餐廳名稱：高雄。歐啦西班牙館（Hola Spanish Restaurant）
消費時間：2011年/12月
地址：高雄市三民區河堤路578號
電話：07-3433045
營業時間：11：30~15：00，17：30~22：00，國定假日及週末晚餐延至22:30
（每週三店休）
官網：http://www.holatw.com.tw
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網誌版食記：http://www.wretch.cc/blog/windko/13615200
這是雙人份的西班牙海鮮飯（Paella de Marisco）唷！份量超大吧：Ｄ
2011年的倒數第二天，我跟我妹很率性地都請了假！
因為隔天要前往小琉球跨年呀，當然要讓行程輕鬆一點囉！嘿嘿！
（小琉球遊記點我：http://www.wretch.cc/blog/windko/13614515）
在報紙上無意看到這家餐廳的介紹，再找了食記看，海鮮飯讓我嚷著好想嘗試！
本來我妹想吃火鍋，不過我很想吃這家，於是，就跟我妹一起來嘗看看了：Ｄ
這是我第一次吃西班牙料理，口味滿不一樣的，噢，菜色是重口味的喔！
河堤路是我第一次涉足的路段，以前沒有路經過這條路哩。
兩側的店家很多，看來以後可以好好來尋寶看看。
只是，距離我住的地方還是有點遠Ｑ＿Ｑ 我住東高雄啊啊～
聖誕節剛過不久，窗戶上的彩繪仍然留著。
店家的主色是白色以及橘黃色。
不確定二樓是否有用餐位置，不過二樓南歐風的小陽台還滿不賴的。
門口兩側的黑板寫著商業午餐優惠，以及新菜色的廣宣。
上面的價位都尚未包含一成服務費喔。
來店時間剛好是週五的中午，怕點套餐吃太多，就決定試試商業午餐。
不過如果再加點旁邊的新菜，三道新菜加麵包加果汁，380元似乎也不算太貴哩。
這是吃飽飯以後，在外頭拍的照片。
店內。
進門後，頭上的小拱門。
一樣有著南歐風情的偽小陽台。
當然，講到西班牙一定會聯想到兩樣東西：
佛朗明哥（Flamenco）、鬥牛（corrida de toros）！！
店內很多都是與佛朗明哥以及鬥牛有關的裝飾品。
也不可缺少西班牙的代表色：紅色與黃色！
鬥牛服真的很帥氣！！
佛朗明哥舞的人偶，服裝也都很華麗！
我們被服務生帶到裡面的用餐空間，於是沒有拍櫃台附近的裝潢與擺設。
入座後，服務生過了一段時間才幫忙倒水、遞上ＭＥＮＵ。
整個動作非常非常地緩慢：Ｓ
服務生留了很多時間讓我們慢慢看ＭＥＮＵ。
我當時是在掙扎要不要點西班牙海鮮飯（二人份）的套餐。
1490元，再加一成服務費。
附有三道開胃菜、開胃酒、主廚特製甜點、法國麵包、咖啡／有機花茶、
兩道主廚特製開胃菜、今日例湯。
東西也未免太多了吧ＸＤ
以下簡單拍了幾頁ＭＥＮＵ。
考慮了好久，因為我妹說她懷念旗津的烤小捲，打算等一下吃完午餐要去旗津走走，
還是留點肚子吃其它東西好了。
於是詢問了服務生關於店外頭寫的商業午餐的事宜。
雖然相機有拍照下來，但有點不是很懂，才想再問問看。
結果服務生好像被考倒了，囧.....
店裡並沒有商業午餐可以選擇的ＭＥＮＵ似的，
她只說：商業午餐就是點麵啊、飯啊，再送湯、沙拉、甜點、附餐飲料四選一。
對，她真的就是講：「商業午餐就是點麵啊、飯啊....」
聽得我都囧了。
正常來講不是應該要說有哪幾道可以選嗎？
她居然只是翻頁，還一時翻不到麵食那頁......
