[食記] 我愛泡菜 I'm kimchi 泡菜愛我 起司河~

[permio1 (囧男孩)]

店家名稱 : I'm Kimchi 我是泡菜

店家地址 : 高雄市左營區南屏路297號2F (瑞豐夜市附近)

店家電話 : [phone] (目前不接受電話預約)

營業時間 : AM11:30～PM14:00、17:30 - 22:00

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網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/438008851
 (無音樂)

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朋友丟了FB訊息來問，要不要吃起司河？？？看了一下這邊也有賣辣炒雞排，

到是有吸引我的注意，自從吃過韓國的炒雞排，就很回味這股起司加上辣雞的

味道，既然朋友開口指定要來，就一起GO。

店名是I'm kimchi，意思是我是泡菜，一開始聽到英文名時，我以為是

「我是驚奇」！沒想到打來問後，居然平日也不能訂位，只能等待，所

以一到店門第一件事，就是候位，18:50來，大約19:20分入座。


店家在旁邊的樓梯往上去就是了，有推嬰兒車的朋友，務必使力扛車上樓。

二樓的座位數比我想像中的多，桌距隔蠻開的，但是裡面環境吵嚷，

連跟坐對面的朋友講話都要很大聲才聽得到。


店家的角落還有擺設韓國書籍與韓字牆，還蠻可愛的。

居然還有joy大頭貓系列，超可愛的，還有留言牆。


翻開I'm kimchi MENU

我們決定點了韓式辣醬炒豬肉二人份，

含韓式辣醬炒豬肉（小）+海鮮煎餅（小）+炒飯二人份=620元

另外為了想吃起司河辣炒雞排，又點了二人份（價格是590元）。

吃完的我們才看到別桌上有這個牌子...打卡送飲料 * 店員也沒主動告知 *


小菜：可以一直續

小黃瓜：沒有先加鹽抓醃去苦水，吃起來很澀，真心不愛。

白菜：友人覺得發酵度不錯，然菜梗仍帶有水份，我覺得可以再醃久一點。

黑輪：醬油滷扁黑輪，但口感偏甜。


韓式辣醬炒豬肉：

黃豆芽、調製過的韓式辣醬（有豆瓣的甜味），豬肉片靠得是辣醬來的

甜辣，整體吃起來甜辣可口，但沒有驚豔，底下滿滿的黃豆芽，這菜色覺

得我在家也會做啊！（抱頭）


還含二人份炒飯，一樣是香甜又辣，跟飯下去炒後，吃到的

幾乎都是泡菜的發酵味，但辣度我得是小辣，不用猛喝水的程度。


海鮮煎餅：

屬於扁平偏軟式的海鮮煎餅，跟我在韓國吃到的外型一樣，裡面有蝦仁

與花枝腳，不過我覺得這可以再煎得更酥脆點，不過沒有先幫我們切好

，所以只能靠筷子挾斷它。


起司河辣炒雞排：

以雞腿肉先用辣椒粉醃漬，再丟入鍋中與蔬菜拌炒，再加入辣醬，最後分開

至鍋邊兩側，中間再投入摩佐瑞拉起司，這樣的相輔相成，比使用高達起司

還要討喜，口感較辣。


餐點都是由店員專門處理，而且好像會一直更換不同人

光我們這桌就兩～三個不同人來幫我們了。


最後加入有韓國海苔與米飯下去拌炒，海苔的麻油味

更多了層來自芝麻籽的香氣，這道比辣豬肉更好吃。

店員幫我炒成愛心了，辣炒飯的口味多了起司的奶香，還不錯吃。


兩種主餐我個人比較比較喜歡起司河辣炒雞排的味道，不過本店由於沒

有每桌獨立的抽風設備，吃完身上會有油煙味，沒想到四個人的套餐，

我們居然三個人就清光光了，店內吵雜，不適合談心。

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高雄韓式料理地圖集合

http://permio1.pixnet.net/blog/post/356865143

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★左豪★
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→ jjjcute     : 這家一次店耶，不好吃
推 masakianto  : 跟同事上次跑去吃.....吃完都拉,太油了,同事是屢拉
→ masakianto  : 屢吃....吃到集點卡都快滿了
推 e510171     : 屢吃屢拉還是不放棄嗎xD真的有這麼好吃？
→ justin1943  : 雷店 看廚房就知道
推 smart153624 : 一次店+1
推 deco        : 左豪推的店有些都要在考慮一下再去吃~
→ Ryan908     : 好像有點貴
推 chiaolan    : 雷+1
→ permio1     : 我覺得點辣炒雞排比較好吃，另一個豬肉不推 =___=
→ permio1     : 廚房哦，我去時沒有注意，但是店裡面很吵.....
→ permio1     : 平均一個人吃快五百，價格我還可以接受
→ permio1     : 點菜請依個人口袋深度決定菜色，這不是我可以掌握的