作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)
看板Kaohsiung
標題[食記] 賴桑壽司屋(高雄店)
時間Wed Sep 10 16:26:44 2014
餐廳名稱： 賴桑壽司屋(高雄店)
消費時間：2014/9
地址：高雄市鼓山區馬卡道路351號
電話：07-5500000
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：大人低消250元/小孩低消100元
可否刷卡：只收現金
有無包廂：有
推薦菜色：巨無霸握壽司
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/389904470
用餐日期：2014年9月
前幾天在臉書粉絲團上看到花蓮非常知名的賴桑壽司屋9/6在高雄開分店了
個人是沒有多期待啦，因為我對生魚片壽司之類的無感~
但這天剛好晚上也不曉得要吃啥，那不然就來吃看看花蓮來的名店有啥特別好了
雖說不吃海鮮但還是有很多其他可以選擇的~
跟著估狗定位找了超久都找不到店家位置，馬卡道路有些偏僻，中間還隔了條鐵路
看著地圖定位繞來繞去就是找不到，原來根本是辜狗map定位錯誤.........
估狗地圖真的好容易在美術館這定位錯誤耶~超詭異的，之前要找美術南一街也是定錯位...
抵達店家時已是晚上7點半左右，當時還有約3.4組客人在櫃檯那裏等候
趕緊跟店員登記人數拿了號碼牌，大約等了十分鐘就有位置可以入座了
店面外觀是超大的橘色招牌蠻容易看見的
上面還掛了慶開幕的布條，招牌的巨無霸握壽司特價120元，很多人就為了這而來
店門口的賴桑看板會寫上每日的隱藏版菜單
聽說賴桑本人就長這樣耶XD
櫃台附近貼了張報紙的報導，還裱框耶
蠻少看到介紹報導還用裱框的，通常不都是護貝貼牆上而已嗎XD
滿滿的人潮~二樓也有小包廂式的座位，往上看也是滿滿的人
冰槽內已清空，大概是生意太好都賣光了
不然應該有很多新鮮的魚類會擺在上頭
二樓的隔間包廂感覺還不錯
整體來說用餐位置蠻多，而且不擁擠，兩位用餐也是坐四人桌，所以很寬敞
服務生會先送來餐具跟熱茶，當天提供的是麥茶
若需要加茶或是其他餐具or打包盒都可以到後面靠化妝室旁的檯子自取
店家是不收取服務費的喔!
菜色內容頗多選擇，而且居然還有台式熱炒!!
原來是台式+日式的一間餐廳
畫X的不知道是當天賣完了還是?
土瓶蒸(80元)
覺得高湯還蠻香的，淋上檸檬汁後提升味道還不錯喝
裏頭配料有蛤蠣.銀杏.鮮魚.雞肉.香菇
但這土瓶蒸居然是第一道上桌的料理..........我甚麼都還沒吃就要喝湯了(?)
鹽酥小卷(160元)
很想點個熱炒來吃XD
整隻小卷裹粉油炸搭配大量的爆香辣椒蒜頭蔥花，味道不錯
酥炸後的蒜頭末好好吃喔!!
壽司定食(190元)
附贈味噌湯跟小菜
茶碗蒸味道蠻香，但沒有滑順感，吃起來就一般
裡面加了魚板跟銀杏
醃漬的小菜是紅白蘿蔔+海蜇皮
酸酸甜甜蠻開胃
主角就是綜合壽司嚕
有三個很大的花捲.海苔捲.豆皮壽司.兩個玉子燒.鮪魚生魚握壽司.旗魚生魚握壽司
番茄.柳橙.魚卵+地瓜
魚卵底層鋪的那一球地瓜泥好吃耶~甜甜的泥狀口感我個人蠻喜愛
味噌湯裏頭有魚肉塊跟豆腐，喝起來是不會說很清淡，但味噌的味道不夠
賴桑招牌烤飯糰(80元/兩顆)
捏成圓形球狀的飯糰大概比拳頭小一些，包裹了魚鬆在內
外層刷上了特製的醬汁
剛烤好馬上吃是最可以吃到酥脆口感的，放涼了就不太好吃
味噌松坂燒肉(120元)
切片的松阪豬刷上醬汁後烤過，底下鋪了大量洋蔥
但這松阪豬肉怎麼可以烤的這麼難吃又超硬，整塊松阪豬肉硬梆梆的
而且味道整個很走鐘，感覺就跟醬汁完全不搭啊!!!!!!難吃死了
鹽烤挪威鮭魚丼飯(250元)
兩片約手掌大的切片鮭魚看起來烤得很夠味，厚度約有1.5公分
鮭魚刷上大量醬汁後烤過，甜甜鹹鹹的還蠻下飯的
魚肉跟皮之間連接處的油脂吃起來頗香而且烤的焦脆還不錯，還有~我覺得白飯超好吃XD
只是旁邊的小菜超空虛，每樣都只有一丁點兒
賴桑巨無霸招牌握壽司(7個/原價200元，開幕特價120元)
大家都是為了這個而來啊~幾乎每桌都有一盤這個巨無霸握壽司
每片魚肉都有一公分的厚度，看起來沒有
至少也有多用個兩種不同魚類吧~~~三個旗魚是怎麼飽滿又大塊
一份七貫特價120元實在是很便宜，不過每桌限定只能點兩份
只是.........每顆都刷上大量的特製醬汁.....而且這握壽司內容........
