[食記] 享味曼谷 個人式泰式定食

[REMIX0520 (雷伯)]

餐廳名稱：享味曼谷
   地    址：高雄市新興區中山二路552號
   電    話：07-2810-999
   營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00
   價位範圍(每人)：320元+10%
   鄰近捷運站：中央公園
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   心得：

圖文版:http://remix0520.pixnet.net/blog/post/4050391


這個點大家應該不陌生，原本的恰歐義大利麵!
現在改頭換面，自從上了泰泰風的廚藝教室課程後，讓我對泰式料理產生很大的興趣!


入座後，立即送上來的冰涼開水!
泰式銀杯，第一個泰式視覺感受

以下為菜單!
一共有17種定食，從麵食到炒飯都有，選擇性滿多的
但我想要介紹的是菜單整體呈現的風格
置入泰國當地的風情民俗，不再是死板板的菜單

整個座無虛席!

現在也有賣泰國當地流行的零嘴泡麵等等!
價格都超級合理，跟網路上的差不多!有些還更便宜。
應該是老闆直接從泰國帶回來的，讓顧客徹底的泰式到底~~~


從海苔到香蕉pocky都有


喜歡這些零食的朋友應該會當場在這大肆採購!!絕對



店內的一些擺飾!一樣濃濃的南洋風格

這張我真的超愛

綠咖哩雞肉套餐$320 10%
主菜 三個配菜 一湯 泰國香米
紅豆當下對價格真的有些質疑!不過我還是打算吃完再來下結論



特別調整為微辣的，椰奶香氣相當濃，非常過癮!
而且相當道地，檸檬葉與香茅襯托的自然，但也真的缺一不可。
其實這麼盤子是有深度的!!!竟然被我拍成這樣~~orz
份量比想像中多太多了!
超級軟嫩且入味的雞肉大概有5~6大塊，
茄子用這樣的作法應該也擄獲不少人的心
超級下飯的主菜


涼拌青木瓜
椰糖自然調味，甜味與青木瓜的鮮脆度也剛剛好!
真令人開胃。
月亮蝦餅
這個太讓人驚艷了!送上桌我真得不覺得他會是熱的，而且他挺不起眼的!
不過...

您看看這真材實料的畫面，滿滿的蝦肉，而且是熱騰騰的送上桌，超滿足的!
老闆兩片真的不夠(拍桌)


蝦醬空心菜
每一樣配菜都是經典之作阿!台灣人泰菜代表
蝦醬，沒什麼腥味，鹹度剛好!

餐具這小細節，店家也不馬虎
真的有種想要吃完順手牽羊的歹念...純屬玩笑請勿模仿



這來湯品的部分就在這高雅的瓷碗中...

海鮮湯，滿滿的配料，蝦子的花枝都是大size!
不過湯頭真的又鹹又酸，真的要看個人口味去做挑選
(下頭有介紹蝦醬蔬菜湯)


涼拌松阪豬肉飯套餐$320 10%
主菜 三個配菜 一湯 泰國香米
配菜都一樣!


涼拌松阪豬肉
豬夾肉本身就是油脂分布非常均勻的部位，油與瘦的最好比例
涼拌的做法還真的頭一回嚐到，不過真的讓我讚嘆不已
番茄 紫洋蔥 西芹 小黃瓜 涼拌的十分清爽!
整體偏酸口感，辣椒子被咬破時炸出的辣感，也剛剛好~

我給這道100分!夏日首選!


這個瓷皿的的高度與綠咖哩相同!分量真的比想像中多很多


重要的配角 泰國香米
店家使用泰國道地用來蒸糯米的竹婁，來裝飯!
相當有趣!如果你夠大方，儘管用手抓來吃
粒粒分明的泰國香米，總是多了股神祕的風味，讓人一口接著一口

蝦醬蔬菜湯
比起海鮮湯，這個清爽許多，一不變的也是滿滿蔬菜!

每個蔬菜都吸了滿滿的蝦醬湯汁!


我整個用餐下來覺得店家對於餐具非常講究，而且非常的一致
讓人用餐視覺也是滿滿的享受!

泰式奶茶 70
滿大一杯的，多了西米露!又多了一道風味~
店家可能茶的味道重了些，煉乳的比例較少
和市面上喝起來甜滋滋的口感多了份道地味
貼心的附上糖水，可以依喜好的加入調整甜味

芒果探戈 90
鮮榨的芒果汁 香蘭風味蒟蒻，淡淡的香氣，味道不重!

芒果可說是夏天的代表，在重口味的泰菜之後來上這杯真的超適合

摩摩喳喳 90
該有的都到齊了!荸薺 波羅蜜 亞答籽 紅毛丹 西米露
這真是個完美ending!!


離開時，才發現我們邊拍邊吃花了不少時間，竟然是最後離場
不過也讓我看到看仔細裏頭的裝潢和擺設
真的很想去泰國一趟，因為這樣的風格完全和我的胃口啊!


名片也是大象哦!

大落地窗!裏頭的綠整個透出街上!
結論:
泰式料理很難得的定食套餐，價格中間不算平價，不會我換倒是還不錯的用餐環境!
特別一提，這兒的服務不輸連鎖餐飲哦!
從點餐餐的介紹到餐點上上桌的解說，以及無時無刻的加水!服務相當到位。
讓人非常得愉悅，少了崛江給人一慣的平價學生便吵雜的氛圍
假如您是2~3人的小聚餐可以放棄瓦城，這兒的cp值可以說是大勝出



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※ 編輯: REMIX0520       來自: 60.249.176.116       (10/08 22:22)
推 tsaiichien  :這間吃完感覺身上的味道會持續三天XDD
推 hello20     :感覺不錯..但價格..
推 peacestar   :去吃過，但覺得只是吃氣氛的說@@飯裝的很漂亮但飯很
→ peacestar   :少，大口點兩三口大概就沒了，上次點的是某豬肉（忘
→ peacestar   :記名字了），肉質很老，只吃了1/3就沒吃了，不過裝潢
→ peacestar   :真的漂亮，價錢也真的貴啦……
噓 este1a      :太鹹
推 tania1210   :本館路有間泰式有便當，好吃，價格十分討喜
→ tania1210   :價格是這的三分之一。。
推 plo0921     :有點鹹，而且之前吃紅咖哩大蝦，回家就長尋麻疹
推 mumuanego   :恰歐終於倒了嗎>"<