[食記] 新興區 幕府壽司(五福店)

[ken790307 (罐頭哲)]

店家名稱:幕府壽司(五福店)
地址:高雄市新興區五福二路30號
營業時間:10:00~21:00
電話:[phone]
消費金額:一人約250元
消費日期:2015.4.11
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/278365600

文字版:

這次來高雄有學長想吃幕府壽司，

聽說每次來高雄他都會特地來吃一下，

聽到有炙燒壽司、海膽壽司等食材~當然要跟著來嚐鮮一下!!!


裡頭位置其實不多，但風格舒適明亮，

適合小聚餐聊天來的場所~


幕府壽司現在在高雄開了不少間，

聽說以前在高雄算是很夯的店家，現在則是聽說因為分店太多，

品質比較不像以前這麼穩以及CP這麼高~

這的菜單有單點跟一些套餐組合，

我們點了兩份套餐組合和一些單點，八人一起分著吃。


套餐我們是點總匯壽司以及A組合，

其實就是省著單點的麻煩所點的，

有沒有比較便宜倒是沒注意看，但因為一開始大家餓了，

所以一上來就開始吃~也忘了拍了


鮭魚生魚片

吃起來很新鮮且很柔順味道也滿濃厚的~


鮪魚生魚片

覺得鮪魚生魚片沒有特別好吃，

不知是部位的問題還是本身對於鮪魚就沒特別的喜愛。


炙鮭魚腹

今天就是為了這個而來的!!!

吃起來很好吃!!有火槍燒的炙熱口感和鮭魚多汁的入口即化感~~

後來我們還多點了一份!!


炙牛肉

學長是為了這得炙牛肉而來的，

但今天的炙牛肉好像沒有之前的水準，

至少我吃起來也覺得比較普通，

不像其他間店吃起來入口即化的感覺，

有點弄得太熟了~這算是我們都普遍覺得熟過頭了~

算是比較可惜。





原本我們還有點海膽壽司，可惜當晚太晚來，已經沒了~~~

整體來說覺得表現算是正常的，

沒有什麼特別雷的部分，但真的令人驚豔的也沒有，

算是走一分錢一分貨的店家，

但反而會讓我想特別繼續去吃吃看其他店家比較看看，

下次可能會想去嚐嚐其他的店家試試差別如何~

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推 MRHAUNG     : 開分店後就變成一次店
推 exelop      : 壽司店很講究技術，當技術純熟後，老闆就會讓師傅
→ exelop      : 到新店獨當一面，讓新的師傅上來，像幕府臺北店，就
→ exelop      : 是草創期跟老闆一起工作的伙伴所開的
→ exelop      : 老闆只持有部分股份，不介入經營，完全讓年輕人負責
推 exelop      : 之前新聞也報導過，幕府過年也會開店，老闆只回收
→ exelop      : 材料成本，盈餘就是員工的獎金，也許站在消費者角度
→ exelop      : 因為手藝純熟度，變成一次店，但是換個角度，老闆經
→ exelop      : 營理念和氣度是勝過多數的慣老闆，個人是蠻肯定，也
→ hyskoa228   : 當初開在學校對面的時候真的不錯,現在只能說有更多
→ hyskoa228   : 選擇了~
推 rainytiya   : 推幕府～～
推 skylion     : 其實台灣好像沒有真正的壽司 在日本吃個壽司大真的
→ skylion     : 就已經是完全不一樣的東西了
推 laitotsubasa: 我比較推英雄店，五福店真的不好吃服務又很令人....
推 wu888       : 以前的幕府真的很優，現在的感覺跟爭鮮差不多