[食記] 高雄楠梓-法蘭鵜義法餐廳，義大利菜

[joanong ()]

餐廳名稱:法蘭鵜義法餐廳

地址：高雄市楠梓區興楠路60號

電話：[phone]

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00

每人消費：200元以上，加一成服務費，低消100元

消費時間：2015年10月

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/306840606

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原本這裡的貴族世家和金家韓食消失之後，換成今日的法蘭鵜義法餐廳，試賣期間69折，
加上看到新開的店想嘗試看看，便挑了一個晚上來用餐。

試賣期間的菜單很簡便，是A4紙用釘書針釘起來的。種類不外乎是義大利麵、燉飯還有一
些開胃菜、飲料。這樣的價格在這種有裝潢的餐廳來說可以接受。

而且菜單上的菜名也滿有趣的－－當然，如果吃不飽或餐點品質不好就另當別論了。

整體環境很舒適也很寬敞，但是桌間的距離有點近。

就位後會送上來的餐具跟水。

這次分別點了蒜辣的海鮮麵(250元)加套餐(+159元)，以及西西里漁夫燉飯(260元)。

大約六分鐘之後，套餐附的前菜便送來了，是油醋沙拉。除了生菜之外還有一點番茄、蘋
果和一小顆球狀的芭樂，這些水果都滿好吃的，油醋的調味也很香，友人很喜歡。

這是沒有加套餐的西西里漁夫燉飯招待的湯品，服務生說這是火雞湯，從這麼比例就看得
出來滿小一杯的。內容物是紅蘿蔔與白蘿蔔，喝起來有點油油的感覺，不太舒服，而且溫
度也不太夠。

159元套餐附的湯品，類似馬鈴薯蘑菇濃湯，裡面碎蘑菇滿多的，味道也不錯，可惜溫度
也不太夠。

話說喝到碗底的口感讓我想到小妹我當年獨自一人在寒冷的學校宿舍裡面喝的馬鈴薯蘑菇
濃湯沖泡包，不過當然還是法蘭鵜的蘑菇比較多。

點完菜之後經過了約三十幾分鐘，終於有一份主菜送上來了。

蒜辣的海鮮細麵(250元)。姑且不論友人覺得旁邊那顆檸檬已經擠過了還放在旁邊有點噁
心，醬料的口味其實不錯，酸酸辣辣的感覺，不吃很辣的人也能夠接受，並且有幾片蒜片
點綴。

海鮮的內容大約有蛤蜊兩三顆、撥過剩下尾巴的蝦仁兩三隻，以及魷魚小捲那類的海產。

西西里漁夫燉飯(260元)。海鮮的內容與上面的義大利麵差不多，燉飯的濕度剛好，口味
雖然不如蒜辣海鮮義大利麵清爽但是有入味，算是不錯。

可惜的是，看菜單上面寫「本店燉飯帶有米心，彈牙口感，如需煮軟可告知服務人員:)」
以為終於可以吃到我夢寐以求的硬口感燉飯，殊不知吃起來還是跟一般煮軟的燉飯一樣，
讓我有點失望。

+159元套餐除了前菜和濃湯，還可以選擇飲料或甜點，這次選了不用加價的70元帶甜冰抹
茶，但忘記拍了，只記得抹茶的味道比較沒那麼明顯，但倒真的有甜甜的感覺。

用餐就到這裡結束。對了，雖然整間店看起來光鮮亮麗，但其實蒼蠅有點多，一個桌面有
三隻蒼蠅也不誇張，因為其實桌子都沒有擦乾淨，常常之前餐具的痕跡還沾染在上面，沒
有真正清潔，使人對他的整體印象有點扣分。

總而言之，雖然今天吃到的主餐還算不錯，但不確保其他主餐也有這樣的品質，因為用餐
時當場聽到隔壁桌點火雞排的先生直接跟服務生回答說：「不好吃！」，且飲料與湯品也
都普普通通，套餐更是讓人覺得沒有159元的價值。

服務方面可以感受到那十幾位服務人員都想要做好這份工作，但也許大部分都是新手的關
係，有時候可能會有小缺漏。加上明明送菜慢，大家餐桌上沒什麼東西可以收，她們還是
會在餐桌間到處巡邏想要為客人加水或收餐盤，三不五時就從旁邊晃過去，其實無形中也
滿有壓力的>~< 不過當然也是辛苦她們了，介紹菜單、點菜、上菜、收餐盤時的態度都不
錯。

這次兩個人吃了529元(試賣期間69折，加一成服務費)，加套餐的女性友人表示還吃不飽
，而且突然覺得海港跟集團牛排很便宜；我則是覺得這樣子的價格可以去美味鬆餅吃飽飽
了，如果要吃義大利麵的話，倒是可以去後驛吃波隆那，價位差不多，但真材實料的家庭
式義大利麵餐廳，坐捷運來回也值得。

希望試賣期間過後，法蘭鵜可以有長足的進步，不然也是讓人感到憂心。

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鍵盤小妹的食記地圖：
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→ chimiau     : 服務生真的很熱誠，但餐點就………
推 crazycarter : 聽起來很慘...
→ ringohejia  : 點完餐才上餐具的店...真的不用期待
→ otsukaai0928: 感覺未來.....
推 ricenoodles : 純好奇 點完餐才上餐具 為什麼不用期待?
推 keymaker    : 比較推附近的阿貝奇。
→ joanong     : 阿貝奇生意真的很好!
推 MYLIUUU     : 推勇者嘗試!!!
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