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餐廳名稱：劉家酸白菜火鍋
地 址：左營區介壽路到底右轉
電 話：5816633
前往時間：2012.01
圖文分享 :
http://w01111014.pixnet.net/blog/post/41085033
來高雄幾次了，就是沒去吃過劉家酸白菜火鍋~
這次去高雄當然就是要特地去吃嚕，剛好在冷颼颼的天氣裡吃到，超幸福的！！
我剛好中午時間延誤，就這麼巧的遇到了下午茶時間~我到的時候
差不多兩點十分，找一下位子，停個車~就差不多兩點半的
下午茶時間到了，這時候酸白菜火鍋半價嚕^^ 裡面的東西
唯獨只有酸白菜火鍋半價，其他東西都是原價唷~~~沒想到假日的
下午茶時段人還真的是挺多的，有的人在外面等，甚至位子要坐到外面了
裡面有小菜的部份，可單點~若是有點套餐的話，可以任選兩盤~
我是選了紅色條狀的蟹肉絲以及最左邊綠色的那盤~
我選的這兩盤非常普通，如果下次來吃我應該會想點酸白菜鍋
以及牛肉捲餅而已，兩個人吃也不一定要點套餐啦，會有一點太飽。
這邊還有整盤的肉耶~一盤80元，適合大家庭來聚餐可以點個一盤試試
看起來也比一般的小菜還優許多。
這個醬料可以沾白肉吃~可是呢，看起來顏色很深，其實沾起來味道淡淡的
有一點芝麻花生的香，沒有什麼特別的鹹度太重，其實我覺得
白肉直接吃就很讚了，其實也不太需要沾醬耶~~
看一下菜單的部份
我們點了1號餐，因為火鍋半價，所以優惠下來大概是四百初~
我建議兩個人吃的話，其實可以兩一個小份的酸白菜鍋半價，再
加上牛肉捲餅就好，因為是在下午茶時間，其實早些時間已經
有吃過一點東西不會太過餓，若是想再多吃點肉片的話，最多
再加點一份肉片或配料而已，這樣就很讚了！！
酸白菜火鍋來了~第一次吃這麼道地的酸白菜火鍋
連鍋具也這麼特別！熱度很高唷~~水都一直狂滾個不停，吃到
最後還是有點在滾
怎看起來鍋具裡面好像是有在燒的感覺~可是只有看到灰燼而已，超特別！
呈現紅通通的顏色，難怪過一陣子還是在滾，為什麼會這麼的熱呢?~~~
冬天看到這一鍋，都溫暖起來了！
裡面好多肉片以及酸白菜，看起來很豐富耶，以為肉片不多，其實肉片多到爆
肉片還藏了好多在酸白菜裡面，肉片超超超好吃的~！
很Q彈的口感，而且瘦中帶肥的肉片我最喜歡的，吃起來不乾澀
肥肉部分也不油膩，而且吸了湯頭那帶點微酸的滋味，真是好吃極了！！！
裡面還有一些丸子，丸子吃起來不會太彈，反而是有點軟Q的口感
味道比較普通，沒有類似蝦丸等那種有特別明顯的主角在裡面，但也不錯吃
凍豆腐，吸飽了湯汁~裡面洞隙超多，吃起來口感還不錯。
整體來說~肉片最美味！酸白菜真的挺酸的，我只有吃幾口品嚐而已~
湯頭部份呢，酸味還挺明顯的，可是熱呼呼的喝起來很過癮，也很夠味。
牛肉捲餅，看起來跟外面的差不多，沒想到吃下去真是嚇到我了~~~
因為，太好吃了！！！
外皮部份好酥唷，我想看圖片也看的出來吧~酥又有咬勁和Q勁，太棒了^^
裡面夾了生菜，吃起來好清爽~
裡面也沒有過多的醬料，所以都在吃食材本身的味道，超新鮮的感覺。
生菜口感也脆脆的，搭配牛肉片一起吃很搭~而且超好吃的，會讓我一口接一口
這牛肉是屬於略有牛肉咬勁卻也有嫩度的，所以吃起來不會很難咬~
本身牛肉是有調味的，搭配清爽的生菜一起吃剛剛好。
所以我才說來這邊下午茶時間點鍋酸白菜火鍋還要再搭配這
牛肉捲餅就夠滿足了！！
套餐裡面包含了這15顆水餃，說實在的，好像有點太多了~~~
每顆水餃都不小顆，看的出來皮有點厚度~可是剛煮好的就是很吸引人。
裡面的肉餡顏色看起來有點偏黃吧~
吃起來味道很普通耶，外皮部分則是有點QQ的，咬勁不錯
可是對我來說沒有很喜歡，這時候我就把它放入酸白菜鍋裡面煮~
居然意外的特好吃，就讓它去當酸白菜鍋的配料吧，有加分到唷，呵
名片上有三家店，我們去的是中正堂那間，旁邊有個軍營唷~~
記得~只有中正堂這間才有下午茶優惠
有到附近的話，可是要記得去品嚐看看唷，還不錯吃耶！
外面擺的阿綿麻糬，倒是看到小妹妹包的就沒捧場嚕，因為大家都評價
阿綿本人包的才是料多實在，可是沒吃過的捧油還是可以試試嚕~
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