[食記] 【高雄】大推！超值聚餐好所在～大遠百義式古拉爵後篇

[purinbabe (布丁)]

【高雄】大推！超值聚餐好所在～大遠百義式古拉爵後篇
誠心推薦圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=17485&prev=17574&l=f&fid=6

主持特薦比薩
工作人員俐落地在桌邊現切新鮮出爐的完整比薩，topping以椒類、蝦仁為主
看到薄片比薩，還以為可以嚐到如餅乾般爽脆的口感
所以吃到柔軟的薄麵皮時有點失望，加上配料不突出，整體表現一般般

辣味雞肉義大利麵
除了雞丁頗乾外，這道還真不錯
搭配了辣味肉醬、入味的茄子、草菇，微辣的風味開胃滿點！

拿波里蝦仁義大利麵
麵條很普通，蝦仁彈性及份量也一般，配上些許培根與蘑菇片
略帶甜度的蕃茄醬才是精華啊，讓人忍不住一口接一口

拿波里珍珠蝦球焗飯
本來想點墨魚飯的，但貼心的蘇經理提醒吃完後可能會有黑牙齒黑嘴巴的尷尬
所以改點了這一道
起司份量不很足，蝦仁份量也不太多
（努力想要拍牽絲的畫面，無奈原料太少，絲怎樣都牽不出來）
不過這飯啊～均勻地裹覆著熟悉卻不知名的香料
閉上眼睛深吸一口氣，彷如置身天堂
不只是嗅覺上的享受喲，它充分地帶出了焗飯的深度
請帥大炳幫我們問這迷人的香料是啥？得到的回覆是「使用了醬油及拿波里醬。」啊拿波
里醬又是啥啊…

這裡的甜點真是物超所值的極品啊！
本以為了不起就是一塊蛋糕罷了，沒想到幾乎每道都搭配了冰淇淋及杏仁糖片

Sunny永遠的最愛～法式香草焦糖布蕾
表面有噴槍噴出的焦糖喲，貴鬆鬆的香草籽也用的很大器
布丁蛋香雖不足，但細嫩到幾近入口即化的質地瞬間就將舌尖裹覆上一層溫柔

Sunny跟小花指定的提拉米蘇
咖啡酒不但充分濡濕了蛋糕體，還滲入了綿軟的mascarpone中
微苦的韻味讓這道甜品成為大家的寵兒
搭配的牛奶冰淇淋並不甜膩厚重，跟提拉米蘇的清爽很契合

我點的藍姆葡萄乾起士蛋糕
以為不容易出錯的起士蛋糕卻是甜點軍團中最不起眼的
沒有綿密濃郁的起士幸福感就算了，吃起來鬆散地直掉屑也罷了
居然還有不搭嘎的鹹度是怎麼回事？
幸好霜淇淋加了點分

我點的西洋梨紅柚奶酪聖代杯
（千層棒）
瞧這細膩的層次啊！

對聖代及水果沒有絲毫偏愛的我，不知怎麼地點了這份（單純就是想吃冰吧）
沒想到卻是令人大大驚喜的邂逅！

罐頭梨子偏軟，我不愛
帶點苦澀的紅柚雪沙中和了冰淇淋的濃重及甜度
你以為就這樣了嗎？錯！
往下挖寶，竟出現了爽脆喀啦的玉米片，葡萄乾，還有紅柚果凍及奶酪！
特別是這奶酪，並非常見的柔嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ
反倒是Q度、彈性滿點，奶味並不濃重，因而清爽好入口

Betty的巧克力蛋糕
還以為是平凡無奇的切片三角形巧克力蛋糕
沒想到是製作成可愛鐘型、近似brownie的超級好物！（Betty姊姊果然有眼光！）
不過它比brownie更為潤澤綿密，完全不是一般海綿或戚風的質地
以匙子切下、送入口中，在匙面及舌尖綿延成巧克力溫柔海洋
有著微苦的大人滋味，卻沒有可怕的甜膩，真真是極品！

這杏仁糖片也是人間美味啊！
經過烤焙後散發出堅果特殊香氣的杏仁角，襯著加熱中展延成美麗格狀的糖片
口感一流，加上一球漾著浪漫粉色的蔓越莓冰淇淋
很有在高級法式料理鐘響用餐後甜點的氛圍

Betty的古拉爵焦糖瑪琪哈朵 - - 看起來美雖美，可鮮奶油多到有些嚇人
不過混勻後，一點都不甜膩，就是溫潤的奶香及韻味還算不錯的咖啡風情
小花的綜合果汁 - -
以現打果汁及濃縮果汁調和，並非只是香精與糖水的濫竽充數，喝得到果渣
小花頗為滿意

這一頓吃下來，19道有一定水準的料理，搭配花旗信用卡的折扣
居然只花了不到1500元
加上雅致的裝潢、極佳的服務品質
Betty開心地直說一定要帶一家大小再度造訪古拉爵的啦！



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◆ From: 218.171.163.147
推 sdamyun     :早上起來PO食記這樣太犯規了
推 jeff21115   :我餓了..
→ uemuraharu  :可是我覺得普普通通  而且上菜速度慢到不行
→ smpp        :有一次問說還有位置嗎?小姐頭都不抬不耐煩的說
→ smpp        :有定位嗎?沒有的話就沒有!態度太差...很生氣!
推 victorwater :我也覺得沒有剛開幕時好
→ orangem     :我覺得古拉覺得東西普普而已
→ lostchild   :覺得靠一堆飲料來撐死你...
→ purinbabe   :我們有訂位，不曉得是否是平時日，送餐速度極快
→ purinbabe   :不覺得是被飲料撐飽--因為吃到主餐就已經很撐啦
→ anny2       :我也覺得還好~第一次在台北吃超好吃..高雄店要加油!