[食記] 高雄 MoJava摩爪哇異國料理

[heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)]

MoJava摩爪哇異國料理(文忠店)
地址：高雄市鼓山區文忠路189號
電話：[phone]
營業時間：早上１１：００～晚上２２：００（週六、週日早上提早至１０：００）
用餐時間：2013年4月
平均消費：350元（一人）
食記：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7685322

近期在文忠路小巷子內巧巧的開幕，帶一點峇里島風，營造不同的店內氣息
文忠路的MoJava摩爪哇算很隱密，附近沒有其他店家
紅色牆面有雞蛋花的彩繪，餐廳內的色彩大多屬於熱帶氣息，桌椅比較普遍簡陋
位置與位置之間有點太密，會被隔壁桌用餐的人打擾，我個人比較喜歡寬敞一點

我們點了6人套餐1990元，會有10樣菜色，還有兩壺飲料
飲料一壺紅茶一壺綠茶，首先登場的紅茶，就很普通的紅茶

大蒜麵包盤
外皮帶酥脆，麵包些微的軟嫩，微微的奶油香氣
我個人喜歡吃酥脆外皮的部份

薯條洋蔥拼盤
就很一般的冷凍薯條、洋蔥圈，熱熱的吃還不錯
薯條稍嫌沒味道，上面有灑一點香料粉
炸物下面都會多一張吸油紙，吸掉多餘的油份
吃完就會看到滿滿的油在吸油紙上～

艾優里沙拉佐烤沙朗牛肉 260元
服務生推薦的，表示沙拉部分會比較特別～說實話，除了肉質很鮮嫩還不錯
沙拉醬真的沒有很特別，蔬菜很清脆
肉質切的很薄，大約五分熟，咀嚼起來嫩帶有水份
沙拉醬的味道算很清爽，蔬菜很清脆
搭配揪西軟嫩的肉還不錯吃，沙拉醬如果多一點獨特性會更棒

雞肉沙嗲
很多網友推薦的雞肉沙嗲，讓我們也非常期待
雞肉加上培根，擺盤也是很特別
一端上來有驚呼一下，搭配番茄、洋蔥、檸檬跟特製沾醬
不過讓我們失望了，雞肉沒什麼味道
應該說味道都在表皮，裡面的肉帶一點軟卻沒味道
培根原本應該是有鹹度，沒想到也沒什麼味道，大失望～

墨西哥雞肉煎餅220元
煎餅帶一點脆，咀嚼起來麵皮香還蠻甜的
裡面夾有白醬、雞肉、起司，口味帶一點重
整個吃起來還蠻刷嘴，加上餅皮帶點Q度，來上兩片都不會膩口
煎餅搭配特製莎莎醬，有夠好吃～
一邊咀嚼有酸V度，還有洋蔥的些微嗆度，增添口感層次


辣味雞翅
帶一點點紐澳良風味，炸的有點太黑，吃起來有點焦香味
口味還不錯，雞翅肉質還有水份，棒棒腿就會有點小乾柴
微微的辣度慢慢的湧上來，過癮

酥炸海鮮包裹 180元（必點）
招牌人氣餐點，一份裡面有6顆，看起來有點像炸混沌
外皮很酥脆，要吃的時候記得挖一個小洞，將搭配的醬料倒入一湯匙一起食用
外皮酥脆不油，一咬下去帶一點水份
海鮮的香氣在嘴裡爆發開來，還有濃郁的蝦甜度及脆度

雞肉培根義大利麵佐青醬 180元
義大利麵應該不是MoJava的招牌菜色，光是底下的湯汁多到跟湯品一樣
湯湯水水的義大利麵果然不可口，醬汁完全沒有收乾
吃完底下還有多湯汁，很失敗的義大利麵，青醬味道也太清淡

綜合肉類（厚餅皮）
點的是厚餅皮，與一般披薩店的餅皮大不同，底部燒微薄一點還是帶有厚度
邊緣比較厚，吃起來的口感跟風味也不太相同
有點像是麵包的風味，加上不吸油不油膩
滿滿的起司，搭配有點厚度的餅皮，麵皮與起司的香氣很搭

西班牙海鮮燉飯 280元
一端上來就覺得不對勁了，好潮溼的燉飯
一端上來就讓大家眉頭一皺....第一次看到那麼潮溼的燉飯
感覺是煮熟的飯下去烹煮，水份也沒有收乾，勺起來都是濕軟的飯粒
海鮮也不太新鮮，尤其裡面的蟹肉棒都是冷凍庫的味道

當月壽星可以跟店家說，會有特製的飯後甜品

MoJava摩爪哇異國料理本次的餐點一半好吃一半還有待加強，感覺廚師不是很穩定
我也偷偷注意了隔壁桌的用餐
男生點了墨魚飯，也是相當的潮溼，只吃一半，剩好多都沒吃完
飯類、義大利麵狀況不是很穩定
好像都是水份沒有收乾，導致好潮溼，口味相當不對味
本次招牌沙爹雞肉也有失美味，吃不到沙爹香氣，雞肉無味，大失望～～～
喜歡異國料理的朋友就參考看看囉～～

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◆ From: 61.64.19.124
推 lucia3520   :蠻好吃的
→ ko13246213  :是我的問題嗎怎麼標題怪怪的
→ creat109    :品質不穩，之前去點了服務生推薦的當日促銷炸海鮮餃
→ creat109    :(外層是餛飩皮包著絞碎的海鮮與香料)，海鮮的腥味讓
→ creat109    :我們都只咬一口就不敢恭維，燉飯像是泡飯，飲料普通
→ creat109    :瑞豐附近有更好的小餐館可選擇，一次店
→ creat109    :忘了說，當日去堪稱有水準的只有墨西哥雞肉煎餅，起
→ creat109    :司味很濃，但不能算驚艷，就是吃了易渴要多喝水
→ rosecat     :不推服務，之前去叫四人分享餐，連問都沒問就把還沒
→ rosecat     :完的麵包"倒"在炸物拼盤上，看到我們都盯著他傻眼也
→ rosecat     :沒有道歉的意思，這樣還收一成服務費..