→ sasa8 :不過廚房有點可怕．． 02/05 01:43
→ loveuunf :本來餐飲店的廚房就很可怕啦～ 02/05 17:24
→ redbome :三明治是個雷！ 02/05 17:44
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: ROROROR (小瓶子) 看板: Food
標題: [食記] 鳳山普羅旺斯
時間: Fri Feb 5 00:11:49 2010
餐廳名稱：普羅旺斯
地址：高雄縣鳳山市體育路37號
電話：07-7463173
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/sunsun/27214985
無論是在雙慈街的二店還是鳳凌廣場對面的一店，這幾年來陸陸續續有了幾次的用
餐經驗，不管是食物份量或品質，都令人滿意，這次終於帶了相機能夠分享給大家。
普羅旺斯的火鍋種類繁多，湯頭也頗受好評，繼上次的牛奶鍋之後，這次我選了番
茄健康鍋；另有同事點了原味鍋跟麻辣鍋，還有一位則是接受我的推薦選了石鍋拌
飯。
韓式雞肉石鍋拌飯(260)
送上時已散發陣陣香味，讓人不由得胃口大開。這石鍋深又大，底層鋪著厚實的白
飯，上面則有豆芽菜、綠花椰、紅蘿蔔絲、青江菜、海苔、蛋與量多到看著就開心
的雞肉；出動大湯匙把食材跟辣醬攪拌均勻，送入嘴裡除了紮紮實實的用料外，那
微焦的鍋巴透出的香氣更是讓人一口接一口，同事覺得口感濕了些，不過我倒是喜
歡這樣的吃法。另還附有三項配菜及一碗湯，對食量不算小的我跟同事都無法吃完
，食量小的女生兩個合點一份就可以了。
番茄健康鍋(280)
送上時已經放了不少食材在鍋內，玉米、豆腐、竹輪、丸子、高麗菜，一旁的盤子
中還有金針菇、香菇、杏鮑菇、蒟蒻、絲瓜、米血、南瓜、肉片、蛤蠣等，非常豐
盛，而且食材都很新鮮，肉片也呈現漂亮的粉紅色，沒有解凍後的濕爛；火鍋的重
點當然是在湯頭，這番茄鍋可謂貨真價實，濃郁厚重的番茄味，隨便一舀，都可看
到熬煮到散開的番茄丁在裡頭，真得很好喝，喝了果真有健康的感覺；另外吃火鍋
不可少的蛋、沙茶醬也都一應俱全，另有一小盤蒜蔥辣椒可調味，滿滿的一碗白飯
上還灑有海苔粉，不僅是小孩子，連我都愛。比起上次的牛奶鍋，這次的番茄鍋更
深得我心，當然也顧不得已經吃到撐硬是喝到見底！
伯爵奶茶
好像除了冰沙要補差價外，點餐都可任選飲料。上次喝過抹茶凍飲，跟異人館不分
上下的一大杯令人吃不消，於是這次選了熱的伯爵奶茶。茶香好入喉，仔細一看原
來是使用Twinings的茶包，難怪味醇不澀。連茶包都使用了有口碑的牌子，讓我對
普羅旺斯的評價再向上提升囉。
無論是平日或是假日，普羅旺斯都有穩定的客源，C/P值高應該是主因吧。店內還
有義大利麵、焗烤、鐵板都還沒試過，不知是否也像火鍋一樣大受歡迎呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.186.118
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.186.118