推 ponchicha : 看起來不優01/14 10:57
→ FAlin : 網路上有食記覺得弁慶很遭，見仁見智01/14 11:04
吃這種東西很絕對，每個人的感受不一樣
小弟發這篇文章不是抱怨香月的料理難吃
小弟在意的是一個料理者的態度與對顧客的用心
推 shioutw : 好糟哦......01/14 12:01
推 yin1012 : 3好無法接受..01/14 12:12
推 louispasteur: 網路食記很多都業配 看推文比較中肯01/14 12:15
網路上本來就很多吃人手軟的部落客在PO食記
香月這篇文章原PO算是滿用心跟中肯的，小弟也常常去看他的文章
→ purpleboy01 : 有時候也蠻好奇那些職業食記的就是01/14 12:50
噓 sanshin : 好消火01/14 14:11
→ sanshin : 對不起！不是故意噓原po01/14 14:12
推 sanshin : 補推 感謝原po分享01/14 14:14
感謝你的補 XD
推 IamJoey : 這家其實聽過蠻多朋友提過。應該不只是業配而已。01/14 14:27
→ han9224 : 這家是日本人的愛店，拍工作臺不公道，建議拍他把01/14 14:32
→ han9224 : 工作台掉落的飯粒作給你吃01/14 14:32
那張照片可以看到工作台有些水滴跟擺放工具
昆布就掉在那邊，小弟不知道那邊是否乾淨無虞?
推 kamgx58 : 請問一下原PO，漢神的弁慶比較推薦吃什麼呢？01/14 14:40
小弟到日本料理店用餐時，一般都是給個預算讓師傅配菜
弁慶菜色未必更好，小弟在乎的是工作態度跟對顧客的用心 XD
→ kamgx58 : 我覺得香月算是好吃的一間店，可是人多的時候服務真 01/14 14:41
→ kamgx58 : 待加強，因為原PO所說的狀況，有些我也曾經遇過01/14 14:42
→ kamgx58 : 不過，也只是在少數的時候才會看到。像是葉子上的01/14 14:44
→ kamgx58 : 醬油，師傅幾乎都會幫客人擦拭乾淨01/14 14:45
小弟那天去消費，全部只有三位客人，兩位叫套餐，只有小弟是配菜的
而且當天香月的日本大將臉色超級難看，還外加頻頻嘆氣
到後來我們快用餐完畢，有一位熟客來了，那位大將才露出笑容
→ pule : 不只熟客 還是大戶 kkk01/14 17:21
推 IamJoey : 這篇的確讓我消火...01/14 20:00
推 howhow72 : 這加收服務費真的很可笑...服務超爛01/14 20:54
→ howhow72 : 服務生動作慢吞吞01/14 20:55
→ howhow72 : 兩個客人上個菜單都要5分鐘，不知道在忙什麼01/14 20:56
→ howhow72 : 東西也普普，真好意思敢收這條服務費01/14 20:56
→ howhow72 : 板上四篇食記，有兩個被水桶過，有一個還特地刪文01/14 20:59
→ howhow72 : 東西普通，至少我是不可能再去01/14 21:00
小弟前幾日也是第一次去香月，當然也是沒有下一次
對小弟而言日本料理是一種味覺與視覺的感官享受
日本很多得到米其林的壽司店，一個套餐跟台灣差不多售價
但是他們對於食材的值著，對於顧客的用心，真的會讓人感動
小弟常常笑說高雄要吃生魚片很簡單
但是要找一家用心的日本料理店，真的不多
台灣學習日本料理最成功的地方，就是它的價格
推 mumuanego : 幾年前那時揪網友去吃還是很棒的 看文章敘述一定是01/14 22:42
→ mumuanego : 遭遇了什麼事情 但一個專業的人士的確不該拿這樣的01/14 22:42
→ mumuanego : 表現面對顧客 可惜了01/14 22:42
先不論食材跟口感，感覺對於料理的態度不是很適當
推 kamgx58 : 看來這樣有時間一定要去弁慶吃吃看了～～～01/15 00:56
弁慶其實也只靠五味澤在支撐，沒有五味澤也不推
→ kamgx58 : 容許我為香月壽司解釋一下，曾有一段時間，香月的01/15 00:58
→ kamgx58 : 店內只有一位服務人員，所以那時候服務也真的不是01/15 00:59
→ kamgx58 : 很符合一個高級日本料理該有服務內容。但，最近服務01/15 01:00
→ kamgx58 : 人員有比較多，所以情況也有改善許多。01/15 01:00
小弟是這兩天去消費的，店內有一男一女兩位服務生
推 kamgx58 : 對了，不知原PO有沒有吃過鮨二七，那邊的服務真的沒01/15 01:08
→ kamgx58 : 話說，東西也好吃，就是價錢稍微比較高。01/15 01:09
鮨二七的小任，小弟大約七，八年前，小任在四維路那時期就吃過
他算是高雄少數有職人心態，肯學習努力的師傅
感謝您的推薦
推 zeezone : 這家我超愛的說！覺得好吃，尤其是海膽鮮甜無腥味 01/16 12:03
→ ctcofe : 這家我慕名而去,普普...... 01/16 12:16
香月這家店小弟是不會再去
日本料理要求的不是只有魚貨新鮮
要吃新鮮的漁獲，高雄的菜市場或東港漁市隨便買都有
我們又何必一個人花1-3000元去日本料理店吃?
※ 編輯: wu888 (1.172.197.58), 01/17/2016 09:03:18