作者xyz017788 (每天都有好心情)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄大遠百-古拉爵
時間Fri Aug 1 15:03:03 2008
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：GRAZIE 義式屋古拉爵
地 址：高雄市三多四路21號12樓(大遠百12樓)
電 話：07-5361390
營業時間：am11:00~~pm12:00
價位範圍(每人)：不一定，看點的菜餚決定
鄰近捷運站：紅線 R8 三多商圈站
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心得：網誌圖文並茂版：
http://blog.xuite.net/takumid1/blog/18474391
有分單點，或是套餐
兩人份（雙人饗宴）
４～５人份（歡樂饗宴）
５～６人份（義大利套餐）
我點的是雙人套餐
裡面包括
雞尾酒：２杯（一人一杯）
開胃菜，名稱是「隨意料理」：一份
前菜，名稱是「特製料理」：一份
湯：２份（也是一人一份）
主食，可選擇義大利麵或是披薩：２份
飯後甜點：２份（同樣一人一份）
飲料：２杯（又是一人一杯）給這麼多喝的幹麻啦
接下來就照著上餐順序來介紹
雞尾酒：
http://0rz.tw/224ve
這杯顏色很賞心悅目的雞尾酒名字叫做「冰山」。
我沒喝過雞尾酒，不太了解雞尾酒該是什麼味道。
我只能說，它沒有酒味，類似檸檬汽水的味道。
如果你只是想嘗試比較輕鬆簡單的雞尾酒的話，
這杯「冰山」不會讓你失望的。不過比起味道，我比較喜歡它的外表。
另一杯雞尾酒：
http://0rz.tw/a04uh
名字叫做「羅馬之夜」
我沒喝，無從介紹
喝著雞尾酒可以跟三五好友聊天，一邊欣賞高雄市的夜景：
http://0rz.tw/634vB
吃的該上桌了，開胃菜登場：
http://0rz.tw/8e4xX
「起司焗烤淡菜」，（感謝版友指正） （淡菜又名孔雀蛤）
本以為既然是孔雀蛤，那就一定有海鮮固有的腥味。
一吃到嘴裡，孔雀蛤特有的滑潤濃郁的口感，
配上味道同樣強烈、但不會搶走主角風味的起司焗烤，
把腥味去的一乾二淨。如果閉上眼睛品嚐的話，
你會以為是吃進肚裡的，是個相當柔軟的肉塊。
旁邊附上的是用橄欖油和過的新鮮蔬菜，
跟孔雀蛤搭配一起吃，更能提升在嘴中的酥脆感，因為孔雀蛤真的太柔軟了。
前菜豋場，噹噹：
http://0rz.tw/204uJ
「蒜香烤雞肉」
就是用炸雞肉沾上旁邊附的（感覺類似莎莎醬）食用。
如果你以為是在吃鹽酥雞那你就大錯特錯了，
這個雞肉比起鹹酥雞可是相當地柔嫩且在嘴中肉汁四溢。
搭配上味道酸酸辣辣的醬，的確有促進食慾的功能。
（吃完這些這後，肚子才開始餓呢）
當然啦，如果你喜歡吃硬梆梆的雞塊的話，那這道料理就不太適合你了。
接下來上的湯，兩個人選都是「野菇酥皮濃湯」
圖呢？圖呢？因為前兩道菜已激起我的食慾，
所以湯一來的時候，我已經忘了拍照，直接喀了起來......。
沒圖沒關係，味道還是要好好講一下。
一般濃湯就是加入許多各種不同的奶油增添風味，
因此好喝是好喝，但就是喝久會膩、而且因為有洋蔥，
所以某些時候，味覺還會特別被刺激到。
但是由於加入了野菇，整個味道變得非常的溫和，
如同在家裡吃香菇雞湯，一口咬下香菇時，
菇類特有的風味就會飄散在嘴中一樣。
整個濃湯舒服的讓人能夠一喝再喝，
一點也不會覺得有負擔。沒兩三下，濃湯就連酥皮被我吃光光了。
主菜上桌：
http://0rz.tw/834yG http://0rz.tw/9c4tL
「蒜香蕃茄海鮮＋明太子馬鈴薯雙拼披薩」
古拉爵有許多種披薩。
其中有四種，點餐時提供顧客選擇兩種口味各一半的披薩來享用。
一次消費，兩種享受。我們就點了上述兩種。
雖然感覺上面沒什麼料，但料都非常實在，
是是大蝦就不會給你放蝦米、是馬鈴薯就不會給你擺洋芋片。
口感比起必勝客，可說是不相上下。
只有新鮮二字可形容，每一口配料，水分都十分飽滿，
不會有一般披薩上的料乾乾癟癟的感覺。
尤其是最怕吃到粉粉的馬鈴薯，在這邊絕對不需要擔心這種情形。
使用的餅皮是薄皮，所以吃到最後不會很乾，
依然可以很輕鬆的嚥而不必灌飲料。