烏鴉一定從我們頭上飛過去了.....otz
所以，只好跟她說，那我們再看看，等等再點餐。= =||||
為了不為難自己，也不為難她，我就直接點了我最想吃的西班牙海鮮飯！
單點西班牙海鮮飯（一份就是兩人份量，沒有單人份量），690元。
附贈湯、沙拉、甜點、附餐飲料四選二。
另外再加點西班牙牛肚，210元。
加一成服務費以後，我們這餐共花了990元。
我們進到店內時間是中午十二點半，
這一區的用餐區剛好有一桌是三位西班牙人，以及另一桌是獨自用餐的男孩子。
但另一區的用餐區似乎還有其它西班牙人，
我覺得我們整個被西班牙文包圍了ＸＤＤ
店長（兼主廚）還不斷走來這邊跟那三位西班牙人聊天呢。
歐啦西班牙館官網上的簡單介紹
位在河堤路上的【歐啦西班牙館】是全台最具西班牙傳統佳餚的代表；為老闆兼主廚
ANGEL MARTOS及老闆娘ELENA CHEN於1999年精心籌備而成立，至今開業已有12年光景。
主廚Angel Martos在西班牙以廚藝精湛聞名，曾任西班牙及數家知名餐廳主廚並數度上
報。1993年獲邀掌廚台灣第一家西班牙餐廳(Spanish Garden)，當時極為盛名並為多國拉
丁使館人員進出用餐。也因此，Angel在台北認識了Elena。後返西班牙結婚、定居。 而
後在西班牙北方薩拉戈薩省(Zaragoza)知名五星級餐廳「El chale」掌任主廚。
1998年夫妻兩人決定回去高雄以親近Elena家人及落實女兒學中文之重要性。
籌備一年，1999年以整櫃進口器材、食品、飾品、音樂及滿載熱情於同年6月開張成立
歐啦西班牙館。
店裡的擺設與器材全部從西班牙運進來的！
整個非常有南歐風！西班牙風情哪！
牆上掛滿了各式各樣的盤子或是時鐘。
十分琳琅滿目！
不過，也會因為東西實在太多了，會有點花。
這一區的用餐區大約是六張桌子。
可以容納的人數約莫為22位以內。
餐桌有四桌是鋪黃色桌巾。
哈，有沒有覺得一連串的擺飾看下來，都有點眼花了ＸＤ
東西實在太多了！
而且，有很多看似盤子的東西，其實是時鐘，或是其實是鏡子喔。
有一些貼了價格標籤，是可以買的。
窗邊有著耶穌誕生故事的擺設人偶。
老闆娘招待在另外兩位客人時，提到西班牙當地在聖誕節前後，都有這樣的裝飾。
不可或缺的鬥牛（corrida de toros）、佛朗明哥（Flamenco）！！
仔細看的話，店裡很多鬥牛相關照片喔！
我在猜，右下那幾根像是鬥牛時，鬥牛士必須插在牛背上的玩意兒（？）。
鬥牛是一種力與美，以及顯示勇氣的活動，
可是，我總覺得有點血腥，我不太愛......Ｏ＿Ｑ
以下都是店裡的裝飾照片喔，想直接看食物部分的話，滑鼠努力往下滾吧：Ｄ
直接看照片比較快，哈哈！
牆上這面紅黃為主色調的布條，中間像是城堡加皇冠的圖案，是西班牙的國徽！
加上那一顆足球，很讚吧！
讓我目光很難離開它，哈哈。
西班牙的洋娃娃。
嗯，我對洋娃娃不是很有愛，總覺得這玩意很恐怖otz
西班牙舞鞋。
鞋盒上寫著MADE IN SPAIN。
看起來好軟好好穿的樣子。
又是鬥牛跟佛朗明哥：Ｐ
櫃子裡擺著黑橄跟酸黃瓜（pepinillos gherkins），一罐220元。
看起來應該是進口的哩！
沙拉裡有附，不過我跟我妹都不喜歡，畢竟飲食習慣不同咩......
右下照片裡的鏡子價位有讓我嚇到！
是很好看沒錯，不過貴了點哪～
右下那兩個相框加溫度計，滿好看的。
旁邊的銅製小花，很加分。
這是最裡面角落那區。
嘿，有沒有注意到那個臉譜！
很漂亮耶！！
還有流淚的小丑！
這兩個簡直超正！！
超～～漂～～亮！！
我妹不斷嚷著她好喜歡哪！ＸＤ
鏡子真的都很華麗。
西班牙海鮮飯大約需要半小時的製作時間，
沒有點套餐的我們，其實有好多時間可以在店裡拍照。嘿嘿。
只是一直聽到另一區有西班牙文的交談時間，就不好意思過去另一邊拍照了，
櫃台旁的用餐區，是我們沒拍到的小遺憾。
好！要進入到食物介紹囉！ＸＤ
終於，哈哈～～～！！
這是店家招待的麵包。
上頭的抹醬吃不太出來是什麼口味，但主要是香料跟磨菇調味，
好吃！
我們單點西班牙海鮮飯（一份就是兩人份量，沒有單人份量），690元。
附贈湯、沙拉、甜點、附餐飲料四選二。
於是選了湯以及沙拉。
當時服務生有說了湯品的選擇，南瓜濃湯是我們不太喜歡的，
因此點了蕃茄湯。
口感非常濃厚，好喝！裡頭的洋蔥也提味了不少。
沙拉。
其實已經少了一片葉子.....
