餐廳名稱： 銀贊義式餐廳
地 址： 高雄市新興區新田路99號 (在新崛江附近)
電 話： 07-261-1399
營業時間： 週二至週日，11:30~15:00，17:30~22:00（週一公休）
價位範圍(每人)：290+10%
鄰近捷運站：中央公園
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圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/15468951
這次也是因IPEEN網 所以有這次體驗的機會
我是覺得銀贊還滿用心的~
愛評會員的口碑體驗
銀贊做了一張表出來
因為通常和IPEEN合作的餐廳
體驗的餐點通常都是有限定或者固定
第一次遇到有店家直接印出來
免得在選擇餐點時 會不知所措~
很貼心的一點^^
這家店是在新崛江這邊
來新崛江那麼多次 還真的沒有注意到這家店過=口=
店內
平日中午來用餐 因此客人沒有很多
它們家有1.2樓
1的位置是最多的
但2樓的位置是比較精美
1樓
另一邊是以鮮紅沙發為主
2樓
一走上去就覺得這個地方很適合聚會
空間很大~
而且它裡面還有一間小包廂
跟在外面的位置 天壤之別啊!!
MENU~
它們家餐點主要就是手工窯烤披薩.義大利麵.燉飯
還有一些特餐或特選
飲料跟酒類(調酒.紅酒.白葡萄酒)也少不了
蒜香鯷魚凱薩蘿蔓沙拉
它的生菜是已經先跟沙拉醬MIX了
所以調和吃起來不會那麼膩
蒜醬吐司塊烤得乾乾脆脆的
接下來就是鯷魚
就是紅色一小條物
吃起來不太像魚 因為沒有魚味
反而因為小小薄薄一片 吃起來很像肉紙
可惜量很少
義式牛肉鮮蔬清湯
照看之下 本來以為是羅宋湯
可是喝了一口 才發現沒有這麼的番茄酸
之後寫了食記 看了名字 才發現是清湯
原來我錯怪它了
但是真的要酸不酸嘛
不過整體來說 湯很清爽
店家是用牛肋條嗎?
這個牛肉好吃耶
燉得剛剛好 容易入口但是還保有牛肉肉質的口感
如果用成牛肉燉飯 應該不錯吃
西班牙海鮮燉飯
一直很懷念古拉爵海鮮燉飯的味道
所以就很期待的點了~
銀贊的燉飯和古拉爵煮法不相同
所以沒有辦法比較~
但整個來說 我還是比較喜歡古拉爵
銀贊的海鮮燉飯
怎麼說呢~~感覺比較像番茄燉飯
番茄味十分濃厚
銀贊總監飯間有來詢問我們口味如何~
並解釋海鮮燉飯的飯 是西班牙燉飯用的飯
是從生米開始 經由高湯烹煮而成
點這道時 店員也有告知
這道餐點用的飯是原始燉飯用的飯
所以口感吃起來 會有點口感和QQ
和一般食用的米不同
它的米飯真的吃起來不太一樣
中間比較鼓 所謂QQ的口感 就是中間部分這邊
其實也沒有比較不好吃
感覺滿特別的 但如果喜歡綿密一點的飯 可能就不適合
如果有年紀一點的長輩點這道
也可以叫店家煮的較熟透一點
海鮮部分 有蛤蠣.干貝.蝦子.花枝.魚肉
算是滿豐盛了
重點是---這邊海鮮有新鮮喔!
青醬漁港海鮮總匯披薩
看起來頗讚的~
來拉看看 痾...本來以為會牽絲的那種
上次去黑米吃的瑪格莉特披薩牽絲到不行>///<
還是海鮮用的起士會比較少?!避免影響海鮮跟青醬的味道?!
第一口那我驚豔的是它的花枝!!!
熟度超棒~咬下去超軟嫩 咬的時候又有口感
不過青醬部分不平均 可能這邊多 那邊少~
導致有些餅皮沒什麼味道 另一邊青醬味非常濃厚
(但服務人員有來問我們口味問題 有跟他提起這個問題^^)
這種窯烤的 跟一般烤箱不同 會呈現不規則狀的起伏跟焦度
不過這種窯烤的餅皮超棒的 超脆的啦!!
真的一口咬下去 就是喀滋喀滋的響
焦糖瑪奇朵
是奶~黑咖啡~奶泡+焦糖
還沒攪拌前 有些許甜 但滿順口的
攪拌之後 因為黑咖啡 所以咖啡味會比較濃厚一點
整體來說 還不錯
陽台之茶
只要點餐就算沒有加值 也有附飲料
因此在店員介紹下
選了他們家的茶類
店員是說陽台之茶 女生會比較喜歡
所以就點了一壺來喝喝
剛開始送來就先喝 味道真的很棒
很清爽 又帶一點鮮橘的香氣
後來讓它泡久一點 味道就更濃厚一點
雖然只是用熱水泡 沒有加糖
但是沒有一般茶類這麼生澀
感覺好像有點水果的甜度在裡面
還滿推薦大家這個茶喔~
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