推 k81246 :商午不錯 10/06 00:36
餐廳名稱：高廬專廚
地址:高雄市新興區中正四路53號
電話：07 2412068
營業時間：11:30~22:00
價位範圍(每人)：套餐類600~?元+10%
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
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難得趁著中秋回到高雄 就到了版上大力推薦的這間法式餐廳用餐
雖然離家很近 但從來都沒注意到這間餐廳 外觀果然是很低調
內部裝潢 也是相當的簡單 XD 可說是一點法式餐廳的架勢都沒有
不過 相對的 價格也是平易近人
點了最多人推荐的枕頭牛排(600+10% 買六送一) 以及 兩人的龍蝦套餐 (2080+10%)
先從前菜來說起
因為我們家都比較不敢吃生冷的食物 因此前菜已經盡量幫我們弄熟了~
擺盤還挺精緻 記得有雪場蟹+南瓜凍 杏鮑菇 花枝 干貝 都還不錯!
緊跟著就是外皮酥脆內裡鬆軟的麵包 搭配奶油以及鵝肝醬也是頗美味
接著 極為推荐的一樣 當天的雞肉濃湯!!!
Perfect!!! 端上桌時香味四溢 喝起來也真的很順口 真的是欲罷不能
下一道是 蒜烤田螺 很香 很有風味的一道小品(小?因為我一分鐘內就吃光十顆!!)
最後就是 主餐
枕頭牛肉(5分熟) 相當軟嫩的肉質 搭配蒜乳酪醬 很特別的口感
跟 茹絲葵那種豪邁 16oz端上來 灑上海鹽 開始瘋狂分解切割 送入口的感覺不一樣
這種牛排 就是少少的一點 精緻 讓你意猶未盡
龍蝦也維持不錯的水平
很有特色的是端上桌時就像是半尾龍蝦泡在龍蝦湯中
在你把龍蝦肢解 深入其中 勾取最後一塊肉之後
還能有一碗清新芳香 又不失濃郁的湯來慰勞你~乎
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結論 很平易近人的法式餐廳 這價錢真的是很直得!!
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