推 gottagokimo:(流口水) 12/29 21:35
話說自說第一次鼓起勇氣踏入朝月這加掛著藍色招牌的韓式料理
近半年來幾乎已經成為我每個星期必去打牙祭的地方
之前聽說朝月有新的菜單 只是要先預約 因為這道菜要事先作準備
今天台南的朋友造訪 於是昨天就先打電話請老闆娘先準備
這道菜是老闆的朋友在日本的韓國餐館吃到很懷念 拜託老闆娘作的
菜單上沒有
老闆娘叫她
韓式煎鍋 這是真相
http://0rz.tw/173wC
再來一張
http://0rz.tw/473v4
有高麗菜 胡蘿蔔 豆芽 青蔥 地瓜 青椒 芹菜 洋蔥 金珍菇 泡菜
最中間的是豬肉跟韓式五味醬
她有三種口味 豬肉 雞肉跟牛肉 因為我不吃牛
今天就吃豬肉
聽老闆娘說 因為肉類要醃製需要時間 所以才要提前預約
吃的方式是先倒高湯至鍋中 等肉跟上面那些菜熟了就可以配一部份的白飯
重點來了 為什麼是一部分白飯
等到高湯慢慢收乾 吃了大概5分飽 再將另外部分的白飯倒進去炒
就變成這個樣子
http://0rz.tw/da3vl
喜歡吃鍋巴的 可以炒乾一點
http://0rz.tw/e23rD
(下面是硬硬脆脆的鍋巴)
今天有寒流來 吃這樣熱熱有點小辣的菜 只能說讚
當然還有必點 朋友口中外酥內軟的海鮮煎餅
朋友喜歡到處吃 今天的口味也很合她們的胃
朋友跟他閃光加我共三人 一鍋韓式煎鍋+海鮮煎餅 結帳只有400多
鄉親阿 不推怎麼可以
對了
地址：高雄市鼓山區濱海一路57號(海之冰附近)
電話：07-5318669
營業時間：中午到晚上
鄉民有空可以吃吃看 說是看網路過去的 老闆娘應該會很高興喔
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