[食記] 高雄-小城堡法式料理 (純敘述)

[lspig (加油!)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: lspig (加油!) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-小城堡法式料理 (純敘述)
時間: Sun Jan 18 00:54:37 2009



先說一下

這篇食記沒有圖片，只有單純的文字敘述喔

還有它有點囉唆有點長....



   餐廳名稱：小城堡法式料理

   地址：高雄市前金區中華四路340號
   電話：[phone]
   價位範圍(每人)：$980起跳
   可刷卡（可/不可）：不可
   推薦菜色：碳烤霜降牛排
   官網：http://www.小城堡.tw/

網誌版 : http://www.wretch.cc/blog/sandra923/25665602


這篇食記沒有照片，有兩個原因

1. 沒帶相機

2. 這篇食記的重點不在餐點上

因為這樣，所以即使Phoenix的三星手機可以拍照

我也不太在意有沒有拍照了

而且網路上拍得比我好看的照片比比皆是

我就專心享受我的餐點吧!


而我發現，每次如果有和亭羽跟采燕一起吃飯的話

那次的聚會一定會有什麼特別的地方

然而特別有分...特別好&特別不好...

像上次的燈塔lighthouse...

我興致勃勃的想帶他們嚐鮮一下

結果卻落得被嫌得要死的地步...

而這次到小城堡也是

但是特別的不是餐點，而是服務!!!

看來如果我想多加些人生經驗值

應該多帶她們兩位出場的


這次小城堡的服務態度...我只能用"妙"來形容

晚上6點到達那裏，我們是第一桌客人

有兩位服務生，一年輕(以下簡稱Y服務生)，一"資深"(以下簡稱O服務生)

一開始Y服務生很有禮貌的詢問是要Evian礦泉水或是氣泡水

(原本不想打Evian的，但我想要是沒特別註明那是啥水，O服務生可能會糾正我，小城堡後遺症...)

接著看了一下菜單之後，換O服務生來為我們點餐

在這之間她有問我們是否為第一次到小城堡

沒錯，我們是第一次來!

亭羽先點，$980的套餐，前菜選的是冷盤，主餐是霜降牛排，副餐甜點&熱紅茶

後來換采燕點，一樣$980套餐，前菜是...冷盤...

話還沒說完，這時候O服務生又開口了...

O服務生:你們是...第一次來嗎?

我們:是啊! (我心裡OS:啊你是要問幾次啊!)

O服務生:喔..也可以試試我們的熱盤啊..焗田螺這也很好吃啊...

大家沉默了幾秒...

我:焗田螺之前有吃過，不是很喜歡那種口味

當點完菜她離開之後，亭羽說我露出了晚娘臉...

一開始就極具火藥味

因為O服務生的語氣讓人感覺不帶啥感情，又有點高傲

似乎我們是群不懂得吃的傢伙

也許我們不是很懂吃，但是語氣也沒必要這樣啊

我極度不喜歡吃飯的時候，還要忍受令人不舒服的服務態度


第一道先送上法國麵包

這麵包真的沒話說，我覺得很好吃

酥酥脆脆的外皮，麵包裡面軟軟的又不會太乾

隨餐還有附上奶油

酥酥軟軟的麵包配上好香的大塊固體奶油~~~好好吃啊!!!

因為好吃的麵包，讓我想到了帕莎蒂娜

於是就提起帕莎蒂娜得獎的冠軍麵包...桂圓什麼的....

我:那似乎不便宜耶!

亭羽:大概差不多要100.200塊

這時!!!O服務生來收餐具，就突然天外飛來一筆...

O服務生:你們說的是帕莎蒂娜嗎?

我們:嗯!

O服務生簡潔又帶點冷的說:280元

..........現場又是一陣寂靜..........

吼~~~~~~~~~真的是快爆炸了!!!

心裡想，老娘來這邊吃飯聊天還要被嗆...是怎樣!

忍耐忍耐忍耐忍耐忍耐忍耐忍耐忍耐忍耐

就算店裡到了8點多還是只有我們一桌客人

你沒其他人可以服務，很無聊我知道

但是我們聊天聊什麼，你服務生聽聽就好

要是覺得我們講的很好笑，你暗笑在心裡就好

要是覺得我們講錯或是有我們不知道而你知道的事，你自己在心裡默默舉手搶答就好

不必拿出來跟我們分享好嗎！

這點讓我覺得真的還蠻沒禮貌的....


