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中秋假期回家除了與家人團聚外,也跟朋友敘敘舊.
跟一位大姐姐到河堤路的Pasadena用下午茶.
一到門口就覺得在高雄有這樣的店家真棒!!
服務生帶領我們到了靠窗的位置,窗戶透進下午的陽光,
照在餐廳古典家具與餐盤上,整個空間呈現高雅的氣氛.
Pasadena的下午茶有主廚特製鹹點 三層下午茶 藝術盤飾甜點
與自助式的沙拉吧和可以續杯的飲料,感覺很豐富呢!!
桌上整齊地擺著刀叉與水杯,Pasadena的餐具維護非常好,
全都閃閃發光,似乎沒有被使用過一樣.
沙拉吧只有提供生菜與Pasadena的冠軍酒釀桂圓麵包,醬料有3種可選擇
油醋 香橙酸奶 與凱薩醬,一旁有麵包丁 起司粉 培根.
雖然沙拉吧選項不多,但是品質很不錯,因為生菜都乾淨完整
而且吃起來非常新鮮爽脆,尤其是蘆筍有去皮非常嫩.
醬料方面貓兒大力推薦凱薩醬,吃起來有點微辣的口感
但是貓兒從來沒吃過這麼棒的凱薩醬尤其加上一旁的培根末,
忍不住吃了好幾盤生菜
紫羅蘭花茶是一杯奇妙的飲料,只要把檸檬汁加入,
茶湯就會變成美麗的淡淡紫色,真是浪漫呢
微酸的淡雅氣味,滿適合這個初秋季節.
首先端上來的是章魚燉飯,上面有一隻完整的小章魚
底下燉飯部份使用五穀米,不僅健康而且有咬勁,
配上旁邊的醬汁細細品嚐,牛肉精華與五穀米的香味搭配合宜.
上面的章魚鮮度不錯而且切下時還有湯汁.
不同的季節轉換另一幅風景,同樣味蕾也要嚐嚐時令美味
10月份的主廚甜點是 焦糖洋梨秋栗蘭姆冰淇淋,
是我最愛的栗子呢!!
旁邊的法國脆片吃起來有著濃濃肉桂味,的確是秋冬的味道.
雖然是蘭姆冰淇淋不隻到為什麼貓兒總覺得有股芋頭味呵呵,
底下的蘋果丁與洋梨丁都有與焦糖醬先拌過,口感剛好
焦糖醬汁部分比較稀一點,似乎沒有添加奶油.
裡頭蜜漬過的栗子,鬆軟的甜蜜口感快黏住我的口.
桂圓麵包真的很好吃呢!組織氣孔均勻,口感鬆軟但是內容仍然紮實,
中間的酒釀桂圓顆粒完整,幾乎每一口都可以嘗到桂圓的香味,
細細地咀嚼麵包與桂圓,除了酒香外似乎還有淡淡蜂蜜香味.
配上特製的奶油,更增美味.
Pasadena的奶油看起來很普通,但是一抹到麵包上就融化了,
在口中只會留下濃濃乳香,沒有任何油膩感.
美麗的三層點心架端上桌囉!
由上往下分別是 季節水果 法式小點 法國茶凍 芒果雪泥.
芒果雪泥的冷藏的時間夠久,所以端上桌大約30分鐘後也只是稍微融化而已
顏色鮮黃的雪泥吃起來就像在吃真的芒果,味道非常濃郁
應該是直接把芒果冷凍打成泥,口感綿密原汁原味沒孱水
不過可能有添加果糖,所以一球吃完後覺得有點太甜了,還好有紫羅蘭花茶解膩.
另外一杯像蜂蜜的是法國茶凍,味道淡雅 甜度低很多.
法式小點共有4種口味,粉紅色圓球小塔看來很像巧克力
但是它是覆盆子慕思,吃起來酸酸甜甜很合貓兒的胃口.
幕斯部分口感柔軟富有彈性,含水量也剛剛好.
其他還有無花果小舟 巧克力小塔,甜度都不會太高
都是由奶油西點為基底製成,口感綿密卻不膩口.
尤其是巧克力的微苦的大人口味.
至於上面的水果品質都很好呢!都非常多汁甜蜜.
下午茶時間所提供的麵包只有酒釀桂圓口味,但是大姐姐說Pasadena的墨魚麵包也很棒
跟經理反應過後,不一會兒麵包就烤好端上桌囉!!
黑呼呼的麵包好像龍貓裏的小黑炭精靈,隨著熱氣墨魚麵包有著濃濃海鮮味,
果然是真材實料呢!!
抹上奶油後,帶出墨魚麵包的鹹味
海的鮮味與奶香結合,麵包有咬勁,是一款非常棒的小法國麵包.
很愉快地這這邊度過了一個優雅的午後時光,窗外的陽光也減弱了
該是道別的時刻了.
二樓還有新思維藝廊,不定期更換展示藝術品.
地址:高雄市三民區河堤路298號
電話：07-341-1256
下午茶時間：14：30～17：00
350元 + 10%服務費
官網: http://fr.pasadena.com.tw/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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