我吃其他家的披薩，總會吃到下巴很酸。而且需要大量飲料。
第二道主菜也隨之上桌：
http://0rz.tw/1d4yo
「帝王蟹腳焗斜管麵」
這道義大利麵呢，讓我覺得有點可惜，可能是名稱太有霸氣，讓我對它的味道期望太高
。另一方面可能是我太孤陋寡聞。不知道帝王蟹是什麼味道。整道料理在我的口中是，白
酒蛤蠣義大利麵，沒錯，有蛤蠣的味道（難道這就是帝王蟹的味道？）。
而且這隻帝王蟹可能心情不太好，所以肉質乾癟、沒有水分。我認為大概是死亡太久、
或是料理時間太長，肉汁都溢散了。
另一個可能就是肉汁已滲入麵裡面。如果是這樣，那我就冤枉這隻蟹了。所以結論還是
，我沒吃過帝王蟹，所以它到底是什麼味道呢？太令人好奇了。我決定下次去吃北海道帝
王蟹鍋！！
如果當成白酒蛤蠣義大利麵的話，那這道料理就是滿分。醬汁不會太稀，像水一樣，濃
度剛好。湯匙一勺剛好可以撈起許多的濃郁的醬汁跟斜管麵。一大勺放入口中，滿足的表
情盡在不言中。
吃到這邊，我已經差不多飽了，由於選擇的都是屬於口味比較重的料理，
其實４道菜，兩個人吃飽絕對是綽綽有餘。
但是還沒完呢，侍者看到我們都吃完料理，很迅速的就送上了甜點。
兩個人點的都是「提拉米蘇」：
http://0rz.tw/a34u0
提拉米蘇的味道，大家都知道，所以我也不用再提了。但重點它上面還加了一球奶油灑上
了咖啡粉？ 請再原諒我的知識淺薄，我真不知道它叫什麼。
甜的東西，吃久都會膩，這裡很貼心了撒上了味道有點苦的粉（所以我才覺得它是咖啡
粉），中和一下口中的味道。而且它的提拉米蘇冰冰、軟軟的口感，嚐起來倒有點像是布
丁。不失為一道好甜點。啊，上面綠色的是薄荷葉。我閒閒沒事連它也吃進肚裡。還真的
有薄荷的味道呢！！（這不是廢話嘛？）
以為結束了是吧，還沒！！，最後再送上一杯飲料，古拉爵讓你喝到撐死再回家。
鼎鼎大名的「焦糖奶茶」！！：
http://0rz.tw/8f4ty
出現於各級餐廳、飲料店、甚至是路邊攤都有的焦糖奶茶。
這種東西我幹麻特地來這邊喝呢，
真是搞不懂，不過我還是點了，於是這種想法在我內心糾結著。
另外一杯飲料，「野苺飄浮蘇打」
圖片從缺，我已經糾結到沒有辦法拍照了。
我喝了一口，藍莓＋飄浮可樂的味道就是這樣，只是藍莓的味道很濃。
吃飽喝足，意外的發現，廁所不是在餐廳裡面，是在外面。
途中也有客人吃ㄧ半上洗手間，
意思是說，如果有人想藉機吃霸王餐也是有可能的！？
雙人饗宴NT.990加一成服務費，所以是NT.1089
美食是要付出代價的。肚子飽了，荷包瘦了。
謝謝觀賞
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I don't wanna be Michael Jordan,
I don't wanna be Magic,
I don't wanna be bird,Isiah,
I don't wanna be any of those guys.
you know, when my career is over,
I wanna look in the mirror and say I did it my way.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.127.202.11
※ xyz017788:轉錄至看板 Food 08/01 15:14
推 MistLion:正好下禮拜想去吃~感謝分享^^ PS.淡菜就是指扇貝XD 08/01 15:23
→ CatAnna:淡菜是孔雀蛤吧...... 08/01 15:27
推 tata11170303:還沒看樓上的網址，我猜一定是惡搞淡菜的那篇網誌XD 08/01 15:36
→ CatAnna:XDDDDDDDDDDDD 是阿 08/01 15:37
※ 編輯: xyz017788 來自: 59.127.202.11 (08/01 15:59)
→ xyz017788:已修文,謝謝指正 08/01 16:01
※ 編輯: xyz017788 來自: 59.127.202.11 (08/01 16:03)
推 dinopalm:去吃過一次 環境不錯 只是音樂好大聲 @@ 08/01 17:35
※ 編輯: xyz017788 來自: 59.127.202.11 (08/10 19:09)