[食記] 高雄 石二鍋(青年店)

[aaap (aaap)]

   餐廳名稱：高雄 石二鍋(青年店)
   地    址：高雄市青年二路34號
   電    話：07-2151422
   營業時間：11:30~23:00
   價位範圍(每人)：198元起
   鄰近捷運站：中央公園捷運站
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圖文無音樂網誌：http://blog.yam.com/ring00/article/48701065


哎呀~
俗不啦嘰的我在與朋友聊天的過程中，
才知道多角化王品集團老人家 除了高價位餐廳外，
現在也進攻平價市場啦真是超級貼心呀是不!!!!!

是說在高雄都已經開了七家分店
(......其中一家還離我特近囧)
卻是姐姐我的石二鍋初體驗呀(羞)

店外觀
青年店理所當然的位於青年路上XD
無法預約的石二鍋外聚集了些候位的民眾
以亮綠色為餐廳主色調，給人種新鮮自然的清新印象
綠色的招牌上 用鮮蔬堆疊出了一個奇妙的有趣圖案
(↑呃...是餐廳吉祥物嗎)

等待後位的同時
店家送上店內飲品─檸檬冬瓜冰沙，作為招待
實在很貼心

店內照
店內呈長方型格局
使用亮綠與白的明亮為基本色調，搭配牆上的鮮蔬裝飾
感覺相當健康舒服!
用餐分為個人鍋的吧檯區及方桌共鍋區
適合不同用餐方式的捧由呀
就是一個人想吃火鍋也歡迎的意思吧我想XD

唉呀呀真是個小貼心呢(點)
在吧檯區的個人座椅下還特別設計成可放置物品
並背面處加裝防盜禁竊好朋友─迷你鐵柵欄 (鏘鏘!!)
讓人可以舒服安心的用餐呀~~

共鍋方桌
常見的木質紋線條樣式
根據人數擺上餐具菜單

菜單
多種選擇皆為NT.198
另可加錢(NT.10~50元不等)單點其他品項
以服務水準及精緻度而言 頗為划算


沾醬
首先附上由店家特調之 和風沙茶醬
口味偏酸 搭配沙茶醬，給人清新的解膩口感
(但著實有點偏酸了對我 囧)
並附上沾醬拼盤，可隨個人喜好加添

檸檬冬瓜冰沙
就是普通的檸檬冬瓜風味XD
雖然有些偏甜，
不過檸檬味道頗重，增添了清新舒爽感

石頭鍋
先以洋蔥、蒜加以爆香後端上桌
店員在我們面前嘶嘶嘶的加入高湯
湯頭頗為甘甜，帶點昆布海鮮味
十分清淡爽口!

菜盤
菜色豐富乾淨
以鮮蔬類為主，搭配些許鍋料

低脂牛肉鍋(澳洲)
鮮紅色澤感覺十分新鮮
但有點失望的是只有三大片嗚
也許是因為低脂的關係，
川燙後的口感吃起來有點偏澀 不如想像中美味

雞肉蛤蠣鍋
由四捲雞肉片與蛤蠣、冬粉搭配而成
雞肉相當鮮嫩 感覺入口即化
完全打敗低脂牛呀XD
可惜份量不多是扼腕之處

渣沫勺
鏘鏘~~
這個舀肉沫湯泡的細密小勺子真是石二鍋的貼心之王呀!!!!
舉凡吃過火鍋的朋友都知道，
即使再新鮮的肉品多少都會有些許肉沫漂浮在湯上
相當的破壞視覺口感!
貼心鍋餐廳的渣沫勺，
不僅讓民眾可舀取肉沫 體驗當清潔婦之快感
更可以維持湯頭風味 品嘗鍋物好味道呀(讚)

總而言之，
貼心鍋真不愧是王品集團老人家手下眾將之一
維持了一貫的貼心作風
又以平價旗幟掃遍各地呀(嘆)
湯頭清淡感覺不會痛風  菜盤豐富，
覺得美中不足之處就是肉品的份量實在不多
(畢竟還在發育期的我們需要充足蛋白質XDD)
建議可加點其他單品或留肚子吃小點心囉
是間適合嘗鮮(換言之就是體驗XD)或享受貼心服務的火鍋店!

2012.03.22

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