標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：夢時代嘉比韓式風味館
地 址：高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代)B1樓A20+A21
電 話:07-970-5000
營業時間：
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：獅甲站
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心得：
詳細圖文版請參考:http://www.wretch.cc/blog/tactac38/20699872
上個月阪急週年慶時換了幾張夢時代摩天輪卷.沒想到夢時代開了那麼久.今天
我們才有機會來坐摩天輪.不過今天到夢時代的時候已快2點.所以我們今天決定
就在裡頭覓食.本來阿仔又想吃七樓半.後來在我反對下.我們到樓下美食街找尋
今天午餐的落腳處.後來看到這間嘉比韓式風味館.不約而同都想吃這間.
嘉比韓式風味館用餐空間約兩個攤位的空間寬.比一般美食街叫號拿餐的座位
多一點.直接裡頭就有座位.不用等號碼叫號
嘉比韓式風味館用餐空間分兩部份.除了繞吧台的前方座位.旁邊還另外有兩人
桌跟四人桌的座位.餐台旁邊有放置免費冷飲提供.飲料種類共兩種.無限暢飲
一坐下服務人員馬上拿來菜單.菜單內容除了銅盤烤肉類.石鍋拌飯類.火鍋類
三大項.平均單價在110元～268元豪華餐都有.也可另外在加點其他配料或菜類
我們點了小羔羊銅盤烤肉鍋跟澳洲牛肉石鍋拌飯兩種
每個桌上都有擺放一個像照片裡的銅盤.是要讓客人烤肉用的.銅盤中間凸起的地
方.就是要放烤肉的地方.每一個銅盤上也都整齊的擺放上蔬菜豆腐配料.以利於客
人點用時的方便性
接著服務人員送上來涼拌小菜跟烤肉用的沾醬.這個沾醬紅通通的.本來以為非
常辣.但是沾了一片肉片後食用.這個沾醬真是不得了阿.不僅完全不辣.還帶一點
甜甜鹹鹹的口感.吼～整個味道我超愛的.讓我狂沾著吃.有股想要問店員醬料哪
買的衝動.其實我覺得有點像老上海臭臭鍋沾的豆瓣醬.但是又比較稀.那個味道
我也不會形容.就是好吃.但是吃不慣得人可能會覺得過鹹
小羔羊烤肉鍋單價$168.沒有另外加料.還有附一碗白飯.吃銅盤烤肉的樂趣.就跟
烤肉一樣.在中間凸起來的銅盤上翻烤著肉片.銅盤鍋邊放上喜歡吃的蔬菜後.然
後一邊烤肉一邊煮著鍋邊的高湯.讓上頭烤肉的肉汁能夠剛好融入湯裡.讓富含肉
汁的高湯更香甜.烤好的肉片沾著迷人的沾醬真是越吃越涮嘴.我個人覺得大部分
的銅盤燒肉都大同小異.差別除了肉質外.沾醬也是很重要的
我點的澳洲牛肉石鍋拌飯.單價＄130元.跟市面上價位差不多.我個人在沒迷上韓
劇前就超愛吃石鍋拌飯.偏偏身邊的人都不愛吃.像阿仔跟我哥我爸都一致認同擺得
漂亮的拌飯硬是要給他攪的像噴一樣.所以每次我說要吃都沒人附和我.讓我很鬱悶
石鍋拌飯在上桌時就要趕快把握時機.把飯跟上頭的配菜拌的均勻.雖然每每我都
被石鍋拌飯的香氣給吸引住忘了趁時機拌均勻.但是我就特偏愛那種鍋巴的口感
尤其醃過的泡菜以及韓式辣醬拌在一起.石鍋嗶嗶的聲音加上焦焦的鍋巴香氣讓
我超愛石鍋拌飯.嘉比這的牛肉石鍋拌飯.其實整體而言表現算普通.雖然肉片不算
少.但他家的石鍋拌飯裡頭的醬的口感雖帶點微辣.卻沒亮眼之處
今天吃了一陣子沒吃的銅盤烤肉跟石鍋拌飯.雖然餐點表現還算普通.不過
意外的嘉比的沾醬真的讓我好驚豔喔.害我真的好想買一罐回來配飯吃
以前我跟阿仔最愛吃大順家樂福對面的大老爺銅盤烤肉.後來很少過去環球
看電影.就沒在有機會過去吃.今天很難得的阿仔竟然自己開金口說要吃這個
因為平常我要吃韓式料理或港式料理他都不太點頭的.搞得我們好像常吃火
鍋.明明人家就不是火鍋控嘛.... 也不知道要維護觀眾利益.老是看千篇一
律的火鍋控食記.觀眾也會膩的嘛
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