三個旗魚.兩個章魚.兩個鮪魚，跟門口處報紙上報導的都不一樣啊!!!!!!
報導上有甜蝦.紅甘.鮭魚肚........我們這兩盤完全回事?!
吳先生說握壽司都是醬油的味道，吃起來沒有魚的鮮味，我想是因為醬油味蓋過魚鮮味了
而且他說切的很厚雖然很不錯，但那咬起來的口感不好，他覺得這樣根本不好吃
其實等了40分鐘才吃到這握壽司，是最後上菜的一道.....
吃到最後只剩我們這桌
小評論
我覺得這裡就是吃粗飽的台式壽司店
價位不高，以份量取勝
沒有單顆握壽司的單點選擇，一次就是都要點一份
除非是大家一起聚餐，不然誰一次想吃七顆一樣口味的握壽司啦..
而且每樣食材都刷上那特製醬汁也不知道是怎麼回事，幾乎我們點的每樣東西都是同樣的味道
都不知道怎麼區別了....
但如果想來嘗鮮試吃便宜的巨無霸握壽司可以趁著9/12前快來，120元說真的是蠻便宜
我看隔壁桌的媽媽帶著女兒就點了兩盤巨無霸握壽司，然後吃完就走了XD
店家資訊
地址：高雄市鼓山區馬卡道路351號
電話：07-5500000
鄰近捷運站：無
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
網址：
http://ppt.cc/NRrf
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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410337573.A.316.html
推 lorayen : 醬油不用錢 刷這麼多是想掩蓋新鮮度? 09/10 16:32
對阿真的刷超多醬油
推 IloveBlack2 : 花蓮店集體食物中毒事件 09/10 16:37
我吃之前不知道有這新聞耶XD 沒在發漏
推 marzuka : 一亨跟麥當勞中間的小巷直走右轉 09/10 16:38
?
→ cheric : 台灣民眾真的很好騙 花蓮本店衛生出紕漏 還排隊去吃 09/10 16:43
其實我也沒排到隊啦^^"
推 mumuanego : 真正好吃的握壽司不會用那麼多刷醬 09/10 16:52
我其實對握壽司生魚片不太熟~
推 wnwe : 原po你腸胃真好!這間衛生問題已經上過新聞了！ 09/10 16:55
那些生食我一口都沒吃阿 我不吃那些東西..
→ chi780503 : 光看食記就很難吃超滅火 09/10 17:30
哈哈哈 我吃完也滅火了
推 ALLEN17 : 在花蓮我都不吃這家 09/10 17:53
不然去花蓮要吃哪家啊?? 我去花蓮只知道要吃炸彈蔥油餅(掩面)
推 data1728 : 光看那一個招牌光頭我就覺得他很不衛生 09/10 19:02
光頭很衛生阿XD
吃完有怎樣嗎...
推 lemonchou : 欸，光頭是最衛生的吧，完全不會有頭髮掉在食材裡 09/10 19:12
→ lemonchou : 的機會。蠻想去試吃120元，但可以要求不要直接刷醬 09/10 19:12
→ lemonchou : 油在上面嗎？ 09/10 19:12
只要想到有七個握壽司就會覺得120元真的很便宜XD
※ 編輯: otsukaai0928 (114.27.128.225), 09/10/2014 20:35:02
推 lorayen : 我寧肯吃爭鮮 四盤有8個120元 09/10 20:53
推 marzuka : 古狗地圖有時會出錯 我被骗過 就明誠路以北的馬卡 09/10 23:16
→ owenkuo : 花蓮要吃哪家，在上面另外一篇也是和你推薦一樣的 09/11 07:09
→ owenkuo : 店那一篇的推文裡有提到，花蓮真正開很久的當地平價 09/11 07:09
→ owenkuo : 壽司店 09/11 07:09