※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C_Du8Us ]
作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 樂哈士有機餐飲 (素食吃到飽)
時間: Mon Dec 6 20:58:45 2010
圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/40652988
餐廳名稱：樂哈士有機餐飲 (素食吃到飽)
消費時間：2010年/11月
地址：高雄市苓雅區憲政路246號
電話：(07)223-2008分機210
營業時間：11:30-14:00
17:30-20:30
每人平均價位：199元
官網：http://www.lohasorganic.com/
樂哈士位於憲政路上凱旋國小的斜對面，一樓是有機生活館，販賣各式各樣的有機商品；
二樓是餐館，用餐空間寬敞明亮，提供多樣有機素食餐點，每人199元吃到飽。
餐館共有三大區，有機沙拉吧、主食及湯品飲料、餅乾甜點。
有機沙拉吧。
沙拉醬汁有「有機糖蜜活菌優格沙拉醬」及「蘋果醋」兩種。
有機糖蜜活菌優格沙拉醬依照店家提供的說明，
使用加拿大高活性乳酸菌、巴拉奎有機糖蜜，含礦物質及維生素，
促進腸胃蠕動、增加腸道益生菌。
我直接將「有機糖蜜活菌優格沙拉醬」及「蘋果醋」兩種醬汁混在一起，
酸酸鹹鹹的風味，跟生菜本身的草香與甜味非常搭，愛吃油醋醬沙拉的人應該會喜歡。
東西看起來不多，不過用餐的客人更少，所以很夠吃。
茶葉蛋很好吃，新鮮有彈性，又很入味。
羹調味的也不錯，裡頭的食材也都很搭。
左上方是素燥，但是加了太多的醃漬黃豆，所以過鹹。
炒冬粉放太久了，所以整個軟爛掉了。
生菜手捲超好吃的，皮Q有嚼勁，
除了生菜外還加一點點花生芝麻提味，是我愛吃的口味。
杏鮑菇還算入味，可惜沒我媽煮得好吃。
豆莢蠻普通的。
咖哩洋芋個人覺得不好吃。
高麗菜很好吃，幾乎沒什麼調味，但因為高麗菜本身就很甜又很脆很新鮮，
所以就算調味少也好吃。
油菜在與高麗菜相較之下，就失色了。
豆漿、可可、咖啡。
豆漿是用有機黃豆放進全自動豆漿機熬煮的，煮完直接供應完全沒過濾，
喝起來濃到一個不行，但我不是很喜歡。
可可超好喝！沒有很甜的可可，喝起來有點微微的巧克力苦香味，濃度適中又很香醇。
咖啡我加了不少奶粉跟糖，所以還蠻好喝的，只是就不知道黑咖啡喝起來如何了。
餅乾蛋糕區看起來還挺誘人的，而且還有區分有蛋及無蛋。
吃完一輪，只能說這些蛋糕甜點是聊勝於無。
還算得上好吃的有上圖上方右一的紅棗桂圓糕。
唯一好吃的是下圖下方，中間夾著黑餡的糕餅，吃起來有點像地瓜餅+鳳梨酥。
圓圓的是無蛋餅乾，但是不怎麼好吃，而且奶粉麵粉味很重。
巧克力餅乾也是很普通。
有些東西還不錯吃，也有些東西讓人吃了很無言。
不過想吃生機素食的人還是多了個選擇，
而且吃完還可以在一樓有機生活館採買有機商品，也算是有其便利性在。
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/4499298
延伸品味：[高雄]上海歐法蔬食百匯 (吃到飽，素食)
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/21614316
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.91.41
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.91.41