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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱:韓式料理淨豆腐 地 址:高雄市前金區中華四路352號 電 話:07-2215665 營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00 週一公休 價位範圍(每人):100~300元不等 鄰近捷運站:中央公園站 ------------------------------------------------------------------ 心得: 相片及全文,請參考:http://takuvanyiing.pixnet.net/blog/post/28932658   這家韓式料理「淨豆腐」位於大立精品館斜對面,算非常好認, 五福路圓環為中心點,最右手邊是麥當勞、二月初六書院; 左手邊為爭鮮大立店,中華四路 352 號。 「淨豆腐」的主要料理為韓式嫩豆腐煲套餐,附餐有韓式小菜、 石鍋飯、麥茶等三樣,加 60 元有拌飯調料,分成小、中、大辣程度, 小辣程度是平時不享用辣味料理的顧客,仍然能夠接受的範圍, 也另有綜合不辣嫩豆腐煲,依個人喜好來點餐囉! 女王妹點了泡菜嫩豆腐豬肉煲,另有牛肉、海鮮可選擇; 亭亭點了起司嫩豆腐豬肉煲,另有牛肉、海鮮、野菜可選擇; 穎則點了野菜嫩豆腐煲。除了穎,她們兩人皆加 60 元拌飯調料。 其他:嫩豆腐煲(牛肉、豬肉)、海陸綜合嫩豆腐煲(牛肉、豬肉)、 咖哩豆腐煲(牛肉、豬肉)、辣椒醬豆腐煲(牛肉、豬肉、海鮮)、 火腿豆腐煲、鮮蚵豆腐煲……等等, 價格為 200 ~ 260 元之間,不收服務費。 韓式特色單點方面,咱們三人點了一份辣炒年糕 150 元, 其他:海鮮辣炒年糕、韓式起司烘蛋捲、辣炒霜降豬、辣炒墨魚、 辣炒雞肉、綜合海鮮煎餅、泡菜煎餅、韓式肉餅、韓式熱炒牛肉等, 價格約 150 ~ 180 元之間。 飲料方面,附餐會送上一壺熱呼呼的麥茶……好日式…… 也可另外追點海尼根、韓國燒酒、馬可利、百歲酒、覆盆子酒、 可樂,及蜂蜜柚子茶……等等,價格約 100 元上下, 因附有好喝的麥茶,就沒多追加其它飲品。 麥茶來囉~~~小菜先上桌───共五樣,三人份。 醃漬泡菜、涼拌香菇洋蔥(清爽不辣的)、 小黃瓜沙拉(小黃瓜空心填入一些沙拉醬,這一個超好吃,爽口!)、 微辣蔥豆腐、微辣大豆芽菜……等等,小菜真不錯咧! 再者是石鍋飯,一人一鍋,只要有點豆腐煲,均有一個石鍋飯, 如果不需要的顧客,請記得提醒服務人員,不然,就跟穎一樣, 將不小心浪費了一鍋飯,好險女王妹有幫著吃…… 若有追點 60 元拌飯調料,可挖中間的米飯與菜料一起攪拌, 這一道,穎被它們的海苔征服了,提升了整個拌飯的口感, 另外,也可加入麥茶成為茶泡飯,或倒兩、三匙豆腐煲的湯頭, 這個石鍋飯,一鍋擁有不同的享用方式,可以嘗試喲! 飯粒黏度適中,有香甜的滋味在嘴巴散開,喜歡鍋巴的人,可以等候久一點, 石鍋邊邊的米飯,將有一層焦香鍋巴,不論單吃或拌飯,味道都很好。 大家的主餐也在此時上桌,嗯……穎的野菜豆腐煲裡的菜有點少, 兩根豌豆、兩根花椰菜、半把金針菇與豆腐等內料, 湯頭挺好喝的,但對不怎麼吃辣的穎來說,還是有點辣; 老妹的泡菜豆腐煲,味道很傳統,一般喜歡泡菜料理的人, 應該會喜歡;亭亭點的起司豆腐煲,一上桌就有一股淡淡的起司味, 混合食材的起司豆腐煲,反而增添了口感。豆腐味道真的道地,極佳! 單點的特色料理───辣炒年糕,被女王妹直誇好吃, 但真的辣了些,年糕非常軟嫩,有點 QQ 地, 它讓女王妹和亭亭喜愛的理由很簡單,那就是───有入味, 沒錯!因為有些辣炒年糕,為了趕時間上桌,入味度不足, 非常容易破壞了原有的料理口感,所以囉,入味很重要啦! 這一頓享用了近 1 個小時,又飽又滿足,是女王妹願意再光臨的店家, 莫名覺得含意好深……呵呵,畢竟,挑嘴的女王妹掛保證嘛~~~ 一個人花費大約 200~ 300 多一些,不加服務費, 但服務品質使得女王妹誇讚呢!這項無形的服務,偶爾將吸引其他客源。 P.S 事後,也有一些顧客抱怨過服務品質的問題, 但穎那天享用時,並未碰到此情況。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.7.24