[飢食記] 高雄 愛樂廚房

[happytoto (大頭妹)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: happytoto (大頭妹) 看板: Food
標題: [飢食記] 高雄 愛樂廚房
時間: Tue Dec  9 22:57:47 2008


   餐廳名稱：高雄 愛樂廚房

   地址：高雄市五福二路144號
   電話：[phone]

   價位範圍(每人)：午餐280元、晚餐320元
   星期一～星期五，午、晚餐，四人同行一人免費


圖文版：

http://tw.myblog.yahoo.com/happytotoeat-eat/article?mid=3406&prev=3435&next=3376


高雄的愛樂廚房是台北公館的分店，主打是銅盤烤肉，另外就是四人同行一人免費，

地點在五福路上，雄商附近。遠遠看店內燈光有點暗，好像沒有幾桌客人，有點怕怕的。

店內的裝潢有點老舊，應該是開了很多年，擺設比較凌亂一點，燈光有點不足。


有8～10種的小菜可以吃，採自助式的，我喜歡豆乾跟黃豆芽，豆乾裡面有小魚乾，很夠味

火鍋料也是自己夾，老實說我覺得這樣新鮮度會不夠，雖然天氣冷，

但畢竟火鍋料需要冷藏，不過夜市的火鍋好像也是這樣，既來之則安之囉

店內有韓式拌飯跟白飯無限提供，海鮮煎餅也是，老闆會一直送來，煎餅的海鮮滿多的，

海鮮很大塊，如果當天訂位的人多，還有辣炒年糕。



肉類也是自己夾，有牛豬羊三種，都是醃過的，在網路上查了一下，

肉片都先以蘋果、香蕉等多樣水果打成泥，加入米酒、蒜蓉、汽水醃製，時間至少4個小時，

我比較推豬肉，醃製的醬料真的是一大功臣，帶點甜味肉吃起來也很細嫩，真的很好吃，

不推牛肉，肉質吃起來沒有豬肉好


銅盤外層放蔬菜跟火鍋料倒入高湯，而內層放肉類，在烤的過層，肉汁會流到高湯裡，

變成了精華，不過那個精華沒幾個人想喝，因為肉汁的雜質，都跑到高湯裡，

飲食習慣不同，大家只吃火鍋料不喝湯


這樣便宜的價位還不錯，不收服務費，重點四人同行一人免費，比較大的問題，

應該是衛生跟擺設，我覺得裝潢舊沒有關係，但要看起來整齊，還有燈光的明亮度，

剛才上網爬了一下文，很多人都反應看到小強，大頭妹沒有看到，不過店內比較凌亂

是真的，還有就是服務，朋友打電話去訂位時，覺得老闆口氣怪怪的，後來發現是口音

跟語氣啦，因為老闆娘是華僑啦，口音滿重的，其實老闆跟老闆娘滿客氣的，

還會主動跟我們聊天，還跟我們拍照留念呢





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※ 編輯: happytoto       來自: 218.173.159.57       (12/09 23:01)
推 ericweiwei  :和同學吃過  外表普通 但是東西和價位都不錯^^
推 Chiao0701   :東西還不錯吃...但環境看起來舊舊的
推 ciip        :我也推~價格實惠東西好吃
推 nomedym     :我去的時候老闆娘都很親切的跟我們聊天XD