[食記] 高雄 漢神巨蛋高雄空廚德國豬腳

[Tant (憨人)]

圖文好讀版: http://howardsun.pixnet.net/blog/post/22866032

餐廳名稱：漢神巨蛋 高雄空廚
地    址：漢神巨蛋 B1
價位範圍(每人)：139~299
鄰近捷運站：巨蛋站


之前在台北去過兩次富利得利都是為了德國豬腳，
來到高雄工作後，有一次副總請部門去吃飯，
很巧的是副總也很喜愛德國豬腳，所以就帶我們去吃好吃的德國豬腳，
他介紹的德國豬腳不是一家店面，而是在夢時代的美食街，
店名叫做高雄空廚，看名字應該是提供機上餐點的廚房出來賣餐點的。
果然副總介紹的不是蓋的，份量很大，一吃就讓我映象深刻。



這次又是因為南科同事來高雄出差，下班後一樣又帶他去吃高雄美食，
不過這次不是去夢時代，而跑去漢神巨蛋，因為不常去逛，
所以也趁這個機會去巨蛋熟悉熟悉，來到美食街，一樣可以看到高雄空廚的蹤跡，
二話不說就指定高雄空廚為當天晚餐的餐點！！


美食街上的裝潢明亮，櫥窗內也擺設了店內販賣的餐點，
有很多料理都是搭配蛋包飯一起賣，大概是在140~160中間的價位，
只有德國豬腳是沒有搭配蛋包飯，要價299，是店內價格最高的料理。



看櫥窗的DEMO不過癮，接下來開始介紹德國豬腳美食嚕～
要價299的德國豬腳排盤是以豬腳為主，占據了幾乎整個盤子的容量，
旁邊還搭配有薯條、紅蘿蔔、花椰菜、酸菜以及芥末醬等，色彩相當鮮豔。


白飯的部分是同事加點的，加點價20元，但我覺得白飯沒有很好吃，可以不必點~　:P
薯條的口感相當酥脆，不會油膩，不會太細，吃起來比較過癮；
紅蘿蔔的味道吃起來沒有太多紅蘿蔔味，反而滿香甜的，怕紅蘿蔔的人可以不用害怕了！
酸菜也很夠味，搭配豬腳吃起來，還滿速配的！
說了這麼久的配菜，主菜豬腳才是重頭戲，豬腳由於是現做的，剛端上來還是溫溫熱熱，
外皮吃起來很脆，放入口中也滿有咬勁，雖然是豬腳皮不過不會覺得特別油膩，
肉烤得很入味，卻又不會過老，吃起來軟軟的，沾點芥末醬配點酸菜，正點！
大骨上的肉更是不錯過，帶有一些筋的肉，口感又是另一種享受～


喜歡品嚐德國豬腳的朋友，299的價位算是划算的德國豬腳!! ^^
有機會可以去夢時代或是漢神巨蛋品嚐看看喔!!

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◆ From: 219.69.70.129
→ linbecaheh:我吃它的咖哩飯，不好吃......下次點德國豬腳看看
推 hanyui:推德國豬腳!!!
推 masktrue:開在百貨公司裡 卻出乎意外的平價...下次去吃看看
推 lavenderess:德國豬腳就是一整個好吃到翻哪!!!
推 kmark:我有吃過我家牛排的耶  也還不錯吃說  哈哈
推 pomp:推富利得利 氣氛也很棒
推 MPF:我覺的他家的東西很普通耶