劇情真的是越來越精采

讓原本因為她的服務方式而搞的自己很不爽的我

也找出另一套有趣的排遣方式

每當她要靠過來服務的時候

我都很期待她不知道又會做出什麼令人驚訝的舉動

喔~~~她果然沒讓我失望啊!

當送上主餐霜降牛肉時，還附上了一小碟海鹽

O服務生還特別叮嚀，"用手"抓來灑在牛排上就可以了

這時我們又開始針對海研討論了起來

我:牛排就是要灑海鹽才是好吃啊!

亭羽:對啊!costco也有在賣，可以去買回來用啊!

之後等大家都用完主餐，想當然爾，O服務生要來收餐具了!

O服務生:口味還可以嗎?

亭羽:嗯!還不錯啊!灑上海鹽還不錯!

O服務生抓到機會，當然要開始對他們家的海鹽大肆介紹一番

O服務生:我們的海鹽是xxxxx鹽之花，這鹽很好，跟costco的是不一樣的(講到costco還帶著笑說)

這時候只有像亭羽這種當總統府發言人的料，才有辦法針對這句話做出最好的回應

要是我早就說不出話了...


而餐後送上了乳酪盤

有四種乳酪：兩種白黴乳酪(淡1&淡2)，一種山羊奶乳酪(重1)，一種藍黴乳酪(重2)

O服務生有"特別叮嚀"要從味道淡的吃到味道重的

天生反骨的Phoenix就想從山羊奶跟藍黴先吃

這時剛好被O服務生看到，就用那種有點"你怎麼可以這樣"的語氣

跟Phoenix說:先生，你應該要先從淡的開始吃到重的。

很明顯看出Phoenix是故意跟她唱反調

因為他也被O服務生那種很愛直接糾正客人的態度惹毛了


再來就是我認為最經典的一段啦!

餐後飲料

我們點了紅茶跟香草茶

而這時候我們的話題又開始圍繞著茶

我:我之前在合購版有看到有人要合購那個日月潭那邊的台茶...不知道幾號的，我還蠻好奇的!

然後大家就七嘴八舌討論了起來

而Phoenix是最先喝完紅茶的人，想當然爾，O服務生又要來收杯具了

這次他什麼話都沒說喔!!!所以精采的一定是在後頭~~~

因為我的位置可以看到服務生送餐的情況

在聊天當中，我眼睛的餘光就看到O服務生又拿著杯子回來

心想:不會還真的被亭羽說中，回沖了一次吧?!?!?

結果端上來了...

O服務生一樣冷冷簡潔的說:這是台茶18號。

我:你們店裡還真的有喔!

O服務生:我們店裡有很多種茶。

我真的是...哭笑不得耶!!!!!

我該說他貼心還是什麼呢?

到此結束~~~~OVER!



出餐廳之後，其實我沒有很生氣耶!

我只覺得好氣又好笑!!!!

真的是很妙的一個服務生

雖然他那種很愛"直接指正"客人的行為真的還蠻讓人不喜歡的

但是我想了想

他也只是想告訴我們正確的吃法

並且跟我們分享她那豐富的資訊...

280元&台茶18號...我想這次的經驗我還可以講個好幾次吧!

真的是太難忘了!





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※ 編輯: lspig           來自: 59.113.166.95        (01/18 00:58)
推 then911:看個人感受吧，妳在意的那幾個點我都覺得還好耶，可能還會
→ then911:很開心的跟她聊起來，焗田螺是法國料理入門菜(至少很多店
→ then911:都有)所以他推薦給第一次來的客人無可厚非啊~至於乳酪，本
→ then911:來從清淡吃到濃郁很正常，這樣才能都感受到味道的變化，
→ then911:(日本壽司也是，要從清淡出到味濃的)，而且我覺得紅茶那段
→ then911:很貼心耶~~還特地泡妳們談論的台茶18號~~
推 JessieKa:超妙的服務生，有錢來去試試XDDD
→ JessieKa:泡台茶18號給你們真的很貼心喔～有服務費的店跟服務生講
→ JessieKa:講話也無傷大雅啦～
→ lspig:哈哈~~~真的很妙吧  老實說他們的餐點真的是不錯
→ lspig:很特別的碳烤霜降牛排 & 真的很好吃的法國麵包~~~