[食記] 高雄 Pizzeria TAVOLA 手工義式比薩專賣店

[minazo (蜜臘肉)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: minazo (蜜臘肉) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 Pizzeria TAVOLA 手工義式比薩專賣店
時間: Wed Oct 28 00:29:40 2009

餐廳名稱：Pizzeria TAVOLA 手工義式比薩專賣店
地址：高雄市左營區保靖街60號1樓
電話：[phone]
傳真：[phone]
營業時間：11:30~14:30/17:30~22:00
價位範圍(每人)：兩百多
有無包廂：無


---

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajuer8558/31571367

---

  你印象中的比薩是什麼滋味？
  那你想象中的義式比薩是什麼滋味？
  再來，你想像中的義式手工比薩是什麼滋味？

  如果撇開30分鐘之內宅配到府不講。
 （因為這間比薩餐廳，頂多讓你外帶，但是無論你是要內用還是帶走，你都必須要
  等，因為你知道「手工」嘛。）
  那麼，除了巴巴二，五二五二，你還可以選擇Pizzeria TAVOLA。
  這裡沒有外國佬講著不標準的中文，
  這裡有的是一位異鄉遊子，回來台灣，找了兩個朋友當伙計，就開張當老闆的道地
  台灣人。

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ajuer8558&b=8&f=1066056938.jpg&p=15
  左一、右一都是伙計，拍得不好，老闆被咖啡色衣服男子擋住。

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ajuer8558&b=8&f=1066056934.jpg&p=13
  店內裝潢，橘色調牆面，紅仿古磚瓦，一種踏實、溫暖、熱鬧的感覺，像是一直為
  你開爐的感覺。

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ajuer8558&b=8&f=1066056927.jpg&p=7
  從這兩杯紅色飲料講起：TAVOLA粉紅檸檬汁/pink lemonade ，＄40顏色很美，適合
  女孩兒的飲料，攪拌之後，會有漂浮的紅色果粒。

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ajuer8558&b=8&f=1066056930.jpg&p=10
  蕃茄起司/caprese，＄70用的是不搶味的瑪芝瑞拉起司，搭配牛蕃茄，灑上紅酒醋。

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ajuer8558&b=8&f=1066056931.jpg&p=11
  當天選擇的是，沙拉塔烤牛肉/roast beef inialate，＄260（限內用），
  11吋，約27cm。

  薄片比薩，井字交錯的美乃茲，再把生菜與蕃茄舖平之後，變得很match。
  吃在嘴裡，有烤牛肉的溫度，有生菜與蕃茄的清爽，口感很獨立。

  吃慣了厚片比薩，就會開始挑戰吃芝心比薩。
  但其實也可以嚐嚐薄片比薩。
  薄片比薩不單只是吃餅皮香脆、不濕軟的口感，反而還保有比薩上新鮮食材的原味
  與主廚特調醬汁的美味。



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 115.43.250.181

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 115.43.250.181
推 raiyuyu     :食我...( ′-`)
推 imimpotence :吃這家你一定要配啤酒!!!
推 cvsb01522   :請問高雄市區有沒有類似的這種店 中山離左營好遠~
推 eskimo0918  :要等很久的準備 我們等至少半小時披薩才上桌..
→ eskimo0918  :我們是晚餐時段 大概第三桌客人.等很久
→ vincentsu   :有一家在漢神的後面，店名叫"薄多義"我門全家都愛吃