→ tyngNG :我按/搜尋之前的文章，發現怎麼豬排縮水了...哭哭 11/07 19:15
※ 編輯: tyngNG 來自: 61.223.234.124 (11/07 19:19)
→ shibachick :濃湯也蠻好喝的吔.... 11/07 19:29
餐廳名稱：咖哩巨匠
地 址：高雄市三民區河堤路628號
電 話：07-3590237
營業時間：吃飯時間
價位範圍(每人)：60(低消)~250吧
鄰近捷運站：都很遠的說
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圖文網誌飢餓版：http://www.wretch.cc/blog/tyng44/20489868
屎記不拖稿不富姦之趕稿超進度第6彈：咖哩巨匠(河堤店)
這是店外照，跟媽髻咖哩一樣採大片玻璃落地窗
很明亮、乾淨
這是店內的LOGO，一位廚師拿著料理
簡單‧明瞭‧大方‧I LIKE
我們坐的是靠右邊中間的位置，這三張是相對的三個方向
整間店很明亮，也很乾淨
桌子的排列雖然感覺有點點多，可是並不會感到擁擠
而且冷氣也開的很涼唷~超爽!!!
要提一下他們家的廁所
就如同照片呈現的，廁所外的牆用了一大片鏡子
這樣子也讓視覺空間感覺比較寬廣
可是在轉進去廁所，連裡面也是這樣子的連身鏡
我掃過去好像看見總共三片~
這應該是店家的貼心吧
讓進入盥洗室的客人也可以順道整理衣容~
只是剛進去的時候小嚇到一下囉~
這是我們合點的起司可樂餅($85)
可樂餅裡頭是馬鈴薯泥
搭配著外頭酥脆的外皮，裡頭是打的綿密的馬鈴薯泥，口感滋味不錯
可惜的是他們的起司，味道並不重，味道都被壓過了
我們吃到才發現原來真的有起司
不過整體來說是一道清爽的料理，不錯吃
這是我點的義式乳酪炸豬排飯($160)
嗯...OK
豬排比南瓜咖哩的大塊，免強接受跟獲勝...
咖哩醬我選的是辣味
他們的咖哩醬沒有分，只有一種，然後就是椰奶、原味、甜味、辣味這樣
補一張咖哩獨照↓
顏色較為深沉，屬比較重口味的咖哩醬
可是裡頭沒有紅蘿蔔或是馬鈴薯，這讓我有點失望...
豬排部份，我點的是乳酪炸豬排，可是跟起司可樂餅一樣
吃不出乳酪的味道，而且他們家的乳酪(可以說是起司吧)不是埋在豬排裡
只是撲在肉上然後裹粉，這樣子居然還沒給我爆漿(可能我要求比較高，相本裡有圖，看官自行判斷吧)
這就該打屁股了，不過他們家的豬排醃製的還不錯吃啦
外層的裹粉採用比較粗的麵包粉，跟咖哩事典的不同，比較不會有沙沙的口感
表現出的是比較脆、硬、後的口感
豬肉也挺軟嫩的~整體表現還不錯!!!
只是要是可以多一點蔬菜就好了...營養要均衡啊!!!
(同理適用於南瓜)
這是小饕點的黃金雞肉飯($140)
咖哩醬跟我一樣是選擇辣味
剛上面沒提到
他們的辣味咖哩醬主要是以胡椒來提味，所以吃起來有很重的胡椒味
這跟之前吃過的咖哩算是截然不同的口味
主要用了胡椒這單一的香料下去熬製，搭配一點點的辣椒
吃起來雖然香料味不足，但也夠重了
而且真的不會很辣...可是會有一點點點點的麻，不錯吃囉~
他們的雞肉是選用雞腿肉下去裹粉油炸
裹粉中無麵包粉，是直接裹了濕粉下去炸
外層的口感也是酥脆，內裡的雞肉由於是腿肉，又韌又有嚼勁
好吃!!!
可惜感覺量少了一些~再多個一塊!!!一塊就好~就很滿足了XD
總結+補充
他們家的餐點價格其實還蠻便宜的~
午餐還有商業套餐100元搞定~
其他最便宜的也140就可以搞定，又不用收服務費
是可以常常來光顧的店家!!!
其實我當時也蠻想吃他們的巨匠經典牛肉飯，有標明是半筋半肉耶!!!
可是為了私人因素，想多試試炸物
所以只好點了炸豬排了，不然我不是很喜歡吃炸的東西
我也想吃吃他們的商業套餐，ㄙㄨㄢˋ牛(誰教我正確讀音? 打不出來)雪花咖哩飯
聽名字就感覺不錯吃~
他們點參加點飲料半價，我點了蘋果綠茶，可是忘了照相了
還不錯喝
可是他們點餐就會送飲料了，可是沒寫，真心機
早知道我就不加點飲料了，錢包已經噴了呀...
隨餐附的飲料就是紅茶囉~我是覺得不錯喝啦!!!
他們還有加值選A($45).B($65)套餐
就是付農湯+沙拉(可換麵包)+(甜點)
小饕是說她覺得很划的來啦(可是她也沒點...科)
在一進門時他們店員就會用日文說歡迎光臨
所以他們算是日式風格的咖哩店吧(雖然感覺不像)
整體的評價我覺得不錯，東西不錯吃又不貴
跟在同條路上的南瓜比起來，C/P值比較高
而且還有抓狂一族可以看，我看的笑死了!!!
吹著冷氣+看爆笑漫畫+享受美食=無價!!!
最後就是加飯+10元
咖哩醬我又忘記問了...對不起...
然後有低消60元唷
對了，餐點上的不是檸檬，是柳橙...
付上菜單一部份供各位觀賞↓
完畢‧謝謝
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