餐廳名稱：金漢城韓式料理無煙燒肉
地 址：高雄市前金區中華四路314號
電 話：07-2010016
營業時間：11:00~14:30 17:30~22:00
價位範圍：300~500
鄰近捷運：中央公園站
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最近看到韓式餐廳一間比一間紅, 某天消夜時段看朋友po了韓式烤肉照,
立刻決定找到時間要去吃!!! 不找最近難排隊的新店, 倒是找了高雄前金這間
許多人推的韓國烤肉老字號-金漢城韓式料理無煙燒肉.
金漢城位於離掘江商圈不遠的中華四路上, 夾在一整排商店中間,
金色扛棒不難找但跟旁邊相比就是比較舊一些.
室內用餐空間有一二樓, 一樓以雅座為主, 二樓有類似榻榻米的包廂,
空間舒適寬闊, 沒有燒烤店那種油煙亂竄的氣味.
菜單, 都叫無煙燒烤, 燒烤肉類當然是最大宗選項.
肉類價格乍看之下不低, 但其實後來上桌份量都蠻多的,
我跟朋友都覺得同樣價格,在一些比較新的精品燒肉店就吃不太到.
燒烤肉類外也有其他韓式料理如拌飯, 炒飯, 冷麵, 辣炒年糕等等.
小菜類的選擇也不少, 飲品的話這天最多人點的居然是啤酒XD
(每個家庭的爸爸都要點一份!) 可能大家吃燒肉就愛啤酒吧!!!
點餐時, 店員先端上韓式小菜, 幸好之前做過功課,
這些小菜雖是任君選擇但不是免費的喔!!!!
請參考上一張照片的小菜價格, 50~100不等!!
雖說如此, 之前來過的朋友大力介紹, 還是點了韓式醃小捲.
整個醬料醃得非常透, 青辣椒丁和青蔥丁很提味,
小捲新鮮軟嫩帶點彈牙, 好想來大盤一點直接配啤酒~~~
烤肉部份有兩種醬料, 韓式醬油和店家配方烤肉醬.
以臺灣的韓式烤肉來說都算不重的口味.
第一盤肉是豬五花, 九大厚片, 份量感十足!!!
跟很多新店那種肉少少吃精緻的感覺就是不同~~
油花也分布的很漂亮!
牛舌, 也是走豪氣大份量盤裝! 九大片與一小片.
中間那一小片雖然乍看覺得不重要, 但實際上烤起來,
那一小塊的彈牙感是最棒的!!!
金漢城的烤肉採半自助, 店員會先來教你烤第一批, 之後自己動手烤.
但只要店員經過, 隨時看到都會幫你翻一下肉(那天店員來回幫我們烤了四五次)
烤到兩面微微金黃的五花,油脂香氣和口感都很迷人.
不需青菜裹著, 沾點醬汁直接吃就很棒了!
膽西放眼望去大家都拿青菜包著~~~就按韓國傳統吃,
不過老實說青菜包的話, 比較建議再另外單點泡菜來包.
金漢城的烤肉醬汁偏清淡, 再多加生菜肉的味道就更不明顯了~
烤牛舌也是這天的亮點, 這厚度好棒啊(旋轉)
牛舌的醬汁附的是檸檬汁, 檸檬的酸可以去掉內臟味,
不過也因為這樣讓人一口接一口~~~
捲入生菜裡也很好吃!!! 可能內臟本來味道就比較重,
即使沾了檸檬汁, 味道也不像豬五花那麼清甜,
不過這樣倒是非常適合捲生菜吃!
這天的主食我們點了涼麵. 點了之後比肉還晚上桌20分鐘,
讓我們等有點久. 不過後來詢問才知道這涼麵的麵條是現點現煮,
煮完之後立刻冰鎮, 整碗以冰湯麵姿態上桌! 雖是涼麵但配料不輸給台式涼麵,
韓式泡菜, 小黃瓜片, 蘋果條, 白煮蛋, 魚板....
而這麵條完全沒讓我們失望, 非~常有彈性吶!!!!
吃起來很像義大利麵裡的Angel Hair Pasta, 但彈性更進級!
整個涼麵湯帶點泡菜酸味, 冰冰涼涼, 夏天吃正適合~
搭配肉一起吃也很解膩, 總之很慶幸點了這份!
泡菜豆腐湯, 跟那種韓式豆腐鍋店的重口味湯底不一樣,
走非常清爽健康的路線~這鍋韓式泡菜吃起來
頗有中國酸菜的清爽感 (配個白肉, 更像韓版酸菜白肉鍋)
豆腐, 泡菜和肉片料都蠻多的!
就這樣, 與好友在金漢城韓式料理無煙燒肉度過滿足的晚餐!
非常喜歡份量大品質也不差的烤肉盤, 加上調味不重口味, 吃飽也吃得精緻.
韓式涼麵和小菜也都很到味, 整個店老派帶點家庭溫馨氣圍, 服務也頗溫暖,
價格也不算太高昂, 下次還想再跟家人一起來, 推薦給喜歡吃韓式烤肉的大家囉!
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