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餐廳名稱:韓式料理淨豆腐
地 址:高雄市前金區中華四路352號
電 話:07-2215665
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00 週一公休
價位範圍(每人):100~300元不等
鄰近捷運站:中央公園站
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心得:
相片及全文,請參考:http://takuvanyiing.pixnet.net/blog/post/28932658
這家韓式料理「淨豆腐」位於大立精品館斜對面,算非常好認,
五福路圓環為中心點,最右手邊是麥當勞、二月初六書院;
左手邊為爭鮮大立店,中華四路 352 號。
「淨豆腐」的主要料理為韓式嫩豆腐煲套餐,附餐有韓式小菜、
石鍋飯、麥茶等三樣,加 60 元有拌飯調料,分成小、中、大辣程度,
小辣程度是平時不享用辣味料理的顧客,仍然能夠接受的範圍,
也另有綜合不辣嫩豆腐煲,依個人喜好來點餐囉!
女王妹點了泡菜嫩豆腐豬肉煲,另有牛肉、海鮮可選擇;
亭亭點了起司嫩豆腐豬肉煲,另有牛肉、海鮮、野菜可選擇;
穎則點了野菜嫩豆腐煲。除了穎,她們兩人皆加 60 元拌飯調料。
其他:嫩豆腐煲(牛肉、豬肉)、海陸綜合嫩豆腐煲(牛肉、豬肉)、
咖哩豆腐煲(牛肉、豬肉)、辣椒醬豆腐煲(牛肉、豬肉、海鮮)、
火腿豆腐煲、鮮蚵豆腐煲……等等,
價格為 200 ~ 260 元之間,不收服務費。
韓式特色單點方面,咱們三人點了一份辣炒年糕 150 元,
其他:海鮮辣炒年糕、韓式起司烘蛋捲、辣炒霜降豬、辣炒墨魚、
辣炒雞肉、綜合海鮮煎餅、泡菜煎餅、韓式肉餅、韓式熱炒牛肉等,
價格約 150 ~ 180 元之間。
飲料方面,附餐會送上一壺熱呼呼的麥茶……好日式……
也可另外追點海尼根、韓國燒酒、馬可利、百歲酒、覆盆子酒、
可樂,及蜂蜜柚子茶……等等,價格約 100 元上下,
因附有好喝的麥茶,就沒多追加其它飲品。
麥茶來囉~~~小菜先上桌───共五樣,三人份。
醃漬泡菜、涼拌香菇洋蔥(清爽不辣的)、
小黃瓜沙拉(小黃瓜空心填入一些沙拉醬,這一個超好吃,爽口!)、
微辣蔥豆腐、微辣大豆芽菜……等等,小菜真不錯咧!
再者是石鍋飯,一人一鍋,只要有點豆腐煲,均有一個石鍋飯,
如果不需要的顧客,請記得提醒服務人員,不然,就跟穎一樣,
將不小心浪費了一鍋飯,好險女王妹有幫著吃……
若有追點 60 元拌飯調料,可挖中間的米飯與菜料一起攪拌,
這一道,穎被它們的海苔征服了,提升了整個拌飯的口感,
另外,也可加入麥茶成為茶泡飯,或倒兩、三匙豆腐煲的湯頭,
這個石鍋飯,一鍋擁有不同的享用方式,可以嘗試喲!
飯粒黏度適中,有香甜的滋味在嘴巴散開,喜歡鍋巴的人,可以等候久一點,
石鍋邊邊的米飯,將有一層焦香鍋巴,不論單吃或拌飯,味道都很好。
大家的主餐也在此時上桌,嗯……穎的野菜豆腐煲裡的菜有點少,
兩根豌豆、兩根花椰菜、半把金針菇與豆腐等內料,
湯頭挺好喝的,但對不怎麼吃辣的穎來說,還是有點辣;
老妹的泡菜豆腐煲,味道很傳統,一般喜歡泡菜料理的人,
應該會喜歡;亭亭點的起司豆腐煲,一上桌就有一股淡淡的起司味,
混合食材的起司豆腐煲,反而增添了口感。豆腐味道真的道地,極佳!
單點的特色料理───辣炒年糕,被女王妹直誇好吃,
但真的辣了些,年糕非常軟嫩,有點 QQ 地,
它讓女王妹和亭亭喜愛的理由很簡單,那就是───有入味,
沒錯!因為有些辣炒年糕,為了趕時間上桌,入味度不足,
非常容易破壞了原有的料理口感,所以囉,入味很重要啦!
這一頓享用了近 1 個小時,又飽又滿足,是女王妹願意再光臨的店家,
莫名覺得含意好深……呵呵,畢竟,挑嘴的女王妹掛保證嘛~~~
一個人花費大約 200~ 300 多一些,不加服務費,
但服務品質使得女王妹誇讚呢!這項無形的服務,偶爾將吸引其他客源。
P.S 事後,也有一些顧客抱怨過服務品質的問題,
但穎那天享用時,並未碰到此情況。
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