2011年 12月24日 【魏斌╱高雄報導】
http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33911322/IssueID/20111224
高市農業局舉辦綠色友善餐廳評選，創下全台先例，首批獲選的5家餐廳昨午公布，為鼓
勵民眾到店消費，明年1月12日前到認證餐廳用餐都可參加摸彩，有機會把市價2萬6800元
的電動腳踏車騎回家。農業局長蔡復進說，認證餐廳跟在地生產者簽訂採購契約，「呷在
地、尚安全！」民眾黃翠娟說：「曾到入選餐廳吃飯，口味不錯，但價格較高，希望可以
更平價，才是真正的友善。」
菜色採當地食材
農業局行銷輔導科長廖大慶說，今年評選有7家餐廳參加，5家過關獲得認證，分別是棗子
樹蔬食忠言店、東風新意蔬食餐廳、菜根鄉、花田菜根香、全省素食餐廳，明年將擴大舉
辦。
蔡復進說，綠色友善餐廳依據國際綠色餐廳協會的認證精神，店家必須通過在地採購等6
項必要指標，另有15項重要指標，包括不可使用一次性餐具等，至少需通過10項才能獲得
認證。提供認證餐廳有機米的美濃潤惠有機農場場長古文錦說，每個月提供餐廳700台斤
有機米，「初期量不是很大，但在地產銷結合，有機會開創全新的飲食文化。」
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