推 abluelion:這間是台中那間嗎? 08/13 12:33
推 b90343024:不推 我覺得太貴 08/13 12:43
→ coopers:一樓，是台中那間的高雄分店！ 08/13 13:04
推 lynworld:不推!! 台中的沒有很好吃! 08/13 22:27
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food
標題: [食玩誌] 高雄-小義大利莊園Little Italy (漢神巨蛋店)
時間: Wed Aug 13 11:40:44 2008
餐廳名稱：[高雄]小義大利莊園Little Italy (漢神巨蛋店)
圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/18708548
地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋內) (網誌右上角有地圖)
電話：07-552-4788 強烈建議訂位
可刷卡（可/不可）：可
哥哥及大嫂上星期興沖沖地約我吃飯，
因為自從帶哥哥去吃過台北Alleycat's窯烤披薩(連結)，
他們就一直很注意高雄到底有沒有窯烤PIZZA餐廳。
發現Escape 41 海洋天堂(連結)也有窯烤PIZZA，馬上就訂位去吃；
接著他們在漢神巨蛋，
發現一家很漂亮的餐廳裡有賣窯烤PIZZA並疑似有窯烤爐，
於是也二話不說約我去。
到了漢神巨蛋四樓，遠遠看到那家餐廳，
心裡就暗自猜想不會是小義大利吧，果然沒錯！
候位區。
可以隱約見到餐廳裡用餐的客人，在這裡等候帶位頗舒適。
等待帶位時，隱約聽到有客人指定窗邊的位置。
很雅致的裝飾。
真的很漂亮，怪不得大嫂會很興奮地直說餐廳很漂亮。
香草麵包，一人一塊，據說可以續點，
不過MENU上沒寫，服務人員也沒告知。
烤得非常酥脆的外皮，裡面則是非常柔軟並蓬鬆，
不用抹奶油就很好吃，淡淡的香草味，應該是迷迭香，
加上麵包很樸實的口味，讓人放鬆。
香草奶油抹醬很少很少，只夠抹上薄薄一層，感覺有抹跟沒抹其實沒什麼差別。
A套餐，390元，沙拉+濃湯+230元以下主菜+限定飲品。
敲敲算盤，沙拉+濃湯+限定飲品=160元。
沙拉份量不算少，品質與新鮮度都很不錯，在歐式餐廳果然比較常見醋醬。
套餐─磨菇馬鈴薯濃湯。
非常濃稠，品嚐時卻不覺厚重，成塊成塊的馬鈴薯入口即化，
很天然的香氣傳遞料好實在的訊息，沒有加入太多劣質人工香料，
吃完後會感覺味蕾很自在。
套餐─玫瑰冰奶茶。
典雅的玫瑰香與奶香、茶香優雅地散發在嘴裡，回甘後是一縷清香。
可樂，49元。
連菜單都很歐式，高級餐廳裡也提供可樂，
滿足吃PIZZA想配可樂的客人。
只是上桌的可樂沒有開瓶，我們還得請服務生開瓶。
小義大利烙燒雞沙拉佐獨門鯷魚凱撒沙拉醬，269元，主餐量。
看起來份量雖多，可是淺盤子呈裝的量畢竟有限。
不過上頭有占據盤子半邊的雞肉，多汁且入味，口感與口味俱佳。
有著豐富種類的沙拉，可惜鯷魚凱撒沙拉醬很少很少，
入口的沙拉常常是吃得到沙拉的鮮甜，味蕾卻嚐不到沙拉醬的層次。
可能是因為沙拉醬太少，所以也聞不到鯷魚凱撒沙拉醬本身濃郁的味道。
極品海鮮披薩佐綠戎松子醬，490元。
新鮮扇貝、章魚、蝦子、蛤蜊，
照著小義大利MENU上的英文查看，發現一些秘密。
首先，PIZZA上並沒有章魚，那應該是小卷才對；
蛤蜊一直沒印象有吃到，也許我吃到的那塊PIZZA上沒有；
成塊的應該是干貝，不曉得干貝跟扇貝是否一樣？
扇貝非常新鮮，多汁且鮮脆的口感很棒；
小卷、蝦子會在沒有扇貝出場時盡情演出，
松子則是不停穿梭在味覺裡帶來更豐富的層次，
底層厚厚一層的綠絨九層塔泥與上頭的九層塔葉相互呼應，
起司還不停地想出出風頭，幸好洋蔥與蕃茄的低調甜美讓我得以鬆口氣。
吃這份PIZZA時，感覺就是味蕾大爆炸的演出，
每種配料都用盡力氣讓你知道它的存在。
不過因為配料都是屬於多汁的角色，加上底層的九層塔泥，
整份PIZZA軟趴趴地非常不好拿取，上頭的海鮮偶爾會滾落，
讓你忙著一下用手拿PIZZA一下還要撿取掉落的配料，
加上會沾得滿手都是油膩膩又帶著青綠，非常嚇人，
建議跟閃光約會時千萬不要點，以為破壞優雅形象，
除非兩個人都不在意狼狽的用餐模樣！
Puttanesca蕩婦辣味紅黑鯷魚雞肉手工彩虹，290元，
白麵雞蛋口味、橘麵辣椒口味、綠色水疥口味。
列為熱門餐點的它，我一直深信是因為它的菜名有蕩婦以及辣味讓他得以入選。
粗寬的麵條並沒有讓人驚豔的口感，反而淡而無味，
佐料與醬汁完全各走各的調調，誰也不理誰，
整盤吃下來，除了辣讓我有感覺，對於其口感與口味感到很莫名其妙。
不過蕩婦捉摸不定的演出本來就會讓我們摸不著頭緒，
如果這道菜就是要詮釋那樣的風情，那它成功了。
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2686654
延伸品味：[台北]Alleycat's窯烤披薩
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/10819129
[高雄]Escape 41 海洋天堂(連結)
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/18018633
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.134.237
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.134.237