Re: [問題] 好吃的日式料理

[xiaoyu (隨風飄泊)]

※ 引述《highsmile (笑一個會更好~~哈哈哈)》之銘言：
: 在高雄待了三年多
: 又特別喜歡吃日式料理
: 除了soto、松江庭以外還有哪些其他日式料理呢
: 個人覺得soto不錯吃但嚐試其他家
: 不一定要吃到飽的
: 有沒有版上可推薦的
: 謝謝
: -------------(以下請勿刪除)-----------------------
: 不管你要問什麼，都別忘了附上『高雄點』
: (我是高雄人和我曾住在高雄不能當高雄點喔)
: 高雄點辦法請見置底公告說明

以下是依我個人吃過的感想概分的,
不做優劣之分,只做種類分:

台式日本料理入門
(只有外表看起來像,但不管是口味和內涵都是標準台式日料)

soto
松江庭
御壽司
爭鮮

台式日本料理進階LV1
(食材上略為講究,但刀工、捏法、醋飯穩定度不足)

曜壽司
不老壽司
幕府壽司
江戶龍壽司
宮圓壽司
真田壽司

台式日本料理進階LV2
(食材不錯,刀工、捏法有一定程度,但小細節上還是..)

義郎壽司
華誠
弁慶

日式日本料理入門

銀勝亭

日式日本料理進階

香月
鮨二七


依這樣的等級慢慢去吃,
應該很難再回頭了XDDDD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.117.194.34
推 navicrops   :沒有金太郎壽司嗎  XD
推 HuaBa       :原來鮨二七這麼威
推 rickywu     :一番技不知算哪個level?
→ mauriceting :那pasadena日式呢?
推 cakecjack01 :推一個! 原來不老等級沒很高喔...
→ ancientmoon :原來不老等級有那麼高哦..
推 mades       :X一番技應該算LV1吧
推 mizuirosyo  :青海路那有間"有魚"  個人覺得也可以排在lv1
推 DaLanPa5566 :弁慶是日本師傅耶...看過幾次怎麼會被歸在台式進階..
→ DaLanPa5566 :落在香月跟鮨二七之後...不太可能
→ wingthink   :哇靠 是好久不見的56!
→ DaLanPa5566 :hello翼想
→ wingthink   :快點出來唱歌啊 56
推 yakooo      :旬樂算嗎?!
推 peteroreo   :正港台式便宜日式料理：老王壽司!!
推 DaLanPa5566 :何時何時???
→ DaLanPa5566 :正在消防隊當兵，所以時間要安排阿...哭哭
推 wingthink   :是喔 爽欸消防隊 你寄信給我哪時候OK 我可以為了你特
→ wingthink   :揪團>.0
推 DaLanPa5566 :半夜起床救災，撈浮屍就不是很爽了...別傻
→ DaLanPa5566 :我又不帥別啦，有團再跟我說!
推 wingthink   :我現在很少跟團了說
推 cordeliatai :還有文武街的小園日本料理
推 hachibuya   :田村銀勝亭感覺品質有一點不穩
推 notame      :守屋也算是界於台式中式的日本料理..
推 cafelife    :每個人觀感不同 只吃過一次馬上分等級的人 大有人在
→ cafelife    :多去國外走走 再回台看看 或許所謂的道地都很台式
推 mumuanego   :義郎等級沒那麼高....
推 ChristianEva:個人認為鮨二七 香月 弁慶的握壽司是同一級的
→ ChristianEva:華誠就算最近水準再怎麼Down下去都不該被歸在台式吧
推 Mireille    :弁慶跟香月是高雄唯一有日本師傅的吧?華誠絕對是標準
→ Mireille    :日本料理,畢竟也是台北三井師傅的徒弟XD
推 arains      :感謝你 回答了我多年來的疑問 ~"~
推 freecurve   :如果要日本師傅 小港隱密的"合食道" 也是日本人在做
推 xennys      :"酒田"也不錯呢~
→ fally       :這篇看完以後發現有不少隱藏小店讓我很想去吃捏XD