!

   將壽司的老闆是不是把價格標錯了啊!?

   噹噹噹!酥炸軟殼蟹壽司(130元/5顆)

   一整個酥炸軟殼蟹壽司，好有層次感的口感咬下去我咬到很薄的麵衣，

   新鮮的軟殼蟹很輕鬆ˇ的就可以咬斷

   先前第一次吃是在台中的高帽子法式餐館吃到，這回又讓我懷念起軟殼蟹了呢!

   唯一不太愛的就是蟳肉棒，不然從外面的壽司米飯、蝦卵還有小黃瓜與芝麻香~

   整體來說真的好優異呢!

   鮭魚親子軍艦(90/個)、豆皮壽司(10元/個)、炙比目魚側緣(55元/個)、

   菲力牛肉(45元/個)、東京灣星鰻(55元/個)

   鮭魚親子軍艦(90/個)

   將壽司的做法比較一般，簡單的鮭魚片包飯上頭放著蝦卵撒上蔥花，

   簡單卻整個滑而不膩~不僅視覺跟味覺都兼具了呢!

   菲力牛肉(45元/個)

   牛肉偏硬一點，在咀嚼上就需要比較久的時間，不過上頭的洋蔥也清爽不少。

   炙比目魚側緣(55元/個)

   比目魚的側緣油脂會比較多，不過將壽司家很鮮甜，雖然有些油但入口即化，好喜歡!

   結束一餐後最棒的就是紅豆湯作為結尾~>w<

   高雄前鎮將壽司真的還不錯，就算是握壽司的魚片也都好鮮，

   有魚的油花遍滿整個魚片，但放到嘴裡絲毫都沒有油膩感，最

   怕就是魚油也膩口了呢!以壽司界來說價位真的還蠻實在的，

   價位中等餐點也夠水準~個人還蠻喜歡的，可惜這次沒有找打手~

   默默地吃了將近9顆壽司~魅力真的無法擋啊!

   這次去覺得店家服務態度就中等，如果用餐當下覺得服務不好，可直接反映告知。

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推 HANAXALICE  : 很多握壽司根本就只能叫生魚飯
推 chicip      : 炸物顏色都偏深色  感覺油不常換   門外的排油設備
→ chicip      : 處理不佳   站一下子就全身油味
推 newhsun     : 這間超好吃的 只是店內真的還滿小 人多會有點擠
推 auskin      : 一人130？ 這麼便宜！
推 lys0227     : 這家神好吃
推 lanjack     : 很多握壽司根本就不是醋飯...
→ lanjack     : 另外這種單價30-50一貫的，我去吃至少都500起跳...
→ lanjack     : 130/人是打算吃兩個50的在吃三個豆皮嗎...
→ wu888       : 這家真的不推，人少要跟別人併桌，偏偏又坐得很近，
→ wu888       : 盤子全擠在一塊，料理沒有特別好吃，價格也不便宜，
→ wu888       : 用餐環境跟品質不敢領教。
→ rabbit77610 : 1人130是美金計價吧 隨便點幾個好的食材就破表了
推 tingjj      : 我覺得算好吃
推 chuyusama   : 這家以前比較好吃
噓 rockwu22    : 還好而已
推 pooor       : 這間生意超好的
→ pigazn      : 之前去吃幾次的經驗 醋飯品質不是很穩定
推 yiitzy      : 超推豪華海鮮蓋飯的！
→ acer2900605 : 普通而已，價位吸引人。
推 thanxway    : 併桌不是不好 但很擠，7人讓我們擠四人桌很痛苦