在我拍照時，我妹嚷著說她好餓，直接就抽走了一片葉子先啃ＸＤＤ
我會認的生菜有限orz
醬汁算比較不重口味，淋了橄欖油，加上一些香料（應該吧）。
味道較為偏酸喔。
生菜新鮮，但是好多是我不確定的食物哪，
像是照片中間那幾跟白白長長，很像菇類的食材，咬起來口感非常奇特。
還有一顆橄欖，一開始認不出它是啥，我好奇地咬了以後，好鹹ＸＤＤＤ
西班牙牛肚，210元。
牛肚口感完全不能用台灣料理牛肚的口感來想像！
它，好軟好軟好軟～～
口味非常的重。我妹覺得對她來講，過鹹了。
（東西方飲食的差異哪！）
第一次吃西班牙口味的牛肚，還滿新奇的。
因為真的很軟，但又不是軟爛到不行的那種。
碗裡有撈到兩塊肉ＸＤ
還有歐陸料理中常見的豆子。
並非點套餐，所以食物上桌的時間都有間距，
這樣也不算，吃一吃，發現好看的盤子，又站起來拍拍照：Ｄ
最後，主餐終於來囉！
有沒有覺得超吸引人的啊啊啊啊～～～～
而且！！份量很大吧！
這是兩人份的喔！！
西班牙海鮮飯（Paella de Marisco），兩人份，690元。
這是歐啦官網上的介紹：
舉世聞名的西班牙代表佳餚如Jamon-西班牙風乾火腿，飯-Paella以生米搭配料開炒的
一道烤飯，起源自Valencia(瓦倫西亞)之什錦Paella，後延展出各式Paella如雞肉、海鮮
、墨魚、蔬菜、魚肉、螃蟹、龍蝦Paella。
海鮮很新鮮！
而且海鮮份量與飯的份量都非常足夠！
一樣是口味很重的餐點喔！
擠了一些檸檬汁上去後，別有一番滋味，哈。
在我拍照同時，我妹一直問可不可以先吃了ＸＤ
然後，她就動手挖了！
這木匙好可愛：Ｄ
海鮮飯上鋪了四尾蝦子、六個蛤蜊、四個九孔（嗎？對不起，我不知道他的名字＞＜）。
裡頭還藏有花枝類的海鮮。
表層還鋪了切片的白煮蛋。
重點是！往下挖一點！
有鍋巴！！
好吃～～ＸＤ
看到蛤蜊很肥美吧！
這道是我的菜！我非常愛ＸＤ
本身就是重口味的，於是吃起這道飯，很開心。
香料味道很重沒錯，也鹹了點，可是我覺得好好吃喔！
我妹吃到後來居然覺得牛肚好像比他的味道沒那麼鹹一點ＸＤＤ
喔，不過要注意的是，因為香料是最主要的調味，
吃海鮮時難免會用到手指抓海鮮，
出去店外以後，發現手指都染色了啦ＸＤＤ
溼紙巾擦了也沒用otz
所以，要伸手抓海鮮的殼時，請千萬要小心哪！：Ｄ
這一餐真的吃很飽，都是因為海鮮飯的份量實在太大了哪！
吃飽了，當然要喝個茶解解膩囉。
我妹前陣子喝到itso，一手私藏世界紅茶的茶，就極力推薦我一定要喝！
於是，這回她來到高雄，吃完歐啦以後，就順道繞到富民路上買囉。
相關文章：食記∥ 高雄。itso，一手私藏世界紅茶。
http://www.wretch.cc/blog/windko/13614902
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怪就怪我們處的這種年代 毀滅不過是一種寂寞的藉口
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※ 編輯: windko 來自: 114.39.67.75 (01/07 17:53)