[食記] 高雄－金漢城。深根高雄十八年的韓式料理

[pmana (天天開心天天開心)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄－金漢城。深根高雄十八年的韓式料理
時間: Mon Sep  7 22:04:42 2009


圖文網誌版：

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地址：高雄市前金區中華四路３１４號

電話：[phone]

項目：韓式烤肉、飯麵類、湯品、小菜、飲品等

價位：烤肉單點價100~320元；飯麵類100~180元

營業時間：Pm 17：30 ~ Pm 21：30

鄰近捷運站：中央公園站


最近天氣悶熱，一想到吃飯總是提不起什麼勁

可憐的Bibi先生提出的炒飯、涼麵等建議都被我打槍

正當準備發呆放空之時，突然靈光乍現〔韓式料理！〕

對呀，天氣這麼悶熱！來點重口味的才吃的下咩！

這天晚上我們就到Bibi先生朋友推薦的”金漢城”吃韓式料理囉！


今天真是個值得慶祝的日子，是我跟馬電才知道的(羞)XD

可惜臨時加班開會的馬電來不及過來用餐

隨後我們兩個失控女就直接殺到附近的always a+大聊天

實在是個值得紀念的日子，馬電你說是吧:)



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展示窗放著穿著各式韓服人偶，店內正播放著韓語歌曲

無論是店內或是店外，金漢城都有濃濃的韓味。


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一樓的桌子都比較大，可容納較多的客人

而二樓除了有包廂之外，還有兩至四人的座位

所以我們兩個就直接被引領至二樓用餐區囉！


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↑「醬料」

桌子中央就是無煙式的燒烤區，就座後直接送上茶水與醬料

可惜Bibi先生晚餐時間有所限制，不然還真想吃吃烤肉呢！



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↑「韓式醃小捲」８０元

美味指數：★★★☆☆


點餐後，服務生會端上一大盤擺滿小菜的盤子讓你挑選

挑選時服務生並未說明小菜是要收費的

但Mana之前已做過功課就免去了不愉快囉！


Bibi先生今天心血來潮點了醃小捲

小捲的份量不多，大概一個手掌的大小左右

醃漬後的生小捲口感很特別，像牡丹蝦一樣黏糊糊的

鹹鹹辣辣的滋味挺好的，不過我們卻吃到鼻水直直流XD



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↑「韓式燴飯」１５０元

美味指數：★★★☆☆


韓式燴飯的容器可選鐵鍋或石鍋

我們選擇的是可以品嚐鍋巴的厚重石鍋。


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石鍋可以自行攪拌或由服務人員代勞，非常懶惰的我們選擇了後者:P

在服務人員攪拌的同時又閒聊幾句，才知道金漢城今年即將邁入第十八年

一聽到＂十八年＂...應該算是高雄韓式料理的始祖囉！


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脆脆焦焦的鍋巴量，多寡取決於擺放時間的長久

礙於才剛調整完大鋼牙還有些疼，只好選擇偏軟的鍋巴囉！


蛋與菜餚攪拌均勻後，可以嚐到木耳、黃豆芽與黃瓜絲的爽脆

一點點脆脆的鍋巴口感很不錯，顏色紅紅的但並不辣口

味道方面普普通通，就是很常吃到的韓式拌飯味囉！


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↑「韓式炒年糕」１８０元

美味指數：★★★★☆


每次吃韓式料理，Mana一定都會點這道辣炒年糕

原因非常的簡單...因為韓劇裡一定都有它的存在XD


韓式料理總是脫離不了紅澄澄的顏色(?)，就連這道辣炒年糕也是一樣

圓條型的年糕咬起來是ＱＱ軟軟，好吃不黏牙

除了年糕之外，還有較薄的軟嫩黑輪片

濃稠的紅色醬汁相當夠味，帶著一點點的辣味

年糕沾裹著滿滿的香濃醬汁，非常過癮呢！


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↑「人參雞」一人份１５０元

美味指數：★★★☆☆


掀開湯碗蓋子，一陣人參味就這樣衝了出來

湯頭上浮著漂亮的油花，喝起來是清甜回甘的

雞肉富有咬勁又不失軟嫩口感，大約有三、四塊左右

熬煮熟透的蒜頭已經沒有嗆味，嚐起來是鬆鬆的軟綿感。


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↑「飯後茶飲」餐點附

美味指數：★★★★☆


沒想到飯後還有一道茶飲，真是有點意外

熱呼呼的茶飲喝起來是甜的，帶著些許人參味

Mana個人還滿喜歡這個味道的:)


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後記：

當天用餐時我們隔壁桌正在品嚐烤肉，真的沒什麼煙飄過來呢！

餐點與服務方面都滿不錯的，下次想來嚐嚐他們的韓式烤肉:)



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圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ


【延伸閱讀】更多高雄美食分享:)
　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=11947674







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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA

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推 raiyuyu     :石鍋拌飯和炒辣年糕看起來也太可口XD
→ luckeyboy   :價位有點高 之前2人去吃就花了1千多 如果能平價一點
→ luckeyboy   :會更好
→ wait        :~"~ 請問這間有冷麵嗎??
→ pmana       :有冷麵喔~^^
推 cowcow      :這間價位很高  我小時後吃跟現在吃感覺退步了
→ CKPIG       :這間很好吃唷~吃超過10年了 不過有點小貴是真的
推 jackalpop   :值得推~~但是真的有貴到~~
推 ponchicha   :個人覺得貴又不好吃耶...