[食記] 又臭又好吃～豪記臭豆腐王

[plo0921 (小白兔)]

  店家資料
  豪記臭豆腐王
  店家電話：[phone]
  店家地址：高雄市三民區建工路347號
  營業時間：AM 11：30 ～ PM 00：30

  好讀好吃版：http://tinyurl.com/y9thbvj

  招牌照～

  外觀照～超多外帶與內用等位置的人...

  店內照～吃飽離開時還是很多人在用餐。

  布景～店內幾乎都是用牡丹花的圖案，上二樓時就會看到。

  二樓～二樓位置少一些，而且我覺得二樓空氣很不好，
  一點都不流通，整個二樓都悶悶臭臭的。
  （雖說是臭豆腐店，但空氣不流通就很難受）

  辣椒醬～很香的辣椒醬，紅通通的樣子感覺很辣，但我覺得還好。

  港式脆皮臭豆腐～臭豆腐上灑了九層塔+香菜，在淋上醬料與蒜泥，
  食用時再將泡菜與香料塞進豆腐內一起吃。豪記的臭豆腐皮很脆，
  醬料也不會太鹹，味道與口感還不錯，泡菜冰冰脆脆的，
  但酸味並不明顯。（小份45元）

  豪記臭豆腐春捲～一份有三條（一份60元）

  豪記臭豆腐春捲斷面～內容有豬肉、香菇、類似油豆腐皮的東西。
  外皮很酥脆，但我不太喜歡這春捲的調味，我覺得小黃瓜比較好吃。

  春捲醬料～這醬料有一種說不上來的味道，
  我不喜歡，大黑熊覺得還不錯。

  港式清蒸臭豆腐～上桌時是濃濃的香氣，一點都不臭，
  豆腐上有鋪一層豬肉，一起蒸熟後再鋪上蔥絲與香菜。

  港式清蒸臭豆腐～豆腐的口感很嫩，而且都吸飽了湯汁，
  一不注意就會被湯汁燙傷。豬肉口感紮實有彈性，
  帶點淡淡的甜味，我個人最愛這一道。（一份65元）

  食後感想：

  其實豪記臭豆腐王我已經去吃過好幾次了，只是都沒有帶相機，
  這次終於記得帶相機去了。當天去用餐剛好遇到寒流，
  又適逢春節假期，店家的生意真的是強強滾...客人絡繹不絕，
  我們候位就等了大約15分鐘，等餐等了25分鐘，但能吃到好吃的餐點，
  等一下下倒是無所謂，只是當天因為生意太好了，
  有一些配料就收起來，像是香菜、蔥花、醋等等...
  跟工作人員索取香菜時還被反問要做什麼..= ="。
  豪記除了以上介紹的產品外，還有麻辣鴨血與火鍋，
  我記得味道也還不錯，各位有去用餐的話，不妨也可嘗試看看。

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   愛吃的面速力達母：http://tw.myblog.yahoo.com/james-sisi/
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推 Ihadnochoice:推 從小吃到大
→ justin1943  :不好吃 一點都不臭
→ smellway    :臭過頭又要被開單了XD
推 wagng       :我也覺得不好吃說～～
推 bloodpiece  :清蒸的好好吃..
推 bluemandy   :覺得超好吃，脆皮、清蒸臭豆腐還有超入味的鴨血～^^
→ s3926293    :他們的鴨血!!
推 revive25    :太貴@@